Гвоздика — одна из самых известных специй в мире, употребление которой в кулинарии восходит еще к истории древних государств. Удивительное растение, из которого ее добывают, отличается сильным пряным ароматом не только цветков, почек, но и листьев, и даже побегов. Эфирное масло, получаемое из гвоздичного дерева на Молуккских островах, в Индонезии и на Мадагаскаре, не только сохраняет уникальный аромат, но и обладает активными антибактериальными, успокаивающими и регенерирующими свойствами. Его активно используют не только в ароматерапии и парфюмерной промышленности, но и в традиционной медицине, для ароматизации пищевых продуктов, в производстве жевательной резинки и стоматологических ополаскивателей.
Характеристики
Эфирные масла добывают практически из всех частей гвоздичного дерева, но при этом полученные абсолюты совсем не похожи по своим свойствам. Так, аромамасло можно получить из веток, листьев или почек растения. Самым ценным и единственным допущенным к домашнему применению является масло именно из почек, которое в отличие от других видов не обладает сильно раздражающими эпидермис свойствами.
При выборе гвоздичного масла нужно быть очень осторожным, ведь часто самое дорогое и качественное масло из почек заменяют на аналог из веток, применение которого может привести к катастрофическим результатам.
Добывают масло из почек паровой дистилляцией. Внешне оно легкое, текучее, слегка желтое, со временем приобретает коричневый окрас. Масло, полученное из побегов, не меняет цвета со временем, а аромамасло из листьев изначально окрашено в коричневые тона.
Для высококачественного эфирного масла характерен фруктовый аромат с острым привкусом, резким и терпким ароматом древесины с маслянисто-отрезвляющим послевкусием, сладковато-пряной базой и высокими фруктово-свежими нотками. Для подделок характерен совсем другой аромат: полученное из побегов масло отличается резким пряно-древесным флером, а из листьев — характерным неприятным запахом горящего дерева.
Воздействие на эмоциональную сферу
Аромат гвоздичного масла несет эффект защищенности, неуязвимости для негативных эмоций, помогает сконцентрироваться на личностном развитии и избавиться от нервозности. Это одно из лучших масел для психоэмоционального восстановления после операций, травм и болезней.
Считается, что оно притягивает вещие сны, процветание, богатство и выступает защитным магическим талисманом. Благотворно влияет на состояние напряжения, умственного переутомления, согревает и позволяет справиться с психосоматической дрожью.
Эмоционально гвоздичное масло несет спокойствие и тепло, позволяет справиться со своими переживаниями, сомнениями и опасениями. Это активный афродизиак, несущий уверенность в своей привлекательности, усиливающий влечение.
Лечебные свойства
Противовирусные и антибактериальные свойства гвоздичного масла можно сравнить разве что с лучшим хвойными антисептиками. Оно прекрасно подходит для профилактики распространения инфекций и эпидемий, ускоряет выздоровление во время вирусных и простудных заболеваний, при этом свойства гвоздичного масла эффективны как в случае воздушно-капельных заболеваний, так и кишечных инфекций.
Замечательные антивоспалительные свойства проявляются и в быстром заживлении повреждений в ротовой полости, ликвидации пульпита и пародонтоза, быстрого восстановления тканей. Более того, аромамасло из почек гвоздики способно ослабить зубную боль.
Это масло оказывает общеукрепляющее и оптимизирующее воздействие на работу всех органов пищеварения, позволяет справиться с негативными явлениями и болезненными симптомами. Регулирующие и облегчающие симптомы свойства проявляются и в противосудорожном воздействии, улучшении кровообращения, при остром ревматизме, артрите, бронхите и астме.
Гвоздика также позволяет наладить менструальный цикл при симптомах скудных или длительных менструаций, улучшает тонус матки.
Применение эфирного масла
Как и у всех пряных аромамасел, у гвоздичного спектр косметологических свойств ограничен. Гвоздичное масло можно использовать для поддержания тонуса всех типов кожи (кроме гиперчувствительной), но в основном его применяют для лечения серьезных повреждений — синяков, ран, ожогов, фурункулеза, угревой сыпи, гнойничковых поражений, порезов, чесотки.
В сфере бытового применения гвоздика не менее эффективно, чем позволяет избавиться от моли и подходит в качестве ароматизатора для шкафов и гардероба. Гвоздичный аромат также отпугивает и других насекомых — мух, муравьев и комаров. С помощью масла гвоздики можно обеззараживать воздух в помещении.
Широко используется это масло и в кулинарии — для приготовления блюд из дичи, рыбы, классических соусов и солений.
Для парфюмерных смесей гвоздика считается классической основой, при этом сочетать ее лучше в дуэтах с , или .
В качестве ароматизатора гвоздичное масло можно использовать и для напитков (как спиртных, так и безалкогольных).
Противопоказания и дозировки
Из-за влияния на тонус матки и гормональный фон гвоздичное масло лучше не применять во время беременности.
