В статье обсуждаем чай с шалфеем — пользу и вред напитка, показания к применению и рецепты заваривания. Вы узнаете, какую приносит пользу шалфей для организма женщины, чем он полезен в сезон простудных заболеваний, и как его правильно пить.
Шалфей — многолетний кустарник семейства Яснотковые. Существует несколько видов шалфея — шалфей луговой и шалфей дубравный, шалфей мускатный и наркотический. В народной медицине используют шалфей лекарственный.
Чай с шалфеем полезен для здоровья
В химический состав растения входят флавоноиды, алкалоиды, урсоловая, олеаноловая и линолевая кислоты, дубильные вещества, бета-каротин, витамины Е, А, РР, К и С, калий, кальций, фосфор, магний, железо, натрий, марганец, медь, цинк и селен. Благодаря этим веществам шалфей оказывает полезное действие на весь организм, поэтому ответ на вопрос, можно ли пить шалфей как чай для лечения различных заболеваний, однозначно положительный.
Какие у чая из шалфея полезные свойства:
- Листья растения оказывают противомикробный, противовоспалительный, вяжущий, кровоостанавливающий и смягчающий эффект.
- Отвар шалфея быстро снимает отек миндалин и обволакивает их, предотвращая проникновение инфекции во внутрь.
- С помощью травяного настоя можно убрать повышенную потливость.
- Растение помогает выработке тестостерона и повышает потенцию у мужчин.
- Настой шалфея расслабляет организм и избавляет от стресса, замедляет процессы старения, улучшает память, стимулирует умственную деятельность.
Пользу чая с шалфеем оценили при лечении следующих заболеваний:
- язва желудка;
- гастрит низкой кислотности;
- обморожение, псориаз, ожог;
- ангина, кашель;
- лихорадка;
- кровоточащие десна;
- пародонтоз, стоматит;
- нервное перевозбуждение;
- потеря памяти;
- повышенная потливость;
- приливы во время менопаузы.
Полезные свойства чая с шалфеем для женщин
Женщины задаются вопросом, можно ли пить из шалфея чай в гинекологии, когда возникает проблема бесплодия. В составе шалфея есть натуральные гормоны, похожие по действию на женские половые гормоны . Если регулярно принимать шалфей по схеме, назначенной врачом, работа яичников и женской половой системы постепенно нормализуется, и зачатие становится возможным.
Помимо этого, у чая с шалфеем польза для женщин следующая:
- снятие болевых ощущений во время менструации;
- упорядочивание менструального цикла;
- уменьшение лактации при переводе ребенка на искусственное вскармливание;
- омоложение и успокоение женского организма во время климакса.
Как правильно заваривать чай с шалфеем
В чай с шалфеем можно добавлять лимон, мед и специи
В аптеках и магазинах здорового питания продается чай в пакетиках с шалфеем и лекарственное сырье шалфей. Если вы хотите добиться максимального лечебного эффекта, покупайте шалфей в виде сырья — сухого или свежего.
Как заготовить сырье из свежих листьев:
- выбирайте листья шалфея без пятен, яркого серебристо-зеленого цвета;
- оберните листья бумажным полотенцем, сбрызните водой из пульверизатора и держите в холодильнике в полиэтиленовом пакете в течение 7 дней.
Сушеный шалфей храните в темном помещении в герметично закрытом контейнере в течение нескольких месяцев.
Перед тем, как заваривать чай с шалфеем, подготовьте мед, дольки апельсина либо ломтики лимона . Шалфейный напиток отличается горьковатым и вяжущим вкусом, и эти ингредиенты сделают его более аппетитным и приятным.
Ингредиенты :
- Листья шалфея сушеные — 1 ч.л.
- Листья шалфея свежие — 2 ч.л.
- Горячая кипяченая вода — 2 стакана.
Как приготовить : Залейте листья шалфея горячей водой и настаивайте 10-30 минут. Процедите напиток через ситечко или два слоя марли.
Как использовать : Пейте по 1 чашке 2 раза в день за 30 минут до приема пищи.
Результат : Чай с шалфеем очищает кровь, помогает при лихорадке, придает сил, укрепляет тело, улучшает работу желудка и печени, убирает метеоризм.
Также можно добавлять лекарственное сырье в обычный листовой чай, получая более насыщенный чай из шалфея — польза напитка от этого не меняется.
Ингредиенты :
- Листья шалфея (сухие или свежие) — 1 ч.л.
- Листовой чай — 3 ч.л.
- Вода горячая кипяченая — 2 стакана.
Как приготовить : Обдайте кипятком заварной чайник и прополощите его. Налейте кипяток. Добавьте в воду листовой чай и шалфей, укутайте чайник полотенцем и настаивайте в тепле 10 минут. Залейте чай кипятком до верха заварника.
Как использовать : Пейте чай 2-3 раза в день по 1 чашке.
Результат : Напиток — хорошее профилактическое средство в период респираторных эпидемий — ангины, гриппа, трахеита, синусита и бронхита.
Подробнее о шалфее смотрите в видео:
Противопоказания и возможный вред
У чая из шалфея вред и польза зависят от вашего состояния здоровья и соблюдения врачебных рекомендаций. Терапевты, кардиологи и гастроэнтерологи рекомендуют лечиться душистым напитком до 3 месяцев, а затем прерваться на 2 недели. Также нежелательно увеличивать крепость чая. Вещества постепенно накапливаются в организме и могут спровоцировать передозировку.
Шалфей противопоказан при следующих заболеваниях и состояниях:
- возраст до 14 лет;
- аллергическая реакция;
- сильный кашель;
- острая стадия заболевания почек;
- недостаточность щитовидной железы;
- эпилепсия;
- пониженное давление;
- миома матки;
- эндометриоз;
- поликистоз яичников.
Будьте осторожны, принимая шалфей при беременности и кормлении грудью. Не смотря на то, какая у чая шалфея польза, и вред он приносит немалый. Лекарство может вызвать выкидыш или уменьшить лактацию.
Что запомнить
- Чай из шалфея эффективно лечит кашель, ангину, метеоризм, бессонницу, неврозы, повышенную потливость, болезни десен и бесплодие.
- Врачи не рекомендуют употреблять напитки с шалфеем дольше 3 месяцев.
- Чтобы улучшить горьковатый вкус чая, добавьте в напиток дольку лимона, апельсина или мед.
