Традиционным на территории бывшего Советского Союза является смешанное питание с употреблением продуктов растительного и животного происхождения. Поэтому появление приверженцев вегетарианства в среде всеядных людей вызывает удивление, недоумение, а иногда даже презрение и чувство жалости к таковым. Чтобы прояснить ситуацию с вегетарианством мы проанализируем результаты исследований в этой сфере. Вопросы, которые мы рассмотрим: кто такие вегетарианцы, подходит ли вегетарианское питание для пожилых людей, женщин и спортсменов?
Что едят вегетарианцы и почему
Вегетарианцами называют людей, которые не употребляют мяса животных и продукты растительного происхождения - основные для них источники пищи.
Но некоторые вегетарианцы – песко-вегетарианцы - всё же употребляют рыбу, а поллотовегетарианцы едят мясо птицы. Флекситарианцы - достаточно редко употребляют и рыбу и птицу и морепродукты.
Более строгий вариант вегетарианства - лакто-ово-вегетарианство. Кроме растительных продуктов, в рационе присутствуют молоко и яйца, но без мяса, птицы и рыбы. Питание же веганцев не содержит никаких продуктов животного происхождения. Есть ещё макробиотический вариант вегетарианства. Его сторонники едят нешлифованный рис и другие цельные зерновые, морские водоросли, соевые продукты, но они избегают потребления свежих овощей и фруктов. Сыроеды продукты растительного происхождения едят только в сыром виде и проращивают семена. Фрукторианцы едят исключительно фрукты, ягоды, семена и орехи, а также некоторые овощи (помидоры, огурцы, тыква, фасоль, горошек и др.), а вот зерновых продуктов они избегают.
Конечно же, это неполный перечень вариантов. Но почему же люди выбирают вегетарианство?реди основных причин такого выбора называют:
- этический аспект: нежелание причинять страдание животным;
- медицинский аспект: желание улучшить здоровье и избежать возникновения и развития болезней;
- религиозный аспект: связь питания и духовности;
- экономия средств и сохранение экологии.
Рассмотрим некоторые из них.
Как вегетарианство влияет на репродуктивную функцию женщин
Исследования показали незначительные или не показали никаких отличий в репродуктивной функции вегетарианок и всеядных женщин.
В частности:
- При достаточной калорийности питания не было выявлено отличий в начале полового развития у подростков, что оценивалось по появлению менструального цикла.
- В некоторых исследованиях, на протяжении жизни у вегетарианок более часто отмечались проблемы связанные с нарушением менструального цикла, хотя подробно эти вопросы не исследовались. Одно из предположений причины такой ситуации касается того, что чаще на вегетарианство переходили женщины, у которых уже были проблемы с месячными и мотивация этих женщин - отрегулировать эти отклонения за счёт питания. Это повлияло на статистику. Другие же, более детальные исследования, не показали связи между увеличением риска таких расстройств и вегетарианским питанием.
- Начало менопаузы не отличается у женщин-вегетарианок и женщин на общепринятом питании.
- Соевые продукты уменьшают частоту и интенсивность приливов по сравнению с плацебо, однако, не влияют на остальные проявления климакса.
Вегетарианство и пожилой возраст
В исследованиях с участием пожилых людей было выявлено следующее преимущество диеты с употреблением растительного белка:
- сравнительно уменьшилось выделение инсулина в ответ на приём пищи. Как результат, у них в организме меньше образовывалось холестерина и триглицеридов – основных составляющих атеросклеротических бляшек, а, значит, им меньше грозил атеросклероз и сердечно-сосудистые заболевания связанные с ним, рак толстого кишечника и прямой кишки.
- уменьшение риска развития ССЗ. Тогда как у тех, кто употреблял молочные продукты, обнаружены нежелательные эффекты казеина (молочный белок). Питание на растительной основе богаче сложными углеводами, чем общепринятое питание.
- увеличение продолжительности жизни за счёт употребления большого количества антиоксидантов из продуктов растительного происхождения.
Часто говорят о необходимости потребления пожилыми вегетарианцами витаминов В12 и D, но у всеядных пожилых людей список необходимых витаминов и минералов гораздо длиннее. Пожилым людям на смешанном питании нужно дополнительно получать кальций, магний, фолаты и витамины группы В.
