В середине августа начинают улетать на юг птицы, дозревает урожай, летние цветы сменяются осенними. Еще пару дней — и порывом ветра сорвет с дерева первый пожелтевший лист. В это благодатное время начинают следовать друг за другом церковнославянские праздники Спасы. Самый первый Спас – Медовый — празднуют 14 августа. С этим праздником связано немало событий, легенд и обрядов.
Предлагаем Вам 13 фактов о Медовом Спасе.
1. Как появился праздник Медовый Спас на Руси?
Медовым Спасом в народе стали называть официальное православное празднество – Происхождение Честных Древ Креста Господня.
На Русь этот праздник пришел из столицы Византии — Константинополя, где многие годы существовал обряд «изнесения» частей Креста Господня по улицам. Так город, и его жители очищались от болезней и скверны.
2. Почему Спас?
Спас – от слова «спаситель», в православии так называют Иисуса Христа, спасшего человечество, искупив его грехи собственной смертью на кресте.
3. Почему медовый?
Медовый спас – самое популярное название Первого Спаса. Именно в это время, в самой серединке августа, бортники Руси приступали к основному сбору меда. В народе считали, что пчелы с этого дня перестают собирать нектар с цветов.
Традиционным было освещение меда в храме на вечерней службе. Кушанья, щедро сдобренные медом, были главными блюдами праздничного дня.
4. Спас Маковый
Еще одно популярное название Спаса – Маковый — имеет различные толкования. По одной из версий, название праздника связано со святыми Маккавеями. Семеро братьев приняли мученическую смерть от сирийского царя за отказ принять веру в языческих богов. День памяти мучеников праздновали 14 августа.
5. Блюда из мака — на Маковый Спас
По другой версии, Спас стал Маковым, потому что в эту пору созревает мак. Маковые головки тоже вместе с медом несли освятить в церковь, чтобы потом приготовить из них множество традиционных кушаний: мак, сваренный в меду, сочиво, булочки и лепешки с маком, маковые рулеты.
Также из маковых коробочек делали букетики, которые хранили весь год — они считались хорошими оберегами от злых духов и невзгод.
6. Мокрый Спас
Первый Спас называли еще Мокрым (Спас на воде) из-за старинной традиции совершать крестные ходы к водоемам.
Вся вода освещалась и наделялась целительными свойствами. Даже роса и дождь считались целебными. Люди не только сами купались, но и скотину обливали святой водой. Наши предки верили, что избавляются от недугов и смывают с себя грехи.
7. Медовый Спас 14 августа — начало Успенского поста
14 августа православные христиане приступают к Успенскому посту, который длится всего 2 недели. Этот пост очень строгий, но по сравнению с другими довольно приятный, потому что разрешается употреблять в пищу мед.
8. Медовый Спас — проводы лета
В некоторых регионах России на Медовый Спас совершались проводы лета.
Из свежей соломы вязали большую куклу, наряжали ее — и под обрядовые песни топили в воде.
9. Медовые ярмарки
Медовый Спас на Руси неразрывно связан с традиционными медовыми ярмарками, на которых продавался мед и проводились народные гуляния без песен и хороводов – как-никак, первый день поста.
Большой честью считалось одарить в этот день медом сирот и вдов.
10. Крещение Руси
Оказывается, на Медовый Спас произошло очень важное историческое и религиозное событие!
Именно в этот день, в 988 году, князь Владимир Святославович совершил обряд Крещения Руси .
11. Победа над булгарами 14 августа
А 14 августа 1164 года князем Андреем Юрьевичем Боголюбским в бою с булгарами была одержана победа, благодаря взятому им в поход образу Владимирской Богородицы.
С тех пор православные чествуют в этот день Пресвятую Божью Мать.
12. Народные приметы на Медовый Спас
С праздником Медового спаса связано несколько народных примет:
- Если в этот день прошел дождь, то пожаров до зимы не будет.
- Поможешь нищему и убогому – сам счастье обретешь.
- На Медовый спас уходят все бабьи грехи.
13. Как в наше время можно отметить этот древний и колоритный праздник?
Сходите в храм на праздничное богослужение, подарите родным и близким мед в красивых баночках, искупайтесь – очистите душу и тело от грехов и недугов, напеките пирогов и блинов и раздайте нуждающимся.
Вот уже сотни лет празднуют в нашей стране Медовый Спас. Не нужно забывать историю, традиции и обычаи нашего народа!