- Шалфей нельзя пить при беременности, пониженном давлении, эпилепсии, некоторых гинекологических заболеваниях, заболеваниях щитовидной железы.
Экзотическое растение действительно обладает массой полезных качеств, а насколько оно полезно и где находит применение - будем разбираться в этой статье.
Что такое семена чиа
Растение чиа - однолетник семейства мятных, его название с языка древних индейцев переводится как «сила». Имеет травянистый ветвистый стебель высотой до 1 м, с зелёными крупными листьями треугольной формы. Зацветает белыми или багрово-красными цветками необычной формы.
Отцветая, они образуют семена: мелкие, до 1 мм, с крепкой внешней кожицей, глянцевые, белого либо чёрного цвета с хаотично разбросанными более тёмными вкраплениями. Цвет обусловлен характеристиками почвы, в которой чиа выращивался. Различий в составе или свойствах нет. Родиной растения считают Южную Америку, древнее население которой применяло семена для прилива сил.
Знаете ли вы? Католические монахи испанского ордена иезуитов в своих записях утверждали, что это растение для индейцев - на третьем месте после . В источнике семена упоминаются как денежный эквивалент, который у племени ацтеков принимался в оплату налогов или при других денежных расчётах.
Химический состав
- Белок, клетчатка, жирные кислоты.
- Витамины: , .
- Макроэлементы: , .
- Микроэлементы: железо, .
Чем полезны семена чиа
Благодаря большому количеству пищевых волокон семена благотворно влияют на пищеварительный процесс, ускоряя обмен веществ и высвобождение энергии из пищи.
В средствах по уходу за кожей проявляются следующие свойства:
- противовоспалительные;
- регенерирующие,
- разглаживающие,
- успокаивающие.
В сочетании с маслами других растений ( , ) чиа используется для изготовления укрепляющих и , особенно полезно это для волос, ослабленных окрашиванием или химическими завивками. Экстракт входит в состав возрастного крема для рук, удерживая влагу в верхних слоях кожи. Чиа предотвращает её сухость и преждевременное старение, а витамины в составе масла питают и укрепляют ногти, смягчают кутикулу.
Увлажняющая маска:- 200 мл натурального йогурта;
- 2 яичных белка;
- 10 мл масла чиа.
Скраб для раздражимой кожи:
- семена чиа - 15 г;
- масло кокоса - 120 мл;
- лимонный сок - 20 мл;
Уход за кожей век: небольшое количество масла зёрен наносят на ночь на кожу вокруг глаз. За ночь оно впитается, устраняя тёмные круги и отёки.
Как выбрать при покупке
Основные критерии выбора:
- Товар должен иметь сертификат, в котором указан производитель и технология выращивания. Полезен тот продукт, который выращен традиционно без ГМО.
- Цвет семян может быть кремовым, коричневым, белым, чёрным. Насторожить должен красный цвет - это признак незрелости.
- Размер: семена высших сортов обычно крупнее.
- Внешний вид: при правильном хранении продукт сухой и не имеет неприятного запаха или пятен.
Знаете ли вы? Интерес к зёрнам испанского шалфея возродили братья Милл - Альфредо и Адольфо. Разыскав в безлюдных районах Гватемалы сохранившиеся кусты растения, они занялись селекционными работами. После упорной 15-летней работы была выведена культура, названная сальбой.
Как хранить в домашних условиях
Хранить семена чиа нужно в сухом месте, вдали от отопительных приборов, в герметично закрытой ёмкости. При правильном хранении продукт годен до 2 лет.
Противопоказания и побочные эффекты
Следует учитывать не только пользу семян чиа, но и возможный вред для организма. Не желательно употреблять продукт при таких состояниях:
- гипотония;
- людям с заболеваниями крови;
- при наличии ;
- на период лечения полости рта и органов ЖКТ;
- во время приёма препаратов, разжижающих кровь (их действие может усилиться);
- одновременно со слабительными средствами.
К экзотическим продуктам двойственное отношение: кто-то смотрит на них с необоснованной опаской, а кто-то, услышав о суперполезности, бесконтрольно их употребляет. Первой половине следует задуматься о том, что не всё то плохо, что не знакомо и не привычно, а второй - вспомнить истину о золотой середине. Любой продукт, растение или лекарство при передозировке вызывает негативную реакцию организма.
Шалфей лекарственный - это растение, которое давно и достаточно широко применяется в народной медицине. Своё успешное шествие по всей планете шалфей лекарственный начал с земель Средиземноморья ещё в далёкой древности. Древнегреческие и римские медики начали применять лечебные свойства шалфея в медицине одними из первых, что подтверждается их многочисленными описаниями свойств данного растения. Шалфей получил второе название «священная трава» от Гиппократа, который рекомендовал эту траву всем для широкого применения в разных областях, особенно в медицине.
Кто хоть раз вдохнул этот терпкий аромат, не забудет никогда. Настоящий природный лекарь - шалфей лекарственный - одна из любимых трав народной медицины.
Интересен тот факт, что шалфей родом из Средиземноморья - Греции, Испании, Турции, а распространился по свету он торговыми путями вместе с купцами. В Европе эпохи Возрождения он был особенно популярен, из старых аптекарских книг известно множество рецептов, где главным веществом выступает шалфей.
Но не стоит путать шалфей луговой, который повсеместно встречается в средней полосе России и растет по лугам и обочинам дорог, с шалфеем лекарственным. Это два разных вида. Шалфей луговой в медицине не применяется, так как не обладает выраженными лекарственными свойствами.
Еще Гиппократ указывал на полезные свойства растения и рекомендовал применять его для придания сил и продления молодости. В соцветиях и листьях шалфея обнаружено 0,3-0,5 % эфирного масла, в котором содержатся линалоол, уксусная кислота, ароматические смолы, пинен, муравьиная кислота, флавоноиды, а также дубильные вещества. В семенах шалфея находится около 20 % белка и 30 % жирного масла, которое быстро высыхает, а корни шалфея имеют в своём составе кумарин.
Растению присущи ярко выраженные противовоспалительные, антимикробные, кровоостанавливающие, общеукрепляющие свойства, а также шалфей способен повышать секреторную активность пищеварительного тракта, увеличивать выделение желудочного сока и может уменьшать повышенное потоотделение.