Даже гвоздичное масло, добытое из почек, довольно активно раздражает кожу, поэтому его никогда не используют в чистом виде или при высокой концентрации. Оптимальной считается 1%-ая доза масла в любом базовом или растительном.
Гвоздичное масло принимают и внутрь, но только с большой осторожностью:
- С хлебом, медом или вареньем до 3 раз в день можно принимать только по 1 капле гвоздичного масла.
- Для лечения расстройств пищеварения — в смеси с 2 частями растительного масла.
- В качестве обезболивающего средства 2 капли растворяют в чайной ложке меда.
Для стандартных методов ароматерапии дозировка уменьшенная:
- Для аромамедальонов используют не более 2 капель гвоздичного масла.
- Для — до 4, при этом «знакомство» начинают всегда с 1 капли.
- В слегка теплую можно добавить не более 4 предварительно разведенных капель аромамасла.
- На десны наносят смесь 6 капель гвоздичного масла с 15 г базового (или по 3 капли и гвоздичного масла на то же количество основы).
- Зубную боль снимает капля масла на ватном тампоне.
- Если вы хотите обогатить косметику, ограничьтесь двумя каплями эфирного масла на 10 грамм базы.
- Для плохо заживающих или инфицированных ран нужно приготовить смесь 100 г воды и 30 капель гвоздичного масла.
- Для массажа не стоит добавлять более 4 капель аромамасла.
- 4 капли масла уместно добавить к 10 мл любого базового масла для создания лосьона от насекомых.
Комментарии
На сколько я знаю, эфирные масла детям до 2х лет вообще не желательны, или в очень сильно разведенных и минимальных дозах.
Ответить
ты думаешь что давать ребенку 6 месяцев?
капли она думает давать. Ты проконсультируйся с педиатром для начала….Ответить
Пусть проконсультируется сама,у психиатра.
от зависимости сладкого вообще то помогают избавляться горечи, которых в обычной еде мало
Любовь,подскажите,а как именно вы используете масло гвоздики от влечения к сладкому?
Моему чудо 4,5 месяцев. Маслом гвоздики мы обмазываем коляску,конечно же не «яро». Очень помогает, меня и сына не один комар не укусил.
Ответить
Мне помогает бороться с атопическим дерматитом, которым страдаю всю жизнь. Добавляю 2 капли в столовую ложку воды и принимаю внутрь. Находясь на отдыхе в Тунисе, прикупила в местной лавке..Стала принимать — кожа очистилась, а я уже собиралась было гормональный укол делать, на котором уже 2 года (каждый месяц). Действует не хуже
Юля, напишите подробнее как вы применяете масло при атопическом дерматите, сколько раз в день принимаете, когда, какая продолжительность?
На влажную салфетку капаю несколько капель и кладу на батарею, вся комната в запахе
Я в восторге.молодцы
Ответить
зубную боль снимает моментльно
Ответить
Просто чудова альтернатива лікам,які і так не дають ніякої користі!!тепер буду користуватись,тільки цим маслом)
Ответить
Я придумала 2/4 сухих гвоздичек заваривать вместе с чёрным чаем, мне оч нравится крепость чаёв. А гвоздичка вкус чая делает ярче.
Ответить
исправляю предыдущий свой комм: не 2/4, а от 2 до 4 гвоздичек на чашку…
Ответить
А ребеночку 5 мес. Можно на десенки мазать? И как часто и сколько, если можно?
Ответить
Прочитала, что э. масло гвоздики в смеси с э. маслом орегано и чайного дерева хорошо помогает от влечения к сладкому. Поскольку сахаром питаются грибки, кот. есть у всех и окруж. среде, то используя это масло(я взяла только гвоздичное),можно избавиться от грибков и похудеть!!! Теперь я не чувствую большой жажды к сладкому, как раньше!
Ответить
Малышу 10 мес. как правильно применять масло для защиты от комаров?
Ответить
Да нельзя гвоздику деткам! Тем более таким маленьким. В 10 месяцев только лаванда. И то нужно развести в базовом масле.
Администраторы сайта, пожалуйста, оооочень большая просьба: ставьте к каждому маслу возрастные ограничения. А то тут люди коляски и детей обмазывают маслами, которые малышам противопоказаны. Сайт прекрасен и информация очень нужная. Но вы также несете ответственность за правильное применение эфирных масел.
Ответить
Из-за отсутствия аромалампы я делаю так: 2-3 капли гвоздичного эфирного масла на небольшой кусочек обычной бумажной салфетки. Для лучшей впитываемости- салфетку следует сложить вчетверо. И ложу сверху на настольную лампу (специально вкрутил чуть помощнее- на 75 Вт). Буквально за каких-то 2 минуты- комната с приятным, тонким гвоздичным ароматом… И ни один комар не хочет залетать в открытые окна.