Август богат праздниками, посвященными сбору урожая. Трижды чествуются самые значимые дары русской природы: яблоки, мед и орехи. Хотя, строго говоря, во время трех Спасов внимание уделяется не только этим продуктам..
Медовый Спас
Медовый Спас отмечается 14 августа по новому стилю. Наши предки считали, что после этого дня пчелы начинают приносить «неправильный» мед , а потому спешили собрать последние подарки маленьких тружениц. Этот мед считался особенно целебным, а употребляли его в пищу исключительно после освящения в церкви.
В день Первого Спаса принято дарить друг другу баночки с этим ароматным лакомством, печь медовые коржики и пряники, варить медовуху. Верующие приходят в храм, чтобы освятить мед – как жидкий, так и в сотах. Они оставляют медовые подношения в церкви, одаривают ими пожилых людей, детей и тех, кто просит подаяние. В России даже есть старая поговорка: «На Первый Спас и нищий медку покушает».
Кроме того, 14 августа священники проводят еще и малое водосвятие. Именно традиция освящать воду, заранее вырытые колодцы и окрестные водоемы дала второе название этому празднику: «Мокрый Спас» или «Спас на воде».
Считается, что даже роса в этот день целебная, так что любое соприкосновение с жидкостями природного происхождения дарит здоровье, физические и душевные силы, смывает грехи, накопившуюся усталость и отрицательную энергию. К тому же Мокрый Спас – последняя возможность искупаться в реке или в озере. После этого дня вода зацветает и становится холодной.
Если у вас на даче или рядом с домом есть колодец, родник или хотя бы артезианская скважина, наберите воды, съешьте ложку меда и запейте ее тремя маленькими глотками чистой воды – это подарит вам отличный заряд бодрости. Только помните, что подобный ритуал вы можете позволить себе только в Медовый Спас. Дело в том, что обычно мед в сочетании с ледяной водой вызывает повышение температуры и провоцирует лихорадочное состояние.
«Героем» Медового Спаса, помимо собственно меда, является и мак. Третье «имя» этого праздника – Маковей. Мы не будем вдаваться в подробности исторического происхождения данного названия, а просто скажем, что вместе с дарами пчел в этот день освящают и маковые головки. Как раз к этому времени мак вызревает окончательно. Поэтому на праздничный стол ставят и блюда, в которых он используется: маковые рулеты , мак, вываренный в меду, булочки, а также салаты, первые и вторые блюда, например, сочиво (пшеничная каша с изюмом, медом, грецкими орехами и маком).
Как и когда праздновать три Спаса: Медовый, Яблочный, Ореховый
Если вы собираетесь отпраздновать Медовый Спас, ориентируясь на христианскую традицию, то помните, что 14 августа – первый день Успенского поста, поэтому мясные и рыбные блюда не употребляются, а сдоба делается из постного теста.
Оградить свое жилище от недоброго вторжения, от сглаза и от порчи, от ссор между домочадцами и от бескормицы можно, рассыпав по углам дома освященные маковые зернышки.
Яблочный Спас
Следующее чествование даров природы – Яблочный Спас , его отмечают 19 августа по новому стилю. По православному канону Спас совпадает с праздником Преображения Господня, а по народному календарю – с проводами лета. По традиции до этого дня не едят яблоки и блюда из них. Некоторое время назад даже считалось, что если родители нарушили этот запрет, то их дети, попав в рай, будут лишены всяческих лакомств.
Как и когда праздновать три Спаса: Медовый, Яблочный, Ореховый
Так что наши предки ждали до Второго Спаса и только в этот день ранним утром, практически на рассвете, начинали собирать яблоки или покупали их. Потом относили их в церковь для освящения, после чего устраивали «пир горой». Помимо яблок 19 августа освящают груши и виноград и также подают на праздничный стол в сыром и в приготовленном виде.
На праздник готовят постные блюда – яблочные пироги , компоты, варенья, шарлотки, а также яблоки, запеченные с медом и пряностями, груши в сиропе и т.п. Допускается и рыба. Впрочем, если вы – человек нерелигиозный, то можете дополнить меню уткой или курицей с яблоками, мясом в яблочно-брусничном соусе, печеными яблочками с мягким сыром (или творогом), салатом из сыра, винограда и ветчины.