У вегетарианцев более низкие показатели смертности от ишемической болезни сердца, цереброваскулярных заболеваний. У них меньше, по сравнению с всеядными, встречается ожирение, запоры, рак лёгких, гипертоническая болезнь, сахарный диабет второго типа, желчекаменная болезнь. У вегетарианцев иммунная система более активна, чем у людей на смешанном питании. Более детального исследования требуют данные о пользе вегетарианства для профилактики нейромышечных и нейродегенеративных заболеваний, в частности, болезни Альцгеймера.
Вегетарианство и спорт
Доступные на сегодня данные исследований не поддерживают ни преимуществ ни губительности вегетарианского питания на физические возможности человека, особенно в тех исследованиях, когда исследовалось потребление углеводов. Хотя спортсмены-веганцы едят много зерновых, которые уменьшают (за счет фитиевой кислоты и клетчатки) усвоение цинка, железа и некоторых микроэлементов, у них не отмечается дефицит этих веществ, который бы повлиял на их физические способности.
Нет у них и дефицита в белке. За счёт потребления разнообразных продуктов растительного происхождения они получают все необходимые аминокислоты, в том числе и незаменимые, если сохраняется энергетическая достаточность питания.
Не доказана необходимость для спортсменов-вегетарианцев принимать в добавках креатин (энергодающее вещество, которое обнаружено в сыром мясе).
У спортсменов-вегетарианцев отмечается большее, чем у других спортсменов, потребление сложных углеводов, которые обеспечивают энергией на более продолжительное время нагрузок. Питание на основе растительных продуктов обеспечивает атлетов всеми известными питательными веществами. Однако у них может отмечаться немного более низкий показатель уровня железа, цинка, микроэлементов и белка, если ограничения в питании очень строги, что характерно и для всеядных спортсменов с несбалансированным питанием.
Атлеты употребляющие много фруктов, овощей и зерновых получают высокий уровень антиоксидантов, которые помогают снижать оксидативный стресс, связанный с интенсивными физическими нагрузками. У них меньше встречаются хронические заболевания. В двух исследованиях было доказано, что практика вегетарианства в сочетании с регулярными физическими нагрузками ведёт к большему снижению риска смертности, чем они бы дали по отдельности.
Обнаружена интересная взаимосвязь между вегетарианством и выносливостью атлетов.
Были отмечены также следующие преимущества:
- Уменьшение риска гипертензии, нарушение показателей жиров в крови и других факторов риска
- Уменьшение жировой ткани
- Уменьшение уровня смертности от ишемической болезни сердца и некоторых видов рака
- Уменьшение запасов железа (но крайне редко анемия), что ассоциируется с уменьшением риска развития ССЗ
- Уменьшение уровня эстрогенов, что ассоциируется со снижением риска развития рака молочной железы.
Итак, хорошо спланированное вегетарианское питание обеспечивает человека в любом возрасте и при любой физической нагрузке необходимыми питательными веществами. Приверженцам такого питания нужно помнить о необходимости контроля за показателями здоровья так же, как и людям, не придерживающимся такого питания.
Вот перечень обследований , которые необходимо проходить, по крайней мере, 1 раз в год:
- анализ на уровень В12;
- анализ на гомоцистеин в крови (для людей старшего возраста);
- общий анализ крови;
- биохимический анализ крови;
- общий анализ мочи;
- обследования по тем хроническим заболеваниям, которые есть у вас.
Желаем вам полноценного здоровья и долгих лет жизни!
Список источников :
- Vegetarian Nutrition Joan Sabate, M.D., Dr. P.H..
- Вегетарианство у детей: педиатрические и неврологические аспекты. В. М. Студеникин, C. Ш. Турсунхужаева, Т. Э. Боровик, Н. Г. Звонкова, В. И. Шелковский
- Craig W. J. Position of the American Dietetic Association: vegetarian diets // J. Am. Diet. Assoc. 2009, v. 109, p. 1266–1282.