Так как масла расходую много, то начал производить его сам. Это совсем не сложно, но- долго. Дисстилирую почки гвоздики из обычных специй.
Гвоздичное дерево (лат. Syzygium aromaticum) – это вечнозеленое растение, относящееся к семейству миртовых. Его история насчитывает много сотен лет. Издавна гвоздику используют в качестве пряности, однако только этим область ее использования не ограничивается. Из гвоздичного дерева добывают эфирное масло, которому люди нашли множество применений.
Как получают масло гвоздики
Эфирное масло гвоздики добывают из нераскрывшихся бутонов. Сначала их тщательно просушивают, а после этого подвергают водно-паровой дистилляции. Вследствие этого образуется желтая жидкость с насыщенным фруктовым ароматом. Для получения 1 килограмма такой жидкости потребуется израсходовать не меньше 6 килограммов бутонов. Также стоит отметить, что для производства гвоздичного масла используются и плоды дерева. Но все же предпочтительнее пользоваться почечным эфиром, так как он высококачественнее и не вызывает на эпидермисе раздражения.
Состав и польза гвоздичного эфира
Как уже было сказано, гвоздичной фитоэссенции найдено много применений. Помимо пищевой промышленности, она востребована в парфюмерии, фармацевтике, стоматологии, косметологии и народной медицине. Особенно ценится масло гвоздики в двух последних отраслях, так как она содержит в своем составе такие полезные биологически активные компоненты, как витамины, жиры, дубильные вещества, фенолы, слизи, сесквитерпены, кариофиллен, ванилин, минералы и антиоксиданты.
Для снятия зубной боли потребуется ватный тампон. Его необходимо смочить в любом растительном масле, а после нанести на него пару капель эфира гвоздики. Пропитанный маслом тампон приложите к жевательной поверхности больного зуба и держите, пока боль не утихнет. После процедуры не забудьте тщательно прополоскать ротовую полость.
Предотвратить размножение вредоносных микроорганизмов для ускорения выздоровления при воспалении ротовой полости и горла применяется раствор, состоящий из 200 мл теплой кипяченой воды и 2 капель гвоздичного масла.
Облегчить состояние при дыхательных заболеваниях можно с помощью ингаляций. Для горячей ингаляции приготовьте теплый раствор из стакана кипяченой теплой воды и 1-2 капель эссенции и вдыхайте лечебный аромат. Для холодной ингаляции смочите 2 каплями эфира платок или салфетку и дышите испарениями. Длительность и первой, и второй процедуры – 5-10 минут. При проведении ингаляции закрывайте глаза.
Улучшить пищеварительные процессы можно, принимая гвоздичное масло внутрь. В таком случае его следует смешивать с половиной чайной ложки меда в количестве 1 капли. Получившуюся смесь принимайте с хлебом и запивайте большим количеством жидкости от 1 до 3 раз в день.
Снять головную боль поможет смесь из ромашкового, гвоздичного и лавандового эфиров, взятых по 2 капли, и столовой ложки масла персика. Посредством приготовленной смеси осуществляйте легкий массаж височной, затылочной и лобной частей головы.
Избавиться от болей в суставах можно благодаря смеси, состоящей из 4 капель аромамасла и 2 чайных ложек любого растительного масла. Массажный состав втирайте массирующими движениями, но не в больной сустав, а в прилегающие к нему мышцы. После процедуры старайтесь не принимать душ в течение 12 часов. Это нужно для полного впитывания средства в кожу.
Для скорейшего заживления раны нужно растворить 30 капель масла в 100 мл воды и несколько раз промыть ее данным раствором. Гнойные раны следует смазывать смесью из 3-4 капель эссенции и 2 столовых ложек растительного масла.
Чтобы принять аромаванну, нужно развести 8 капель гвоздичного эфира в 1 столовой ложке эмульгатора, например, в меде, морской соли или молоке. Обратите внимание, ванна должна быть полностью наполнена теплой водой. Такую ароматическую процедуру необходимо проводить в течение 10-15 минут. Она снимет усталость, накопившуюся за день.
В аромалампу гвоздичный эфир необходимо добавлять из расчета 1 капля на 5 квадратных метра помещения.
Также масло гвоздики можно добавлять в готовые косметические составы, но только делать это нужно по мере необходимости, то есть в момент пользования средством. Пропорции при этом должны быть такими: 1-2 капли на порцию продукта.
Отпугнуть назойливых насекомых можно посредством лосьона. Смешайте 2 чайные ложки базового масла с 3-4 каплями эфира. Наносите состав на кожу при необходимости.
Маска для укрепления и роста волос
Что потребуется:
- миндальное масло – 2 столовые ложки;
- эфир гвоздики – 4-5 капель.
Как готовить:
- Базовый компонент, то есть масло миндаля, слегка подогрейте на водяной бане, а после объедините с эссенцией.