В Яблочный Спас принято угощать яблоками всех, даже незнакомых людей. В приоритете – дети и стоящие на паперти нищие. Причем сначала плоды раздают окружающим и только потом приступают к трапезе.
Вместе с яблоками вы можете подарить родственникам и друзьям картинки или текстиль с изображением этих фруктов или сувенирные яблочки, сделанные из дерева, металла, соленого теста. Яблоки – символ плодородия и семейного благополучия, поэтому своим подношением вы пожелаете тем, кто вам дорог, всего самого наилучшего.
Если вы собираетесь отмечать и этот Спас, то помните, что, помимо угощений и подарков, празднование предусматривает и вечерние прогулки. Отправляйтесь на закате в парк, чтобы проводить лето и встретить осень. Желательно, чтобы вы могли наблюдать, как садится солнышко – эта традиция несет в себе глубокий сакральный смысл.
Как и когда праздновать три Спаса: Медовый, Яблочный, Ореховый
Провожая глазами скрывающееся за горизонтом светило, вы благодарите природу за ее дары, за изобилие, и просите, чтобы следующие двенадцать месяцев были благодатными, щедрыми и сытыми, наши предки при этом еще и пели; вы тоже можете исполнить какую-нибудь подходящую песню или просто обратиться к солнцу с монологом.
Кроме того, согласно поверьям, последний кусок первого съеденного после освящения яблока приносит удачу – его тщательно разжевывают, загадывая желание. Считается, что оно обязательно сбудется.
Ореховый Спас
Третий Спас не так популярен, как два предыдущих, но из всех трех он наиболее важен. Ореховый Спас отмечают 29 августа по новому стилю. К этому дню вызревают орехи, их начинают активно собирать и употреблять в пищу. Однако первый ореховый сбор тоже освящают в церкви.
Как и когда праздновать три Спаса: Медовый, Яблочный, Ореховый
Несмотря на то, что многие называют этот Спас Ореховым, основное его название – Хлебный. По традиции в этот день заканчивается уборка хлебов и печется первый каравай из муки нового урожая. Хлеб относят в храм для освящения, а потом едят всей семьей. В некоторых областях нашей страны до сих пор существует обряд – остатки первой ковриги заворачивают в холщевую тряпочку и кладут за икону. Таким образом «приманивают» в дом благополучие, оберегают семейство от голода.
Хлебный (Ореховый) Спас не принято отмечать каким-то особым образом, так как в это время страда была в разгаре, и нашим предкам было не до развлечений. Они утром посещали церковь, святили орехи, хлеб, зерна и отправлялись готовить ниву к озимым посевам. Тем не менее, кое-какие праздничные обычаи все же соблюдались – пекли хлеб для малоимущих, угощали орехами родных и прохожих, на ужин подавались пироги с орехами и другими дарами уходящего лета.
Вы же можете не ограничивать себя в праздновании Орехового Спаса. К этому времени пост уже закончится, и даже если вы его соблюдали, в этот день выбор меню зависит только от вашей фантазии. Испеките хлеб по оригинальному рецепту, приготовьте блюда, в которых используются орешки, например, лобио или салат из курицы , с грибами, орехами и сыром.
В качестве развлечения выберите гадание на орехах – загадайте желание и расколите один орех. Если ядро окажется хорошим, сладким и крупным, то ваша мечта осуществится. Если же орех будет пустым или черным внутри, то загаданное не исполнится.
Кроме того, преподнесите родственникам, друзьям и коллегам символичные подарки: орехи, булочки, испеченные своими руками, или холщевые полотенца – изделия из ткани тоже имеют непосредственное отношение к этому празднику.
Произошло Перенесение Нерукотворного образа Христа Спасителя 16 августа по старому стилю (29 августа – по новому). С тех пор это событие отмечается православными христианами всего мира, а в России оно совпадает с языческим, народным праздником хлеба и орехов. В память же о холсте с проявившимся изображением Иисуса Христа в этот день было принято торговать тканями.
Три Спаса – прекрасный повод полакомиться тем, что созрело в лесах, садах и на полях. Считается, что в эти дни во фруктах, орехах, меде и хлебе сосредоточена вся положительная энергия земли. И обычные, казалось бы, продукты становятся мощнейшим зарядом, который помогает приобрести здоровье, удачу и благополучие. Чего мы вам и желаем!
Надежда ПОПОВА
Какая религия вам подходит?