Лекарственные свойства этой лечебной травы обусловили её применение, а именно то, что шалфей используется для лечения заболеваний желудочно-кишечного тракта, печени, почек, различных вирусных инфекций. Шалфей лекарственный также хорошо подходит для лечения ангины, бронхита, паротита, гингивита, радикулита, полиартрита, неврита, даже для лечения диабета, гинекологических и кожных болезней, ран, язв, фурункулов, ожогов, снятия приступов астмы, и многого другого. Этот список можно ещё очень долго продолжать.
Лекарственным сырьем у шалфея служат листья и верхушки растения с цветками.
В народной медицине шалфей применяется
- Шалфей лекарственный применяется в борьбе с заболеваниями легких, в том числе такими тяжелыми, как туберкулез. Из-за мягкого мочегонного и дезинфицирующего эффекта он эффективен при заболеваниях мочевыводящих путей - пиелонефрите, цистите.
- Высокое содержание фитогормонов делает шалфей лекарственный хорошим средством исцеления от болезней женской половой сферы. Его назначают при тяжелых проявлениях климакса (приливах, нервозности, потливости). Из-за кровоостанавливающего эффекта он используется при длительных и обильных месячных.
- Шалфей входит в грудные сборы, которые применяются для облегчения кашля при бронхитах, воспалении легких.
- Желудочные сборы с этим растением помогают при вздутии живота, обладают желчегонным эффектом, стимулируют аппетит и перистальтику всех отделов пищеварительного тракта.
- Наружно шалфей применяют при грибковых поражениях кожи, гнойных ранах, псориазе, ожогах, обморожениях.
- Сидячие ванночки на основе отвара этого растения уменьшают воспаление и кровотечения при геморрое.
- Шалфей - хороший стимулятор иммунитета, кроме того, он улучшает память, усиливает внимание и увеличивает работоспособность.
В косметологии:
- Для целей косметологии в основном используют эфирное масло шалфея. Оно применяется в ароматерапии как средство, снимающее стресс, успокаивающее головную боль, дающее просветление разума, приносящее равновесие и чувство удовлетворенности.
- Отваром шалфея ополаскивают волосы, это придает им блеск, избавляет от перхоти и жирного блеска, стимулирует их рост.
- Антибактериальные свойства делают это растение незаменимым помощником при лечении юношеской угревой сыпи. Экстракт шалфея лекарственного входит во многие средства по уходу за молодой кожей лица, склонной к жирности.
- Компресс из отвара шалфея на область глаз поможет избавиться от темных кругов и сделать взгляд сияющим.
- Эфирное масло шалфея используется при составлении ароматов в парфюмерии. Кроме того, оно обладает свойством закреплять другие легко разрушающиеся эфирные масла, что позволяет создавать стойкие духи, туалетные воды и одеколоны.
С особой осторожностью необходимо употреблять шалфей женщинам, так как растение содержит активные фитогормоны. О противопоказаниях к применению шалфея подробно описаны в конце статьи.
Шалфей для зачатия и при беременности
В чем же кроется секрет столь удивительного действия? Дело в том, фитогормоны шалфея лекарственного по своему действию напоминают эффект женских половых гормонов эстрогенов.
Механизм действия шалфея при бесплодии
Женское бесплодие имеет множество причин, но наиболее распространенной из них является нарушение овуляции. Если яйцеклетка не выйдет из яичника, то оплодотворение будет невозможно, а значит, беременность не наступит.
Процесс овуляции регулируется женскими половыми гормонами. Под действием резкого повышения уровня эстрогенов и лютеинизирующего гормона примерно в середине менструального цикла фолликул в яичнике лопается, и зрелая яйцеклетка выходит навстречу со сперматозоидами. Но бывают состояния, когда естественных эстрогенов не хватает. В этом случае фолликул не получает должного сигнала, и яйцеклетка не овулирует.
Фитогормоны шалфея, во-первых, стимулируют синтез естественных эстрогенов, а во-вторых, за счет своего гормоноподобного действия возмещают нехватку уровня эстрогенов в крови. При этом фолликул получает нужный сигнал, лопается и яйцеклетка успешно овулирует.
По какой схеме принимать шалфей при бесплодии
Если достоверной причиной бесплодия является нарушение овуляции из-за низкого уровня эстрогенов, то можно попробовать простимулировать яйцеклетку приемом настоя шалфея.
Для того, чтобы получить желаемый эффект, сначала необходимо на основании УЗИ или базальной температуры установить, на какой день цикла яйцеклетка достигает своих максимальных размеров. После этого можно составить график приема шалфея. Настой принимается с 3—4 дня месячных до дня, когда размер яйцеклетки достигнет своего максимума. Например, при 28-дневном цикле, приём шалфея надо начинать на 4 день менструации, а заканчивать на 11—12; при 21-дневном - на 4 и 9—10 день соответственно; при 32-дневном цикле - начать на 4 день, закончить на 16—17.
Употреблять настой шалфея в первые дни месячных нецелесообразно из-за его кровоостанавливающего эффекта, что может нарушить естественный процесс очищения полости матки. Принимать же шалфей после овуляции строго противопоказано, так как он стимулирует гладкую мускулатуру маточных труб, вызывает тонус матки, что может неблагоприятно сказаться на оплодотворении и прикреплении зародыша к стенке матки.
Приготовление настоя и дозы
Настой шалфея для лечения бесплодия готовят следующим образом: 1 столовую ложку тонко размолотых листьев залить 1 стаканом кипящей воды. Если в наличии шалфей не в коробке, а пучке вместе со стеблями, то взять 1—2 стебелька (обычно на нем есть и листья, и цветки) и также залить кипящей водой.
Плотно закрыть крышкой или блюдечком, настоять 10-15 минут. Принимать по 1/3 стакана 4 раза в день.
Если беременность в этом цикле не наступила, то продолжают пить по схеме ещё 2 цикла так, чтобы общее их число достигло 3. Если все три цикла были неудачными, то следует обратиться за консультацией к гинекологу для более детального обследования и выявления причин бесплодия. Повторять курсы лечения шалфеем можно не чаще 3 раз в год.
Шалфей при беременности
Запрещено принимать шалфей при беременности на любом сроке, так как он вызывает повышение тонуса матки. Это может привести к выкидышу в первые месяцы и к отслойке плаценты - на поздних. Кроме того, он снижает выработку гормона прогестерона, который необходим для поддержания беременности.