Маску вотрите в кожу головы подушечками пальцев. Затем подержите ее, надев поверх шевелюры полиэтилен и теплое махровое полотенце, от 30 до 60 минут. Спустя указанный срок помойте голову, как обычно. От этого средства волосы станут более крепкими, то есть перестанут выпадать, а также ускорятся в росте.
Маска, восстанавливающая волосы
Что потребуется:
- масло жожоба – 4 столовые ложки;
- банан – 1 шт.;
- пантотеновая кислота – 2 ампулы;
- эфир гвоздики – 6 капель.
Как готовить:
- Банан разомните вилкой в пюре.
- Затем смешайте фрукт с пантотеновой кислотой, теплым растительным маслом и маслом гвоздики.
Получившуюся в результате смешивания кашицу распределите по всей длине прядей. Выдерживайте локоны под целлофаном и платком 1-1,5 часа, а после промойте их водой с шампунем. Это средство буквально оживляет ослабленные и поврежденные вследствие окрашивания, биозавивки и выпрямления волосы.
Маска для устранения морщин
Что потребуется:
- картофель – 1 шт.;
- ряженка – 1 столовая ложка;
- масло гвоздики – 4-5 капель.
Как готовить:
- Сырой корнеплод, очищенный от кожуры, перетрите в пюре.
- Потом к картофелю добавьте кисломолочный продукт и аромамасло.
Тщательно перемешанную смесь выложите на эпидермис. Когда пройдет полчаса, уберите ее ватным диском. Данный состав показан при потере кожи тонуса и эластичности. Он восстанавливает гладкость кожных покровов даже при глубоких статических морщинах.
Маска для лица с противовоспалительным эффектом
Что потребуется:
- рисовая мука – 1 чайная ложка;
- куркума – 1/4 чайной ложки;
- эфир гвоздики – 5 капель;
- минеральная вода – небольшое количество.
Как готовить:
- Муку из риса смешайте с теплой минералкой.
- Затем туда же введите остальные ингредиенты – пряность и эфирное масло гвоздики.
Нанесите средство на кожу лица на 7-8 минут, а после умойтесь. С помощью описанной маски значительно улучшается состояние проблемного эпидермиса: устраняется жирный блеск; уменьшаются очаги воспаления; сужаются увеличенные поры; становятся менее заметными следы от прыщей.
Эфирное масло гвоздики – уникальное природное средство, которое может помочь в самых разнообразных сферах жизни. Главное - соблюдать все рекомендации, и тогда улучшения, ради которых вы его применяли, не заставят себя долго ждать.
Из плодов и бутонов гвоздичного дерева получают эфирное масло, широко используемое в медицине, косметологии и кулинарии. Гвоздичное дерево представляет собой вечнозеленое тропическое растение, достигающее высоты 20-ти метров. У этого дерева гладкий ствол серого цвета и темно-зеленые черешковые супротивные листья. Его ярко-красные маленькие цветки собраны в соцветия-полузонтики. Плод гвоздичного дерева – это ложная ягода яйцевидной формы с одним семечком внутри. Родиной гвоздичного дерева считаются Молуккские острова в Индонезии. Форма бутонов напоминает гвозди, отсюда и название – гвоздичное дерево.
Свойства бутонов гвоздичного дерева еще с давних времен были известны своей полезностью. Древние китайцы с их помощью освежали дыхание и улучшали пищеварение. Еще в Китае гвоздику использовали при различных желудочных и кишечных заболеваниях, а так же при женских недугах. Монахи Тибета считали, что это растение улучшает память и придает открытости уму. А в Древней Индии гвоздика использовалось при тантрическом сексе.
В Средневековой Европе бутоны гвоздичного дерева начала использовать бенедиктская аббатиса Гильдегард де Бинген для лечения водянки, мигреней и глухоты. Во время эпидемий чумы гвоздику применяли, как дезинфицирующее средство при обработке помещений. В 16 веке Амбруаз Паре выяснил, что это растение обладает обезболивающим свойством и начал применять его бутоны при лечении зубной боли. Авиценна отмечал сердечно-укрепляющие свойства гвоздики, а средневековые повитухи использовали гвоздичное масло при родовспоможении.
Получение гвоздичного масла
Эфирное масло гвоздики получают из нераскрывшихся плодов и бутонов гвоздичного дерева путем дистилляции с водяным паром. Для получения 1 килограмма гвоздичного масла необходимо использовать до 8 килограммов сырья. Гвоздичное масло, полученное из листьев и стеблей, не рекомендуется использовать в домашних условиях.
Для получения масла бутоны собирают нераспустившимися и сушат. А плоды начинают собирать с началом сезона дождей, когда они приобретают красный цвет и их аромат по своей интенсивности схож с ароматом бутона.