На Руси исстари любили торжества. Чаще всего они были связаны с великими православными праздниками, поскольку календарь, по которому жили люди, был подчинен годовому кругу православных богослужений. Одним из великих православных праздников является торжество Изнесения Древ Животворящего Креста Господня, названное в народе Медовым Спасом. Это событие очень почитается верующим народом, и сам праздник связан со многими обычаями.
Медовый Спас, история праздника и традиции берут свои корни в глубокой древности.
Конец лета на Руси всегда давал множество поводов для радости людям: сбор урожая, обилие православных праздников, последние теплые деньки - невозможно быть несчастливым в это время года. В середине августа начинается Успенский пост, который приравнивается по строгости к Великому, но соблюдать его гораздо легче, ведь в садах и огородах поспевают фрукты и ягоды, лес наполнен грибами. А пасеки пчеловодов начинают источать необыкновенный аромат меда.
Именно в августе православные христиане отмечают три события в честь Христа Спасителя:
- Медовый Спас (отмечают 1 августа (ст. ст.)/ 14 августа (н.ст). Это торжество носит названия Первого, или Мокрого Спаса, Лакомки, Медового праздника)
- Яблочный Спас (празднуют 19 августа; православные христиане в этот день вспоминают Преображение Господне)
- Ореховый Спас (празднуют 29 августа, в православии этот день ознаменован праздником Нерукотворного Образа Иисуса Христа)
Православные традиции в праздник Медового Спаса
Первый Спас, Медовый, выпадает на начало Успенского поста. История этого праздника уходит корнями в далекий Константинополь, где каждый год именно в этот день выносился Животворящий Крест Господень
для освящения всего города и защиты от смертельных болезней. Святыню несли на руках, сменяя друг друга, крестным ходом, возглавляемым епископами и самим правителем, к роднику Спаса, который протекал за стенами города, а затем в храм Святой Софии. С этого дня и до самого Успения к Кресту могли приложиться все желающие.
В Русской Церкви торжество Изнесения Древ Животворящего Креста Господня установил благоверный князь Андрей Боголюбский после победы над войсками волжских булгар, а император Мануил в Греции – над арабскими войсками.
По преданию, Андрей Боголюбский и император Мануил почитали Животворящий Крест Господа Иисуса Христа, и тот и другой правитель молился перед святыней с просьбами о помощи. Совершилось чудо: правителям было видение, которое источалось от икон Спасителя и Богородицы, взятых на поле битвы. Образа излучали необыкновенное свечение и обрамляли им полки. Храбрые воины одолели неприятелей, и в память об этом они установили ежегодный крестный ход на реку.
В этот праздник в православных храмах до сих пор традиционно совершается малое освящение воды. В старину верующие после Литургии свершали крестные ходы к водоемам
. Священники освящали воду в озерах и реках. Православный народ считал своим долгом окунуться в этот день в освященную воду: считалось, что при погружении с человека смываются все грехи. Еще одной традицией в этот день было очищение старых колодцев и освящение новых.
Народные традиции в праздник Медового Спаса
На Руси еще до принятия христианства отмечали Медовый Спас, поскольку им заканчивалось лето и начиналась осень, которая приносила с собой холод и ливни. Кроме того, в этот праздник перелетные птицы начинают подготовку к полету в южные края, а пчелы перестают носить пыльцу. И 14 августа пасечники торжественно забирали мед .
Первые забранные соты помещались в новую деревянную посуду и относились в храм для освящения всего медового урожая. Только после освящения меда разрешалось его употребление в пищу. Согласно преданию в день Медового Спаса сладким лакомством старались угостить всех: знакомых и незнакомых, детей и взрослых, бедных людей. Считалось грехом обделить нищего человека в праздник Медового Спаса. Отсюда пошла пословица: «В Медовый Спас даже нищий медку попробует». Мед употребляли с чаем и готовили из него разные постные блюда.
Другое название Первого Спаса - Маквей - связано с именем мучеников Маккавеев
и их матери Соломии, память которых празднуется в этот день. Они жили во времена гонения на христиан, и жестокий правитель Сирии Антиох за это решил замучить их. Они подвергались разным пыткам вместе со своей матерью, которая всячески старалась поддержать и подбодрить их, несмотря на свои страдания и боль. Наконец, все братья, кроме самого младшего, умерли.