Иногда возникают ситуации, когда необходимо прекратить лактацию. Если сделать это надо не экстренно, то самым мягким средством является настой шалфея. Он медленно и безболезненно уменьшит лактацию. Особенно хорошо использовать шалфей в тот момент, когда мамочка задумалась о прекращении грудного вскармливания. Постепенно уменьшающееся количество молока даст сигнал малышу о том, что грудь уже не нужна и можно обойтись без нее, таким образом мамы смогут избежать стрессовой ситуации.
Также полезен шалфей и при сильных приливах молока, когда малыш не успевает его высасывать. Чтобы не возникло застойных явлений в груди и мастита, на помощь сцеживанию придет настой шалфея. Он не влияет на свойства молока,безопасен для грудничка. Мягко снижая уровень гормона пролактина, шалфей поможет маме избежать неприятных моментов.
Принимать шалфей для снижения лактации необходимо в виде чая, когда на 1 стакан кипятка берется 1 чайная ложка молотой травы или один стебелек из пучка. Принимать его нужно 3 раза в день по 1/3 стакана, в течение 1 недели.
Отвар шалфея
Эта форма шалфея применяется для наружного применения и разного рода полосканий при лечении заболеваний полости рта и горла, женских половых органов, а также при лечении кожных болезней и в косметологии.
Приготовление отвара шалфея
Для приготовления классического отвара шалфея, необходимо 1 столовую ложку молотого высушенного сырья или 2—3 стебелька из пучка залить 1 стаканом воды, поставить на водяную баню и нагревать в течение 15 минут. Отвар снять, остудить, процедить через чайное ситечко или 2 слоя марли. Долить кипяченой водой до объема 1 стакан (в процессе приготовления количество отвара уменьшается). Лучше всего использовать свежеприготовленный отвар, но при крайней необходимости можно хранить его в холодильнике не более 12 часов. Отвар перед применением подогреть до температуры тела.
Отвар шалфея в стоматологии
Шалфей - мощное средство борьбы с инфекциями полости рта. Он действует в четырех направлениях:
- за счет мощного фитонцида (растительного антибиотика) сальвина убивает болезнетворные бактерии;
- дезодорирует, придает свежесть дыханию;
- за счет смол создает на слизистой рта невидимую тонкую пленку, которая препятствует контакту с микробами;
- вяжущие вещества в его составе обладают обезболивающим действием.
При гингивитах, стоматитах, язвах слизистой, на 2—3 день после удаления зуба, при потертостях при неправильном ношении зубных протезов необходимо полоскать рот отваром шалфея до 6 раз в сутки.
Отвар шалфея при болезнях горла
При воспалении слизистой глотки, ангинах, простудах, ларингите хорошо помогает полоскание горла теплым отваром шалфея. Для достижения быстрого эффекта полоскания необходимо проводить 5—6 раз в сутки. Полоскания могут быть заменены на рассасывание специальных травяных таблеток на основе шалфея. Приятный вкус и большая концентрация полезных веществ помогут быстро справиться с проявлениями болезни.
Отвар шалфея в гинекологии
При воспалении слизистой влагалища, инфекционной эрозии шейки матки, молочнице показаны спринцевания отваром шалфея. Их можно заменить на сидячие ванночки.
Спринцевать влагалище или делать ванночки необходимо 2 раза в день. Важно запомнить, что температура отвара шалфея должна быть около 38 C.
Отвар шалфея при кожных заболеваниях
При нейродермитах, псориазе, ожогах, обморожениях необходимо обмывать пораженные участки кожи отваром шалфея 3—4 раза в день. Он снимает зуд, отек, способствует скорейшему заживлению.
Отвар шалфея в борьбе с перхотью и выпадением волос
Для устранения перхоти и стимуляции роста волос вымыть голову шампунем и обильно ополоснуть волосы отваром шалфея, отжать руками. Укутать голову старым полотенцем (отвар обладает красящими свойствами) на 10 минут. Снять полотенце и дать высохнуть волосам естественным путем без применения фена.
Настой шалфея применяют внутрь при метеоризме, в качестве желчегонного средства, для облегчения отхождения мокроты при бронхите.
Настой готовят следующим образом: залить 1 столовую ложку без горки измельченных листьев шалфея или 2—3 стебелька из пучка залить 250 мл кипятка, плотно закрыть крышкой и настоять в течение 30 минут.
При метеоризме, спазмах кишечника принимать по 1/4 стакана за 20 минут до еды, 4 раза в день. Курс лечения 1 неделя.
При заболеваниях легких для облегчения отхождения мокроты шалфей заваривают не водой, а горячим молоком в тех же пропорциях. Пить в горячем виде по полстакана 3 раза в день. При желании можно добавить мед.
Масло шалфея
Готовое эфирное масло шалфея можно приобрести в аптеках или в специализированных отделах по продаже лекарственных растений. Оно практически бесцветное или желтоватое, с неповторимым холодящим, горьковатым ароматом, чем-то напоминающим амбру.
Из-за большой концентрации активных веществ его используют только для наружного применения:
Ароматерапии;
масляных обертываний для волос;
для полоскания горла и полости рта;
для холодных примочек и компрессов.
Ароматерапевты утверждают, что вдыхание эфирного масла шалфея снимает стресс, нормализует эмоциональный фон, помогает человеку отказаться от ненужных привычек и открыть для себя новые горизонты.
Полезные свойства эфирного масла шалфея:
Для ароматерапии можно использовать аромакулоны, аромалампы, аромаванны или провести ароматизацию помещений. Для использования в аромакулоне достаточно капнуть 1 каплю эфирного масла шалфея. В аромалампе можно слегка увеличить концентрацию до 2 капель. При принятии аромаванн хватит 3 капель масла на полную ванну.- Для профилактики гриппа и простуды в осенне-зимний период можно провести ароматизацию помещений с помощью эфирного масла шалфея.
- Для этого необходимо капнуть по 3 капли масла на 15 квадратных метров комнаты.
- Масляные обертывания для волос эфирным маслом шалфея усиливают рост волос и питают корни. На 4 столовые ложки оливкового масла капнуть 5 капель масла шалфея, втереть в корни волос, накрыть голову целлофаном, а сверху укутать полотенцем. Держать 30 минут.
- Промыть волосы шампунем. Ополоснуть отваром шалфея.