Состав гвоздичного масла
- Эвгенол – главный компонент. Свое название берет от кустарника Евгения, в состав которого входит. Занимает до 85 % от общей массы гвоздичного масла. При окислении эвгенола образуется ванилин. Представляет собой бесцветную жидкость, желтеющую на воздухе с резким специфическим запахом. Эвгенол выделяют из состава эфирных масел при помощи аллилового спирта либо аллилхлорида. В воде не растворяется, но растворим в 50 % этаноле (из расчета 1:5-1:6), в пропиленгликоле, эфирных маслах. Мощный антисептик.
- Ацетилэвгенол (или эвгенолацетат) в составе масла занимает до 15 % от объема. Содержится только в бутонах гвоздики. Обладает спазмолитическим действием.
- Кариофилен (от 5 до 12 %) – бициклический сесквитерпен, маслянистая, бесцветная жидкость. Обладает острым древесным запахом. Является побочным продуктом при выделении эвгенола. Растворяется в неполярных органических растворителях, не растворяется в воде. Используется в парфюмерии.
- Метилсалицилат – это эфир метиловый салициловой кислоты. В чистом виде токсичен, особенно, если применять вовнутрь. Представляет собой бесцветную, либо желтоватую летучую жидкость, имеющую характерный запах. В воде, практически, не растворим, но растворим в спирте и эфире в любых пропорциях. Обладает обезболивающим и противовоспалительным свойством.
- Фурфурол – альдегид. Жидкость с запахом миндаля. Антимикробные свойства.
- Линалоол – спирт
Применение и свойства эфирного масла гвоздики
При выборе качественного масла необходимо опираться на его свойства и характеристики. Часто вместо дорогого эфирного масла из почек недобросовестные продавцы предлагают дешевый, низкосортный продукт, полученный из листьев и веток гвоздичного дерева.
Качественное масло всегда светло-желтого цвета, со временем приобретающее карамельно-коричневый оттенок. Тогда как коричневое масло из листьев и светло-желтое из побегов со временем не изменяют свой цвет. Эфирное масло из почек и бутонов имеет приятный, фруктово-древесный, пряный аромат. Дешевый аналог будет иметь запах горелого дерева.
Свойства эфирного масла гвоздики:
- Дезинфицирующее.
- Противовоспалительное.
- Противогрибковое.
- Ранозаживляющее.
- Противовирусное.
- Антибактериальное.
- Общеукрепляющее.
- Противосудорожное.
- Согревающее.
- Стимулирующее.
- Ветрогонное.
- Противоязвенное.
Применение в кулинарии
Применение эфирного масла гвоздики в кулинарии обусловлено его особенным терпким пряным ароматом. Но гвоздичное масло, наряду с неповторимым ароматом, придаст блюду сладковатый и вяжущий вкус. Использовать масло можно для ароматизации соусов, мясных и рыбных блюд, а так же при консервировании овощей.
- При приготовлении глинтвейна можно использовать 4 капли масла на 1 литр напитка вместо натуральной гвоздики.
- Эфирное масло гвоздики часто используют для выпечки (на 500 г. теста – 2 капли масла). При приготовлении блюд из яблок и фруктовых салатов на 200 г. фруктов используют 1 – 3 капли масла.
- При изготовлении для солений консервирующего рассола, чтобы повысить срок годности, можно добавить 4 – 12 капель гвоздичного масла на 1 литр рассола.
- В быту эфирное масло гвоздики может применяться для отпугивания насекомых.
Применение в косметологии
В косметологии при помощи эфирного масла гвоздики происходит лечение кожных заболеваний.
- Гвоздичное масло придает коже и волосам здоровый вид.
- Обладая свойствами антисептика, масло гвоздики способно лечить угри, гнойничковые воспаления, фурункулы.
- Эфирное гвоздичное масло восстанавливает кожу, возвращая ей здоровый вид.
- Его тонизирующие свойства помогают сохранить упругость зрелой коже лица.
- Использование гвоздичного масла при уходе за волосами помогает стимулировать кровообращение, питает фолликулы, ускоряя рост волос.
Применение в медицине
При наружном применении используются противовоспалительные свойства масла для лечения таких заболеваний, как волчанка, грибок, гнойные высыпания, дерматиты, бородавки. Чтобы ускорить регенерацию кожи при повреждениях, можно использовать компресс из смоченного водой бинта с добавлением 5-ти капель масла.
- При лечении бронхитов, гриппа, ОРВИ и других простудных заболеваниях часто применяется эфирное масло гвоздики. Как обезболивающее его используют при мышечной, головной и зубной болях. Масло стимулирует кровообращение и повышает артериальное давление.
- Известно, что на женском здоровье положительно сказывается применение гвоздичного масла. Масло гвоздики эфирное повышает влечение и половую активность. Чтобы улучшить детородную функцию, нормализовать менструальный цикл, женщинам достаточно несколько капель масла, разбавленных небольшим количеством воды, принимать внутрь.