Царь предлагал ему богатство и власть, обещал помиловать мать если он выполнит лишь одно условие: отречется от христианской веры. Юноша отказался, сказав, что готов принять любые муки и смерть за Христа. Тогда жестокий правитель приказал казнить и сына, и мать.
С течением времени празднования Медового Спаса и Маквея слились в один, а на Руси, по созвучию с именем братьев, стали приносить в храмы для освящения, помимо меда, еще и мак .
Исстари в этот день хозяева посыпали углы в доме семенами мака. Считалось, что именно дикий мак способен отогнать всякую нечисть, желающую проникнуть в жилище.
Постная трапеза в праздник Медового Спаса
В день Медового Спаса по традиции организовывали выставки-ярмарки самых лучших сортов мёда. Праздник меда сопровождался приготовлением выпечки со сладким лакомством. Наиболее распространены были маленькие рулеты с маком, печенье и многочисленные вкусные постные коврижки и пирожки.
Первым блюдом обеденной трапезы традиционно считались блины с маком. В отдельной чистой посуде маленькие черные зернышки смешивались с маковым молочком. В эту смесь обмакивали приготовленные горячие блинчики.
Другим распространенным блюдом в праздник Медового Спаса были мелко нарезанные яблочные дольки, которые макали в мед и ели. Запрещалось употреблять мясо
и продукты животного происхождения в пищу, так как 14 августа приходится на пост. Особо относились к хранению освященного в храмах меда. То, что не съедали в сам праздник, переливали в чистую стеклянную посуду и ставили в темное место. До сих пор по традиции им лечатся во время болезни или душевного неспокойствия.
Постные блюда с медом и маком
Успенский пост - строгий, однако существует множество рецептов постных вкусных блюд. Например, традиционным блюдом в праздник Медового Спаса может стать постный пирог с медом и маком.
Пирог с медом и маком.
Для приготовления понадобится:
Дрожжи необходимо растворить в подогретой воде, затем всыпать примерно 2 стакана муки, полученную массу перемешать и оставить подниматься. После первого подъема теста необходимо добавить оставшуюся муку, подсолнечное масло, кориандр и ванилин, затем оставить тесто до второго подъема.
Чтобы приготовить начинку, нужно смешать мак с медом и проварить на слабом огне в течение 6–7 минут. Полученную смесь охладить.
После второго подъема теста его нужно разделить на две части: большую и маленькую. Большую часть раскатать до толщины примерно 1 см. Края смазать крепким раствором сладкого черного чая. Противень необходимо застелить бумагой для выпечки и переложить на него тесто. Затем выложить начинку, после чего сформировать рисунок из оставшегося теста. Кроме того, необходимо сделать бортики по краю пирога и смазать его поверхность чаем.
Выпекать пирог с медом и маком следует в духовке до полной готовности.
Приятного аппетита!
Внимание, только СЕГОДНЯ!
В череде августовских Спасов Медовый занимает первое место, открывая череду сбора урожая и встречу осени. Этот праздник приходится на 14 августа и совпадает с началом двухнедельного Успенского поста, который длится до третьего Орехового спаса. История этого праздника уходит вглубь веков и достойна освещения.
История праздника
(Маковский Константин Егорович "Пасека" )
Медовый Спас имеет несколько синонимичных названий: Первый или Маковый Спас, Маковей, Спас на воде. Каждое из его названий несет свою историю и является неотъемлемой частью этого праздника.
Само слово Спас является напоминанием о Спасителе и спасении. День этого Спаса совпадает с христианским праздником Изнесения Древ Креста Господня. Он своими корнями уходит в Константинополь IX века. Август в этом городе неизменно был жарким и приносил людям много бед в виде болезней, распространявшихся с испорченной водой. Но после пронесения по городу Животворящего Креста болезни отступили и крестный ход стали проводить ежегодно.
Название Маковей относится к библейской истории о мучениках братьях Маккавеях и их матери Соломеи, которые сохранили веру вопреки всем испытаниям.
Согласно древним рукописям на Руси Первый Спас стал широко отмечаться в XII веке после победы над войском волжских булгар. Князь Андрей Боголюбский перед сражением молился Святому Кресту и ночью видел сон, в котором свет от иконы Божьей матери освятил его воинов. В честь победы князь повелел устраивать крестовые походы к реке. С этим событием связано название Спас на воде.