- Для полоскания горла и полости рта на 1 стакан теплой воды добавить 4 капли эфирного масла и 1 чайную ложку соды, перемешать.
- Полоскать 3—4 раза в сутки.
- Для согревающих компрессов при травмах, растяжениях, болях в суставах на 100 мл воды добавить 10 капель масла шалфея. Смочить кусок марли в полученном растворе, слегка нажать, наложить на болезненный участок, сверху накрыть пищевой пленкой так, чтобы полностью закрыть влажную ткань. Поверх укутать шерстяным шарфом или платком. Держать не менее 3 часов.
Чай с шалфеем
Заваривать шалфей можно так же, как и обычный чай. Для этого 1 чайную ложку высушенных листьев или 1 веточку из пучка залить 1 стаканом кипятка. Пить горячим. Такой чай хорошо повышает иммунитет. Регулярное употребление чая шалфея помогает усилить внимание, улучшить память, увеличивает работоспособность. Но не рекомендуется пить более 1 стакана чая в сутки.
Еще немного о применени и шалфея
На данный момент существует великое множество самых разных вариантов рецептур для приготовления лечебных настоев и отваров из травы шалфея. Количественные соотношения, а также способы приготовления настоев и отваров всегда, как правило, напрямую зависят от того, как данное средство собираются применять. Лучше всего, конечно же, точную рецептуру применения шалфея смотреть в специальных справочниках, где всё точно указанно для лечения той или иной болезни.
Хотя вполне можно использовать и один из самых известных рецептов, который подходит как для внутреннего применения, так и для наружного. Этот настой готовится в соотношении сухого сырья листьев и воды 1:10, но можно брать и 1:5, если листья шалфея свежие. Это средство необходимо настаивать в течение одного часа в термосе, также можно использовать и водяную баню, только необходимо следить, дабы настой не дошел до стадии кипения.
Чтобы приготовить отвар из целебного шалфея, берётся то же соотношения сырья и воды, только этот состав необходимо кипятить на протяжении 10-15 минут на слабом огне.
Приготовленный таким способом настой или отвар можно применять при воспалительных процессах в полости рта в качестве полоскания, а также их можно использовать в качестве примочек и компрессов при лечении артрита, ревматизма, кожных заболеваний, язв, ран и обморожений.
Такой настой и отвар также можно применять внутрь для лечения достаточно большого количества заболеваний, стандартно это делается за 30 минут до приёма пищи или натощак в утреннее время. К примеру, настой и отвар шалфея, благодаря своим антисептическим и вяжущим свойствам, успешно могут лечить болезни желудочно-кишечного тракта и диарею.
В народной медицине стало уже традицией применять шалфей для лечения лихорадочных состояний и уменьшения потоотделения при туберкулёзе, а также для облегчения климактерических периодов у женщин. Потоотделение заметно уменьшается уже через 20-30 минут после того, как был применён шалфей, а длительность действия данного средства составляет минимум 3-4 часа, максимум - 1 сутки.
Шалфей ещё в с древних времён считался хорошим женским лекарственным средством, что было подтверждено уже современной медициной, так как в шалфее содержатся такие фитогормоны, которые по своим действиям на организм женщин очень схожи с эстрогеном. Достаточно большое количество древних модниц, дабы омолодить кожу и свой организм, ежедневно принимали настой шалфея, что, как оказалось, не лишено смысла.
Современная медицина смогла выяснить, что шалфей способен избавить от фригидности, а также может заметно повысить половое влечение. Для этих целей чаще всего готовили и готовят настой из цветов липы с шалфеем: липа, как известно, также достаточно обогащённое фитогормонами растение. Ранее довольно успешно лечили бесплодие настоем из семян шалфея. Готовили иногда и настойки из семян шалфея на виноградном вине. Конечно, сейчас в эффективность данного средства как лекарства от бесплодия верится довольно трудно, но стоит учитывать то, что это средство применяли столетиями, по всему видно, что результат от лечения этим средством всё-таки был.
Довольно любопытный факт: в древнем Египте жрецы, для того, чтобы в семьях повысить рождаемость, молодым женщинам специально раздавали шалфей, причём учили их готовить чай из этого растения, который необходимо было пить каждый день до того момента, пока не наступит беременность. Необходимо сказать, что любые препараты, в который содержится шалфей, не рекомендуется употреблять в период кормления грудью, потому что шалфей способствует заметному уменьшению лактации. А вот когда приходит время отнимать ребёнка от груди, препараты, содержащие шалфей, будут как раз кстати.
Полезные свойства шалфея также могут быть необходимыми и мужчинам. Отвар и настой из данного растения является отличным средством для укрепления волосяных луковиц, что может заметно замедлить процесс облысения, а иногда и вообще его прекратить. В том, что это не лишено смысла, можно убедиться по тому, что существует достаточно большое количество шампуней, в который присутствует экстракт шалфея (это, конечно, не совсем факт, но так пишут производители на флаконах с шампунями).
Шалфей считается очень полезным людям в старческом возрасте, потому что он способствует укреплению нервной системы, улучшению памяти, а также снижению старческой дрожи рук. Стоит отметить, что в лечебных препаратах, применяющихся для терапии сердечных заболеваний, гипертонии, сахарного диабета, язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, при воспалительных процессах в мочевом и желчном пузыре, почках и даже для лечения онкологических заболеваний, присутствует шалфей. Также необходимо отметить, что самолечение в этих случаях бывает очень неуместным, а иногда даже губительным. Но вот при правильном назначении и контроле врача препараты с содержанием шалфея могут оказать очень эффективное действие. Конечно, не стоит считать, что шалфей - это панацея от всех болезней, это, разумеется, не так, но всё-таки благодаря свойствам этой чудесной травы вполне реально укрепить своё здоровье и даже можно продлить себе жизнь.
Противопоказания к применению шалфея
- Шалфей противопоказан при беременности на любых сроках.
- Его не следует принимать кормящим матерям, если они не планируют отлучать малыша от груди.
- Запрещено принимать шалфей внутрь при состояниях, связанных с повышенным уровнем эстрогенов, а именно, при:
- эндометриозе;
- опухолях груди;
- после удаления рака молочных желез и матки;
- гиперплазии эндометрия.
Шалфей способен вызывать повышение артериального давления, поэтому его следует принимать с осторожностью людям, страдающим гипертонией.