- Гвоздичное масло спасет от грибка на стопах и ногтях в чистом виде. Его наносят на поврежденные участки. Если кожа слишком чувствительна, гвоздичное масло разбавляют кокосовым или оливковым.
- Применение эфирного масла гвоздики внутрь помогает продуцированию желудочного сока, избавляет от кишечных инфекций, повышает аппетит
- В аромотерапии для улучшения восприятия информации, восстановления после нервного напряжения душевных сил и улучшения памяти используют эфирное масло гвоздики.
- При лечении трещин и мозолей на пятках в равных долях смешиваются по 5 капель масел, среди которых гвоздичное, лимонное и масло майорана. Затем утром и вечером на пораженные участки кожи наносится полученная смесь.
Противопоказания
- С осторожностью и только после консультации с врачом, эфирное масло гвоздики может использоваться беременными и кормящими женщинами.
- Нельзя использовать наружно гвоздичное масло людям с чувствительной кожей.
- Не применять после лечения корневого канала.
- Чтобы избежать ожога, нельзя применять масло гвоздичное в чистом виде.
- Не принимать и не использовать детям до трех лет.
Хранить в прохладном месте, недоступном для детей.
Гвоздика – это ароматная пряность, которая есть на кухне у каждой хозяйки. Эта приправа имеет вид небольшой палочки темного цвета, один конец которой напоминает цветок. Пряность полюбили за ее необычный, насыщенный и горьковатый вкус, придающий необычный аромат разным блюдам.
При этом использовать гвоздику можно не только в кулинарии – данная пряность обладает лечебными свойствами, и при разумном употреблении помогает справиться со многими болезнями. Чтобы приготовить целебный отвар или настой из пряности, нужно просто подобрать подходящий рецепт. Сделать это поможет данная статья.
Применение гвоздики
Кроме кулинарии, приправа, точнее, полезные отвары и настои из нее, применяются в гинекологии, в стоматологии, в косметологии, они также помогают больным с онкологией, справляются с патологиями ЖКТ, нормализуют давление.
Пряность обладает такими свойствами:
- Антисептическими;
- Обезболивающими;
- Тонизирующими;
- Успокаивающими;
- Антивирусными;
- Мочегонными;
- Потогонными;
- Спазмалитическими;
- Ранозаживляющими;
- Противомикробными.
Польза и вред гвоздики для здоровья
Как растет гвоздика?Ароматная гвоздика полезные свойства имеет очень широкие, однако, при наличии индивидуальной непереносимости, или при чрезмерном употреблении, она также способна причинить вред организму. Чтобы этого не произошло, принимать лечебные отвары и настои из гвоздики следует осторожно, либо вовсе отказаться от них, если имеются медицинские противопоказания.
Благодаря уникальному составу, гвоздика пользуется огромной популярностью у адептов народной медицины, а также у профессиональных медиков. Пряность можно легко использовать в домашних условиях для приготовления всевозможных полезных снадобий.
В народе часто применяются рецепты для лечения сложных и не очень заболеваний:
- избавиться от этой неприятной патологи поможет специальный отвар. Приготовить его можно по такому рецепту: в стакан кунжутного масла холодного отжима добавить 5 палочек пряности, затем кипятить смесь 15 минут. Готовый отвар остудить, капать в больное ухо по три капли трижды в день.
Артрит
- к аптечному массажному маслу (любому) добавить примерно 7 капель масла гвоздики, размешать. Протирать данной смесью больной сустав несколько раз в день.
Воспаление глаз
- смешать измельченный порошок приправы с водой, нанести полученную смесь на веко больного глаза. Проводить такое лечение несколько дней, до полного снятия воспалительного процесса.
Проблемы пищеварения
- 1 чайную ложку свежего меда смешать с небольшой щепоткой черного перца и свежемолотый гвоздики, эту смесь принимать дважды в день. Если есть хронические заболевания желудка, от такого метода лечения следует отказаться.
Насморк, кашель, простуда
- смешать измельченную приправу с 1 чайной ложкой меда, есть такую смесь нужно медленно, чтобы она всасывалась в слизистую оболочку рта.
Как применять гвоздику для похудения — рецепты
Гвоздика для похудения Великолепные демонстрирует гвоздика пряность полезные свойства для похудения. Чтобы добиться гарантированного снижения веса, применение специи должно быть строго по рецепту.
Справиться с жировыми отложениями в проблемных зонах поможет чай , приготовить который самостоятельно очень просто:
- нужно смешать пол чайной ложки измельченной пряности, и столько же молотого имбиря. Добавить 1 чайную ложку зеленого чая, залить смесь 300 мл кипятка и дать ей настояться 40 минут. Получается крепкий концентрированный состав, который следует использовать, как заварку для чая. Пить такой чай следует в течение дня без сахара, можно добавлять лимон по вкусу.