Упоминание и освящение воды в этот день связано и с Крещением Руси князем Владимиром, которое произошло 1 августа по старому стилю. До сих пор сохраняется поверье, что Медовый спас – это один из последних рубежей, после которых нельзя купаться в водоемах. Это может навлечь болезни и смерть.
Название Маковый спас связано с совпадением праздника со сбором мака, который, как и мед, святился в церкви.
Традиции праздника
(Гремитских Владимир Георгиевич "Пасека" )
Традиционно с этого дня на Руси начиналась откачка меда. Считалось, что пчелы перестают носить взятки с цветов. Владельцы ульев выламывали первые соты и приносили их на освящение в церковь.
В этот день традиционным угощением были пироги с медом и пшенной кашей. Также было принято печь блины. Существовал целый купеческий обряд: свернутый в квадрат блин купец должен был есть, откусывая по уголку в каждом из углов своей лавки. Это сулило успех в делах и хорошую прибыль на целый год.
Сбор мака также сопровождался рядом обрядов. Один из них гласил, что если освященный в церкви мак рассыпать по двору, то в дом не попадет ни одна нечисть.
Традиционно в этот день девушки и женщины собирали оберег из трав, который святился в церкви вместе с медом. В него обязательно входили несколько трав, каждая из которых имела свой сакральный смысл:
- Календула и рута являлись оберегами от хворей и болезней;
- Колоски овса пророчили хороший урожай;
- Веточки мяты добавлялись для сохранения дружелюбной атмосферы в семье;
- Калина была символом девичьей красоты.
Букет обязательно повязывался красной лентой и хранился в доме до следующего года. Часто такие букетики вешались в изголовье кроватей детей для оберега их сна и отпугивания злых духов и плохих снов.
На Первый Спас было принято помогать бедным и обездоленным. Вдовам и старикам помогали заготавливать дрова и убирать урожай, нищих угощали пирогами и медом. В этот день на селе начинались работы по уборке урожая.
Приметы на Медовый Спас
Как и многие другие праздники, Первый Спас имеет множество примет:
- Считается, что в этот день женщине будут прощены все ее грехи;
- На Медовый Спас святили колодцы и в последний раз купали скот в озерах и реках;
- Маковей был последним днем, чтобы засеять озимые;
- Есть поверье, что если в этот день не начать откачку меда, то пчелы из соседних ульев вытаскают весь собранный мед.
Современные традиции празднования Медового Спаса во многом следуют давним обычаям наших предков. Освящение в церкви свежего меда, воды и букетов полевых цветов распространено в нашей стране по сей день. Традиционно с середины августа начинается и особая пора в землеводчестве – уборка урожая, подготовка к посеву озимых культур. Не смотря на бег времени, давние русские традиции продолжают жить в современном обществе.
Великие православные праздники всегда ассоциируются с походом в храм, народными обычаями. Летние праздники всегда сопровождались народными гуляниями, танцами, песнями. Поэтому поговорим о первом спасе – медовом. История его создания началась еще до нашей эры в честь нашего Спасителя. Но почему спас медовый и что делать в праздник?
Что такое Медовый Спас? Когда и как празднуют
Сначала разберем, что такое спас. Спас – сокращение слова Спаситель, что означает православного спасителя – Иисуса Христа. Это летние праздники, которые посвящены Иисусу. Он возник в древнем Константинополе во время сильной жары в августе. Из-за высокой температуры все инфекции и болезни быстро распространялись по городу, из-за чего пострадало много людей. В это время появилась традиция выносить из храма святой Софии кусочек креста, где был распят сын божий, которым освящали воду для исцеления от болезней.
Также праздник великому Спасу и Пресвятой Богородице связан со знаками, которые осветили иконы о победе великого князя Андрея Боголюбского и императора Мануила в сражениях.
В день празднования Медового Спаса вспоминают о семи братьях Маккавеях, которые были принесены в жертву из-за своей веры в Бога. Сегодня, чтобы отдать им долг, на службу в храме люди приносят букеты из цветов – маковейчики для их освящения.
С этого дня, было разрешено есть овощи, собирать мед и сеять озимые культуры. В этот день организовывали походы к рекам и колодцам, которые освещались. После в водоемах купались и купали скот, чтобы те (в зависимости от вида животного) давали хорошее молоко, вкусное мясо, яйца.