При пониженной функции щитовидной железы шалфей необходимо исключать из лечебных препаратов. Также не стоит употреблять шалфей в лечебных целях при остром воспалении почек, гломерулонефрите, нефрите, пиелонефрите. Не следует употреблять настойки из шалфея при сильном кашле, так как от него кашель может только усилиться. Шалфей довольно трудно переносится при выраженной гипотонии. При постоянном употреблении шалфея необходимо делать перерывы: более трёх месяцев пользоваться шалфеем не рекомендуется.
Обязательно нужно помнить, что шалфей при длительном и неумеренном употреблении может даже вызвать серьёзное отравление организма.
Название растения шалфей по-латыни звучит как сальвия «salvere», что означает – «быть здоровым». Великий Гиппократ говорил о сальвии с почтением «священная трава», а древние греки утверждали, что шалфей – растение, побеждающее смерть. У сальвии (шалфея) много видов, и бывает непросто отличить, какой шалфей лекарственный.
Это и садовые цветы с алыми, черными и синими мелкими цветами, собранными в высокие тонкие пучки. Они до конца сентября украшают собой клумбы и рабатки. В народе это растение называется сальвия. Есть мускатный шалфей – Salvia sclarea. И есть лекарственный шалфей – Salvia officinalis.
Шалфей лекарственный: описание
Сальвия (шалфей)
– многолетнее растение. Шалфей растет невысоким полукустом. Стебель – твердый и жесткий у основания кустика. Куст хорошо разветвлен и вырастает не выше полуметра. Стебельки обильно облиственные. Синие или сиреневые мелкие цветочки шалфея лекарственного имеют коротенькую ножку и собираются в форме колоса. Листья шалфея лекарственного вытянутые, приглушенного зеленого цвета, с чуть неровной поверхностью листовой пластины.
Природная зона обитания шалфея – средиземноморское высокогорье. В нашей местности шалфей лекарственный прижился в цветниках, любим и ценится садоводами за приятный запах и целебные свойства. Растение – замечательный медонос, и мед с примесью шалфея красивый, темный с золотым отливом.
Химический состав лекарственного шалфея
Шалфей богат флавоноидами, алкалоидами и дубильными веществами, фитонцидами и горечью . В нем есть олеаноловая, урсоловая и хлорогеновая кислоты. Растение является поставщиком никотиновой кислоты, горечи и фитонцидов. Эфирное масло шалфея ценно высоким содержанием терпеновых соединений.
Из зелени сальвии (шалфея) выделяют камфару. Камфарное масло – основное средство для лечения пролежней у лежачих больных.
Чем полезен лекарственный шалфей
Издавна с помощью шалфея лечили вирусные заболевания, болезни желудочно-кишечного тракта, печени и почек.
Знаете ли вы? В шалфее целебны не только листочки, цветы и семена, но и корни.
Корни шалфея лекарственного
и его свойства издавна применялись как болеутоляющее при ревматизмах, артритах и болях в суставах. При воспалении лимфатических узлов, фурункулезе, мастите и миалгической дисменорее.
Препараты , содержащие шалфей лекарственный, используют при язвах и нарушении кожных покровов. Шалфей помогает и в случае заболеваний гингивитом, паротитом, при ожогах и гнойниках. В гинекологии тоже часто применяют шалфей и препараты на его основе, в основном в виде спринцеваний, свечей и примочек с отваром.
Также трава применяется при лечении бесплодия у женщин. Шалфей лекарственный – необычное растение, и уникальны свойства шалфея. Он помогает при воспалительных процессах, способствует сворачиваемости крови и обладает мочегонными свойствами.
Применение шалфея в народной медицине
Широко используется данное растение в народной медицине для лечения различных заболеваний и в косметических целях.
Как шалфеем вылечить простуду
При простуде, бронхитах, ангинах полощут шалфеем горло, делают ингаляции.
- Чай из шалфея с медом помогает при кашле. Для приготовления такого чая 1 ст. ложку травы заливают 1 ст. кипятка и дают отстояться четверть часа, после чего растворяют в настое 1 ст. ложку меда. Этот травяной чай пьют 3 раза в течение дня.
- При хрипах и простуженных бронхах делаются ингаляции : масло шалфея лекарственного (1-2 г) опускают в бурлящую на небольшом огне воду, накрываются полотенцем и старательно вдыхают травяные пары.
- При подозрении на пневмонию готовят такой отвар : 2 ст. ложки травы заливают одним стаканом молока. Кипятят и процеживают от травяных остатков. Готовое «травяное» молоко пить на ночь теплым.
- При заболевании атрофическим ринитом к трем столовым ложкам шалфея добавляют 0,5 л кипящей воды. Плотно накрывают емкость с будущим настоем, выдерживают два часа и процеживают через марлю. Теплый настой втягивают в нос пару раз в день (делают промывания).
Применение шалфея при снижении памяти
Память человека ослабевает не только в старости, но и при пьянстве, курении, стрессах или при бессоннице. Для нарушений подобного характера могут возникнуть еще тысячи разных причин. Некоторые травы помогают укреплять функции мозга. По утверждению экспертов, шалфей повышает концентрацию в мозге химических веществ, призванных отвечать за передачу внутримозговых сообщений.
Сотрудники Нортумбрийского университета провели исследования, в ходе которых 44 добровольцам выборочно давали шалфей или плацебо. Был сделан вывод, что участники, лечившиеся шалфеем, лучше прошли тесты. Предполагается, что лечение шалфеем лекарственным даст хороший результат в борьбе с болезнью Альцгеймера.
Как используют шалфей при лечении бесплодия
Растительный сбор лекарственный с добавкой травы шалфея пригоден для чаев, отваров и настоек. Косметика с шалфеем освежает, подтягивает и омолаживает кожу. Фитонциды шалфея действуют как легкий афродизиак. Настойки из смешанных составов цветов липы и шалфея повышают либидо и при лечении избавляют женщин от фригидности.
Академик Енгалычев, cоветский исследователь свойств лекарственных растений, еще в 1948 году рекомендовал применять сок шалфея, смешанный с малым количеством поваренной соли, при лечении бесплодия.