Еще один рецепт для похудения:
- масло для самомассажа проблемных зон. Приготовить его достаточно просто: нужно смешать с любым маслом для массажа 2 столовые ложки молотой пряности, дать смеси хорошенько настояться в течение суток. Использовать для массажа бедер, ягодиц, живота и боков.
Польза гвоздики для женского здоровья
С давних времен пряное растение используют для лечения всевозможных гинекологических заболеваний – средства на основе приправы помогают повысить тонус матки и нормализовать месячный цикл .
Кроме того, с помощью гвоздичных отваров можно стимулировать роды, а также лечить воспаления мочеполовой системы у женщин.
Для приготовления полезного лечебного средства можно использовать такой рецепт:
- добавить измельченную специю (1 столовую ложку) в 1 литр воды, дать смеси настояться в течение суток. Принимать настой нужно в течение 10 дней, перед сном, по 50 мл. Данное средство помогает избавиться от многих гинекологических проблем в короткие сроки.
Польза гвоздики для лица и волос
Женщинам давно известны косметические свойства пряности с сильным ароматом. Средства из приправы полезны для лица, так как они обеспечивают антиоксидантный эффект и помогают бороться с первыми признаками старения. Также их используют для волос – для усиления их роста и избавления от перхоти.
Воспользоваться полезными и целебными свойствами пряности помогут рецепты масок:
- Чтобы избавиться от перхоти , а также укрепить волосяные луковички, можно просто добавлять эфирное масло растения в свой привычный шампунь.
- Чтобы избавиться от угревой сыпи , следует добавить в одну чайную ложку оливкового масла несколько капель эфирного масла пряности. Немного подогреть смесь, смочить в ней ватный диск, и обработать им кожу лица.
- Омолаживающая маска для лица – смешать серую глину (5 г) с соком граната (10 мл) и тремя каплями эфирного масла специи. Нанести на лицо, выдержать 20 минут, затем смыть.
Применение гвоздики для зубов и полости рта
Полезные лечебные свойства гвоздики широко применяются в стоматологии. С помощью смесей, отваров и настоев из этой пряности, можно быстро избавиться от зубной боли, снять воспаление десен, нейтрализовать неприятный запах изо рта.
Отличным антисептиком является масло растения, приобрести которое можно в обычной аптеке.
- Чтобы избавиться от микробов в ротовой полости, нужно просто нанести немного такого масла на десна и зубы. Освежить дыхание поможет обычный бутончик растения, который нужно просто пожевать и выплюнуть. Таким способом также можно избавиться от зубной боли.
Чем полезен чай с гвоздикой?
Рецепт чая с гвоздикой Чай, приготовленный с добавлением пряности, поможет защитить организм от ангины и ОРВ в холодно время года. Его также рекомендуется принимать просто для профилактики болезней органов дыхания, такой напиток повышает иммунитет, успокоит нервную систему, согреет при ознобе, поможет справиться с головной болью.
- Расстройство сна.
- Плохой аппетит.
- Регулярные боли в животе.
- Зуд в заднем проходе.
- Кожная сыпь.
- Кашель.
- Неприятный запах изо рта.
Вывести глистов можно с помощью ароматной пряности. Перед началом лечения рекомендуется сделать очистительную клизму, после чего принимать приготовленный отвар.
Рецепт лечебного средства:
- измельчить в кофемолке несколько цветков гвоздики, залить их кипятком (200 мл), затем настаивать ровно час. Готовый настой процедить, разделить на три равные части. Пить трижды в день, перед едой.
Отвар гвоздики для сосудов
Рецепт отвара гвоздики Чтобы очистить сосуды, можно принимать отвар или настой из пряности, лекарственный состав которого подходит и для мужчин, и для женщин.
Приготовить средство поможет такой рецепт:
- 20 штук бутончиков приправы залить стаканом кипятка, накрыть плотно крышкой и оставить настаиваться в течение ночи. Готовый настой процедить, принимать его нужно трижды в день, за полчаса до еды. Вечером уже использованные цветки растения еще раз залить кипятком, который нужно пить на следующий день.
На третий день лечения готовится настой из новых цветков пряности. Лекарство нужно принимать в течение полугода. Он также полезен при диабете, так как понижает в крови уровень сахара.
Полезные свойства гвоздики при сахарном диабете
Чтобы поддержать организм при диабете, также можно употреблять следующий наст ой:
- настоять в течение ночи 20 бутончиков пряности, залив их стаканом кипятка. Утром процедить, пить дважды в день. Лечение таким настоем должно быть длительным, не менее полугода.
Как принимать гвоздику для потенции?
Врачам дано известна польза гвоздики для здоровья мужчины.
- Для усиления потенции рекомендуется добавлять несколько капель эфирного масла пряности в обычную ванну с теплой водой, принимать которую нужно около 20 минут.