Какого числа отмечают яблочный и медовый спас
Медовый Спас – один из трех праздников, которые начинаются первыми в августе, еще есть яблочный и ореховый. Сегодня медовый день празднуют 14 августа, раньше по старому времяисчислению его отмечали первого числа августа. Яблочный Спас празднуют 19 августа, это второй спас, этот день считается уходом лета и встречи осени.
Смородина золотистая медовый спас
Данный сорт золотой смородины используют для композиции маковейчиков. Смородиновый куст среднего срока созревания, который универсально используют. Ягоды круглые желто-оранжевого цвета, обладают сладким вкусом и нежным освежающим ароматом.
Обычно куст цветет с середины до конца июля, его можно встретить в белгородской и волгоградской области. Цветет яркими цветками. Интересно, что существуют и другие растения с таким же тематическим названием сорта, например, gladiolus гладиолус медовый спас.
Другие названия
В зависимости от народных обычаев и культур, у разных стран существуют разные названия, например, в России его еще называют:
- Первый Спас;
- Мокрый спас;
- Маковей;
- Маковый Спас;
- Медовый день;
- Медовый праздник;
- Проводы лета;
- Калинник.
Возможно, это еще не все названия у российских славян, скорее всего, в отдельных регионах существуют свои диалектические. В Белоруссии праздник называют: Макавей, Макава, Першы спас, Спас мядовик. На Украине это Спас Маковея, Маковей, Перший спас, Медовий спас, Макотрус. В Болгарии праздник зовут Протоягус, Егус, Ягус, Устина, Макавеи, Чуруци, Моринки, Зтьовден.
Начало Спасовок (Успенского поста)
В первый день начинается святой Успенский пост. Спас – название в народе 3 праздников православных славян, которые обедняют в себе: Происхождение Честных Древ Животворящего Креста Господа, Преображение Господа и Перенесение Нерукотворного Образа Спасителя.
Спас от короткого - спаситель – Иисус Христос. Спас в переводе - спасать себя. В этот православный день спастись можно с помощью поедания святых меда, яблок, хлеба и потребления воды. В Сербии славяне в эти дни копали новые и очищали существующие колодцы, так как считалось, что праздник освещает колодец, и вода в нем тоже святая.
Обычаи восточных славян
Северяне ходили в храм, где освящали воду и мед, который недавно собрали. Священный обычай – печь из меда различу сдобу: булочки, пироги, торты, пряники и прочие, тем самым благословив еду.
Уже в первые дни праздника можно было сеять озимые культуры, считалось, что будущий урожай должен быть хорошим и освященным Богом. В Сибири Макавей называется Калинник (первый по счету) и день Соломониды-бабушки. Последний – праздник, который почитается будущими мамами, матерями и знахарками. В этот день девушки, которые хотели забеременеть, ходили в храм, молились и умывались святой водой.
Макавей
Первый день Спаса – 14 августа, также день памяти ветхозаветных мучеников Макавеев, которые принесены в жертву ради Спасителя еще в 166 г. до нашей эры. Украинские, белорусские, сербские, болгарские, македонские и частично русские славяне почитали мучеников.
В народе праздник со временем переименовали в Маковый, так как в это время расцветает мак. Поэтому в этот день священным обычаем было печь выпечку из мака: пряники, пироги, рулеты, булки. Часто мак объединяли со священным медом. Садились за стол славен и начинали обед с употребления блинчиков с маком и маковым молочком, которое также готовили из мака и меда. Важной особенность было приготовление макового молочка в особой посудине, которая обрела название макальник в России, украинцы называют ее макитра, а белорусы – макатер.
Славяне следовали в праздник многим приметам, которые связаны с маком, придумывали стихи. Молодые люди выходили на улицы в Макавей, пели песни и танцевали, почитая маковое растение. Девушки посыпали своих избранников маком, после чего заигрывали к ним, щипая их и щекоча.
Спас на воде
Такое название праздник приобрел из-за того, что в первый день в храмах проводили освящение воды, рек, озер и колодцев. В этот день разрешено было копать новые колодцы и очищать существующие. Крестовые походы на реки и озера южные славяне проводили с целью обмыть себя и свой скот. Считалось, что вода может смыть порчу и сглаз, болезни, бесплодие и прочие недуги.
Другое название спаса на воде – мокрый спас, считалось, что уже на следующий день после него нельзя было купаться. Вода считалась грязной, цвела, из-за приближения осени температура водоемов резко снижалась. Селянину разрешено было проводить полевые работы, собирать старый урожай и садить новый. Крестьяне в этот день подготавливали землю и орудия работы на поле.