Семена шалфея, вымоченные в виноградном вине, издавна использовались для приготовления настойки от женского бесплодия. Еще в мире древних пирамид храмовые жрецы заметили связь между употреблением женщиной шалфея и беременностью. Храмовые жрецы одаряли прихожанок шалфеем и обучали молодых женщин готовить такие чаи.
Настой для лечения бесплодия:
Залить шалфей кипятком, плотно накрыть емкость с отваром и дать отстояться четверть часа. Настой пить 3-4 раза в день по трети стакана за 30 минут перед едой.
Начинают пить траву сразу по окончании месячных и продолжают лечение 11 дней. По окончании третьего курса траволечения необходим перерыв в приеме не менее двух месяцев.
Шалфей и грудное вскармливание
Шалфей вреден кормящим мамочкам, так как употребление в пищу этой травки снижает, а в дальнейшем и вовсе останавливает лактацию. Да и дубильные вещества, находящиеся в шалфее, могут спровоцировать у малыша запор.
Когда ребенок подрос и его собираются отнять от груди, женщинам прописывают прием шалфея. При его употреблении молока становится меньше и меньше, пока лактация полностью не прекращается.
Безболезненная остановка лактации позволяет женщинам избежать маститов.
Как принимают шалфей при болезнях желудочно-кишечного тракта (ЖКТ)
Шалфей лекарственный проявляет свои полезные свойства при лечении язвы желудка и при болезнях кишечника. Доктора прописывают шалфей при желудочных коликах, метеоризме и при воспалительных процессах в желчном пузыре.
- При воспалении желчного пузыря используют настойку из шалфея на кипятке: в емкость отмеряют 5 г сухой травы шалфея и заливают сверху 0,5 л кипятка. Прикрывают сверху крышкой и настаивают час. Пить по 50 мл через 2-3 часа.
- Если беспокоит поджелудочная железа, готовят лекарство: берут по пять ложек листьев шалфея, тысячелистника и календулы. Смешивают травы. Далее заваривают травяной чай и пьют, пока не перестанут беспокоить боли. На 1 ст. ложку смеси трав берется один стакан горячей воды.
- При заболеваниях гастритом или дуоденитом: 2 чайные ложки травы заливают 2 ст. кипятка. Полчаса настаивают. Употреблять каждые два часа по 1 ст. ложке. Пьют настой до исчезновения боли.
- Часто применяют шалфей от запоров, просто употребляя раз в день шалфеевые слабенькие чаи. Чтобы приготовить такой чай : 1 ст. л. шалфея заливают 0,5 л кипящей воды и настаивают 10 минут.
Применение лекарственного шалфея в стоматологии
Антисептическими свойствами шалфея пользуются и стоматологи при кровоточивости десен и стоматитах.
Для борьбы с пульпитом применяют пасту, в составе которой есть эфирные масла шалфея.
- При лечении воспалений десен, флюсе или ангине помогает смесь отвара шалфея и отвара дубовой коры . Чтобы приготовить такое лекарство, нужно взять 5 г сухого шалфея на 1 стакан воды и кипятить на маленьком огне 10 минут. Далее берется 5 г сухой дубовой коры на 1 ст. воды и проваривается при слабом кипении 10 минут. Готовые отвары чуть остужают, смешивают и процеживают через ситечко. Отвар готов, перед употреблением его нужно подогреть. Полоскать горло умеренно горячим отваром каждые два часа.
- Если болят зубы, применяют отвар шалфея : на 1 столовую ложку травы берут стакан воды, кипятят воду с травкой 10 минут и полощут рот теплым настоем. Набирая в рот травяной отвар, стараются удерживать жидкость у беспокоящего зуба несколько минут. За 20-30 минут делают 8-10 таких полосканий.
Использование лекарственного шалфея в косметических целях
Отвар шалфея используют для укрепления волос. Ополаскивание отваром шалфея или нанесение на волосы маски с его добавлением приостанавливает выпадение волос и оздоравливает их луковицы. Ниже приведем рецепты для волос с шалфеем лекарственным.
Настойка для ускоренной регенерации волос
Ингредиенты:
- 0,5 л водки;
- 0,5 л яблочного уксуса;
- 7 ст. л. листьев шалфея;
- 7 ст. л. измельченных листьев розмарина;
- 15 ст. л. листьев крапивы.
Смешать травы, сложить в стеклянную банку с плотной крышкой, залить водкой и добавить яблочный уксус. Укупорить и выдержать настойку в прохладном, темном месте в течение двух недель. Ежедневно взбалтывать настойку. По истечении срока настаивания – процедить. Настойка готова к употреблению. Хранить ее нужно в холоде. С готовой настойкой делать маски для волос.
Способ применения настойки
Настойку нанести на сухие, немытые волосы. Распределить равномерно по волосам и втирать средство в корни волос круговыми движениями. Продолжать втирания 5-7 минут. По окончании втирания укутать волосы в полиэтилен и завязать платок. При жирных волосах маску оставляют на ночь. Если волосы нормальные, маска смывается через два часа. Курс лечения – пятнадцать масок, периодичность процедур – через два дня.
Ополаскивающий отвар для укрепления волос
Ингредиенты:
- 300 мл кипятка.
Залить траву кипятком, прикрыть крышкой и настаивать полчаса. Процедить через ситечко и ополаскивать волосы после мытья.
Укрепляющая маска для волос с шалфеем
Ингредиенты:
- 2 ст. л. измельченных листьев шалфея;
- 2 ст. л. измельченного корня репейника;
- 1 ст. л. измельченных цветов ромашки лекарственной;
- 1 ст. л. измельченных цветов лаванды;
- 2 л кипятка.
Сухие травы смешать, залить кипятком и настоять 30 минут в закрытой посуде. Настой процедить и ополаскивать чистые влажные волосы. Высушить волосы, не смывая настоя с волос.
Знаете ли вы? Крем, в составе которого есть экстракт шалфея, омолаживает кожу на клеточном уровне.
Очень полезны для лица утренние протирания кубиком льда. Косметический лед готовят из отвара трав, в том числе и отвара шалфея. Протирание льдом кожи приводит к мгновенной стимуляции обменных процессов в организме. К коже возвращается эластичность, румянец. Исчезают крохотные морщинки. Шалфей подходит для кожи любого типа.
Сделать настой для дальнейшего замораживания несложно:
1 ст. л. шалфея заливается 1 стаканом кипятка и настаивается полчаса. После чего настой разливается в формочки для замораживания льда и отправляется в морозилку.