Также можно приготовить настойку для усиления эрекции:
- столовую ложку сухих бутонов растения насыпать в термос и залить их 1 стаканом горячего молока. Два часа выдержать, затем процедить. Пить по полстакана утром и вечером.
Масло гвоздики: свойства и применение
Ароматное эфирное масло, свойства которого давно известны, помогает снимать головную боль, избавляет от целлюлита (при добавлении его в массажное масло), обеспечивает антисептический эффект, может также служить обезболивающим средством.
Использовать в лечебных целях можно уже готовое масло, которое продается в аптеках.
Кофе с гвоздикой: полезные свойства
Напиток с этой приправой нормализует мозговое кровообращение, он отлично согревает и тонизирует. Особенно рекомендуется пить такой кофе в холодное время года.
Польза гвоздики с молоком
Для приготовления напитка следует использовать свежее молоко (желательно домашнее), и цельные бутончики пряности.
- На 1 литр молока можно использовать 1 ст. ложку приправы. Растение заливается горячим молоком и настаивается в термосе около часа. Пить такой напиток можно и женщинам, и мужчинам – он стабилизирует давление, снижает уровень сахара в крови , а если добавить немного меда, то отлично справляется с простудными заболеваниями.
Отвар гвоздики при гипертонии
Рецепт приготовления отвара для лечения гипертонии:
- 40 бутонов растения залить водой (4 стакана), кипятить смесь на небольшом огне до тех пор, пока в кастрюле не останется примерно 500 мл жидкости. Готовый отвар процедить, пить его нужно по 1 столовой ложке трижды в день.
Настой гвоздики от простуды
Для лечения сезонных и не только простудных заболеваний, а также для горла, можно использовать чаи, заваренные с добавлением ароматной специи — добавляя немного молотой приправы в черный чай, также можно добавлять мед и лимон. Пить такой чай следует часто.
Для полоскания горла можно использовать теплую воду с растворенными в ней несколькими каплями эфирного масла пряности.
Достаточно разнообразен. Более 70 % его содержимого составляет эвгенол, около 13 % - ацетат эвгенола, а также присутствуют кариофиллен, иланген, гептанол, бензиловый спирт, ванилин, фурфурол, метилбензоат и многие другие компоненты.
Особенностью гвоздичного масла то, что оно долгое время не испаряется. Благодаря своему сильному пряному аромату средство пользуется огромной популярностью в различных сферах жизнедеятельности.
Оно широко применяется в приготовлении горячих алкогольных напитков, компотов, фруктовых соков, баранины, свинины и дичи. Очень ценится в консервировании овощей, фруктов и грибов.
Эвгенол используется в парфюмерной и табачной промышленности и является прекрасным средством в борьбе с насекомыми.
Гвоздичное благотворно влияет на нервную систему. Оно способствует восстановлению сил после эмоциональных и физических нагрузок, обладает согревающим действием, способным прекратить нервную дрожь.
Эфирное гвоздики обладает противовирусными и антибактериальными свойствами. Поэтому широко используется в борьбе с гнойными поражениями кожи, угревой сыпью, фурункулезом, чесоткой, а также при инфекционных заболеваниях и кишечных инфекциях, которые передаются воздушно-капельным путем.
Полезные гвоздичного масла нашли себя в лечении головокружений, болезней дыхательных путей, нормализации артериального давления. Эффективно используется оно для улучшения памяти, пищеварительного процесса, аппетита, а также для профилактики ревматизма, артрита и вирусных заболеваний.
Применяется масло гвоздики и в стоматологии как обезболивающее и противовоспалительное средство при кариесе и пульпитах. Для устранения зубной боли на зуб прикладывают тампон, смоченный в растительном масле с добавлением 1 – 2 капель эфирного масла гвоздики.
Данное средство очень полезно женщинам. Оно помогает нормализовать цикл, лечить бесплодие, а также стимулирует родовую деятельность и замедляет процесс старения.
Применение гвоздичного масла в чистом виде возможно лишь в малых дозах и только для смазывания бородавок или участков кожи, пораженных чесоткой. При гнойно-воспалительных заболеваниях кожи рекомендуется развести 3 – 4 капли эфирного масла гвоздики в 2 ст.л. любого растительного масла.
При лечении инфицированных кожных ран необходимо разбавлять 30 капель средства в 100 мл чистой воды. Протирать раны полученным раствором желательно несколько раз в день. Подойдет он и для компрессов при порезах, ожогах, синяках и при обработке воспалительных участков кожи.
Для употребления во внутрь 1 каплю гвоздичного масла смешивают с ½ ч.л. меда и все это растворяют в большом количестве теплой воды. Принимать данное средство следует до 3 раз в сутки после еды.
Перед использованием гвоздичного масла необходимо проверить себя на индивидуальную переносимость. Среди противопоказаний к применению необходимо отметить беременность. Осторожно следует использовать масло и больным гипертонией. Необходимо обязательное соблюдение дозировки средства во избежание появления ожогов.