Медовый Спас
Название «Медовый», Спас получил от того, что в этот день улья на пасеках были заполнены новым урожаем меда. В медовый спас разрешено было выкачивать урожай и святить его в храме. В народе считалось, что если не выкачать мед, то пчелы с соседних пасек заберут его. Освященный в храме мед можно уже было есть. По обычаям считалось, что если собрать урожай раньше, то следующий урожай не удастся.
Пасечники в этот день проводили целые обряды. Утром они, оценив урожай и найдя самый «богатый» улей, выламывал из него соты, брал некоторые из них и шел в храм для освещения. После этого с помощью святого меда освещали оставшийся мед и готовили святой обед. После обедни крестьянин должен был дать часть освященного меда малоимущим, которые выражали свои поздравления с медовым спасом.
После, пасечник шел дальше собирать урожай из ульев. В это время на пасеке собиралась детвора, которая всячески помогала пчеловоду, а взамен, он раздавал им часть урожая. В ответ и в благодарность ребята благословляли пасечника с помощью народных тематических песен, с пожеланиями здоровья ему и его семье.
Из меда в этот день готовили множество блюд и напитков. В день медового спаса он особо почитался и уважался. Еще в древние времена люди знали о пользе меда, его целебных особенностях. Использовался он для лечения, рецептов красоты, сохранения молодости, для обретения сил и энергии.
Обычаи южных славян
Интересно, насколько разнятся традиции северных и южных славян. Например, сербские святят воду с помощью молодого базилика. В первый день нельзя купаться и работать. Славяне считали, что работа в этот день может привести к неизлечимому недугу.
В Македонии на протяжении всего Маккавея славяне внимательно следят за изменениями в погоде, так как они предсказывали прогноз на следующий год. Праздник длится 12 дней, а значит, 1-ый день спаса предсказывает погоду в январе, 2-ой – в феврале и так далее. Женщинам в этот день и следующий, запрещалось стирать и купать детей. Иногда запрещались и другие работы.
В Болгарии день также называется Зетьовдень. В торжество обязательной традицией было ходить зятьям в гости к свекрам, обязательно нужно поздравить - принести дары, а также при встрече целовать руку.
Поговорки и приметы
В народе существует множество поговорок о медовом спасе. Вот некоторые из них:
- поминаючи мак, не прогневайся и так;
- первый Спас – первый сев;
- на маковый Спас мак собирай;
- если выкопать колодец на первый Спас, то никто не сможет ему навредить;
- после медового спаса в реку не входят;
- с первого Спаса и роса хороша.
Также существуют и приметы в первый спас:
- Дождь на праздник первого Спаса – будет мало пожаров.
- Посев озимых культур нужно начинать только со дня первого Спаса. Если посеять раньше, то урожай не удастся.
- На праздник нужно съесть первую ложку священного меда и при этом загадать желание.
- На медовый праздник купаются в последний раз, так как после вода начинает цвести и становится холодной.
- Чтобы оздоровиться и приобрести удачу, нужно съесть ложку святого меда и запить 3 глотками воды из колодца в первый Спас.
Выставка меда в Москве
Ежегодно москвичи могут посетить выставочные экспозиции меда в Коломенском. Там проводится выставочная дегустация различных сортов меда, угощений и сладостей из него. Выставка меда часто сопровождается веселыми песнями, танцами, народными гуляниями. Выбрать и купить на тематических ярмарках мед намного интереснее и проще, зачастую, там стоят сами пасечники со всех регионов страны, которые хорошо знают свой продукт и гарантируют качество. Выставка меда в Москве проводится на коломенской ярмарочной площади в музее-заповеднике.
Мед – особый продукт, который почитается во всем мире. Он славится своими целебными свойствами и неповторимым вкусом. В его составе более 300 биологически активных компонентов, полезных для здоровья человека. Медовый спас – святой праздник православных славян, в который медовый продукт святили в храмах, из него готовили множество блюд. А сам сбор продукта превращался в целый обряд с песнями и плясками.
Медовый спас – первый спас, во время которого нужно было начинать собирать мед и сеять озимые культуры для хорошего будущего урожая. В народе у южных и северных славян существовали свои обычаи, которые нужно было проводить, но объединяло их то, что в этот праздник нужно было в обязательном порядке попробовать освященный мед, который оберегал в будущем от болезней.