Важно! Если вы болеете гайморитом, ледяные обтирания лица вам категорически противопоказаны.
Как заготовить и хранить лекарственный шалфей
Лечебные препараты из шалфея создаются на основе свежих или сухих листьев растения. Для того чтобы сохранить все ценные свойства шалфея, нужно его вовремя собрать и правильно высушить.
Первое правило сбора лекарственных растений – сбор трав вдали от автомобильных трасс и городов , чтобы растение не впитало тяжелых металлов или вредных химических веществ. Экологически чистый сбор шалфея лекарственного можно использовать в течение двух лет.
Летняя заготовка шалфея
Самое высокое содержание эфирных масел в шалфее лекарственном приходится на начало лета. Наибольшей ценностью обладают листья и цветы, собранные в июне. Начинают сбор шалфея в начале цветения.
Для заготовок подходят крепкие, здоровые листья шалфея. При первых признаках распускания цветов срезают метелки с соцветиями.
При сборе недопустимо опадание цветов. Осторожно и аккуратно собранные цветы и листья сушат. Сырье шалфея лекарственного раскладывают на бумаге или ткани в тени, в хорошо проветриваемых местах. Можно сушить лекарственные растения в подвешенном состоянии, в виде веничков. Заготовка шалфея длится 18-20 дней. Когда растение отцветает, сбор прекращается.
Осенняя заготовка шалфея
В начале осени на растении отрастают новые молоденькие листья, шалфей начинает снова выбрасывать цветы, и сбор лекарственной травы можно продолжить. Осенний сбор практически не уступает в ценности июньскому сбору. Заготавливают шалфей осенью точно так же, как и летом. Из-за осенних дождей иногда осложняется сушка растения. Можно высушить собранные травы в духовке при температуре в 40 °С и с приоткрытой дверцей духовки.
Сухие измельченные листья и цветки шалфея лекарственного – важный компонент многих комплексных травяных сборов. Для лечения кожных заболеваний, язв и ранок применяют свежие листья шалфея . Для лечения простудных заболеваний наиболее эффективны свежеприготовленные настои и чаи из сухого шалфея .
На основе шалфея изготавливаются масла, мази и свечи для наружного применения. Срок годности таких мазей не более 18 месяцев.
Спиртовые настойки с шалфеем применяют для компрессов и примочек. Такие спиртовые настойки нужно хранить в бутылках из темного стекла и избегать попадания на них прямых солнечных лучей. При соблюдении всех условий хранения настойки на спирте не теряют своих полезных свойств в течение двух лет.
Настойки на спирте применяют как лекарства с антисептическим и спазмолитическим действием. Настои на водной основе применяются в гинекологии и при лечении сахарного диабета.
Важно! В домашнем лечении нужно помнить, что настои и отвары листьев шалфея хороши при диарее, как противодиабетическое и противовоспалительное средства. Они улучшают пищеварение, уменьшают потливость и обладают общеукрепляющими свойствами.
Кому употребление шалфея может нанести вред
Любыми лекарствами нужно пользоваться осторожно, и травы здесь – не исключение. Шалфей лекарственный тоже имеет противопоказания.
При всей пользе и лекарственных качествах шалфея его не рекомендуется принимать людям с повышенным артериальным давлением и гипотонией, больным эпилепсией и людям в состоянии эмоциональной нестабильности.
Вы можете посоветовать статью своим друзьям!
Вы можете посоветовать статью своим друзьям!
47
раз уже
помогла
Сколько стоит шалфей (средняя цена за 1 кг.)?
Москва и Московская обл.
Полезные свойства шалфея неспроста считаются чрезвычайно сильными и обширными, так как это растение с давних времен и по сей день применяется для решения самых разнообразных проблем, связанных со здоровьем.
Что касается кулинарии, стоит отметить, что в кухнях стран США, Южной Америки и Южной Европы шалфей пользуется повышенным спросом и его популярность трудно переоценить. Листья этого ароматного растения имеют горький, пряный вкус и острый запах. Шалфей прекрасно сочетается с мясом, птицей, рыбой и овощами. Повара добавляют его не только в салаты, супы, пироги, подливы, маринады, но и в сладкие блюда. Если вам не удалось достать эту пряность в свежем виде, не расстраивайтесь, потому что и в сушёном виде он не уступает своими вкусовыми качествами зелени. Калорийность шалфея в свежем виде значительно ниже его сушеного аналога и составляет всего 49 ккал на 100 граммов.
В пищевой промышленности шалфей также нашел свое почетное место, где его добавляют в пряную и маринованную сельдь. А вот при производстве табачных изделий шалфей используется в качестве отдушки дорогих сортов табака.
Польза шалфея
В народной медицине это лекарственное средство лучше всего известно в качестве противовоспалительного средства для полосканий при заболеваниях горла, флюсах и зубной боли. Польза шалфея очевидна и при обильном потоотделении в случае туберкулёза, а также климактерического периода у женщин. Кстати, говорят, что смесью шалфея и цветков липы можно усиливать половое влечение, при этом избавляя от фригидности.
Не только народная, но и официальная медицина также подтверждает пользу шалфея, так как он является одним из основных компонентов при изготовлении лекарственных средств для лечения различных заболеваний, как то сахарный диабет, гипертония, онкологические и многие другие серьёзные недуги. Применяют препараты с шалфеем для улучшения памяти и при лечении бронхов, почек, печени, опорно-двигательного аппарата.
Вред шалфея
При покупке этого растения “с рук” как в свежем, так и сухом виде, стоит проявить бдительность, так как в отличие от шалфея лекарственного существует еще масса подвидов. Так вот, бесконтрольное употребление листьев одного из них (сальвия дивинорум) может быть очень опасно, в связи с тем, что именно это растение имеет эффект галлюциногена. А к более прозаическим последствиям можно смело отнести аллергию, отек носоглотки и кожные сыпи, которые могут наступить при передозировке лекарств, в состав которых входит эта трава. Вред шалфея заключается и в личной непереносимости этого растения.
Калорийность шалфея 49 кКал
Энергетическая ценность шалфея (Соотношение белков, жиров, углеводов - бжу):
: 3.7 г. (~15 кКал)
: 0.4 г. (~4 кКал)
: 8 г. (~32 кКал)
Энергетическое соотношение (б|ж|у): 30%|7%|65%