- Фотографии -
Уже научно подтвержден факт, что вегетарианство и веганство помогают сохранить не только здоровье, физическое и душевное, но и красоту. Многие замечательные, талантливые и успешные женщины – признанные красавицы, перейдя на этичную систему питания, не только еще более улучшают свой внешний вид, но и обретают новые силы для противостояния постоянным стрессам и проблемам. Мы решили, что их вдохновляющие образы могут помочь и нашим женщинам, живущим в реалиях нашей страны, поддержать свое решение перейти на вегетарианское (веганское) питание и помочь в этом выборе своим близким.
Надеемся, что пример этих превосходных известных женщин вдохновит вас на воплощение в жизни идеалов истинной красоты, здоровья, бодрости духа и тела, а также реализации талантов и способностей, скрывающихся в каждом из нас.
Наши прекрасные вегетарианки:
Елена Камбурова, певица и актриса : «Через пищу мы получаем определённую информацию из космоса. В животной пище есть какая-то минусовая формула для человеческого организма».
Марина Девятова, певица: «Люди духовно развитые говорят, что для того, чтобы приобрести что-то, нужно от чего-то отказаться. Я попробовала на месяц отказаться от животной пищи, потом на два, на три. Мне это понравилось, и вегетарианство стало моим образом жизни. А еще, признаюсь, я увидела, как коровы плачут, когда их ведут на бойню. Все, после этого уже никаких сомнений не было!».
Линда Нигматулина, певица и актриса: «Осознание того, чтоб ради моего желудка никто не умрет, сделало меня счастливой. Я живу в ладу с собой, со своим сердцем, и спокойно сплю». «Поняла, что нет необходимости есть мясо для того, чтобы выжить. Я легко и вкусно могу жить, питаясь медом, орехами, грибами, овощами и фруктами».
Надежда Бабкина, певица: «После того, как я отказалась от мяса, я стала намного лучше чувствовать себя, мне легче стало жить в прямом смысле этого слова».
Ирина Роднина, фигуристка, трёхкратная олимпийская чемпионка, десятикратная чемпионка мира: «Раньше, когда я выступала, мне все время хотелось спать и есть, кусок жареного мяса с кровью ежедневно был просто необходим. Сейчас я мяса не ем…»
Ольга Шелест, теле- и радиоведущая: «Я не мясоед по натуре. Даже в детстве не так много мяса ела. Вот сладкое - другое дело». «Я отказалась от пищи животного происхождения, потому что не хочу, чтобы кто-то умирал ради моей сытости. Помимо этого, я, вопреки общепринятому мнению, почувствовала, как употребление растительной пищи благотворно влияет на мое физическое и эмоциональное состояние».
Оксана Пушкина, телеведущая: «Я, например, мяса не ем. Не потому, что я - вегетарианка, а просто живя в Калифорнии, где достаточно жарко, нашла ему замену - белок бобов, салаты".
Валерия Гай Германика, кинорежиссер: «В еде я предпочитаю что-нибудь аюрведическое. Основной принцип питания по Аюрведе заключается в том, что следует есть немного, но очень хорошие, благие продукты. Я не ем мяса, рыбы и яиц. В моем рационе преобладает здоровая пища: коричневый рис, чечевица».
Ольга Будина, актриса: «Когда мне предлагают кусок мяса, я представляю себе вот это животное, которое бегало, жило, дышало, влюблялось, и вдруг я его ем».
Лена Ленина, фотомодель, модельер и писательница: «Я с юности убеждённая вегетарианка. Мне нравится идея жить, не поедая себе подобных: как на кухне, так и в бизнесе. Я не курю, никогда не пила алкоголя и нахожусь в блаженном неведении, отчего люди выпивают, и что им это даёт, кроме лишних калорий и ужасной зависимости. Фрукты, овощи, молочные продукты и прочее - это то, что составляет мой ежедневный рацион».
Иностранные звездные «эко-леди»:
Бриджит Бардо, знаменитейшая французская актриса и певица, фотомодель. Основатель «Фонда благополучия и защиты животных». В этом году этой легендарной Женщине исполняется 81год!.. а она бодра и полна энергии.. «Если бы вам самим пришлось убивать животное, которое попадает вам в тарелку, вы бы стали вегетарианцами, как и я». «Шуба – это кладбище!»
Мишель Пфайфер, актриса: «Меня убедило интервью Билла Клинтона (имеется в виду известный телефильм «Последний сердечный приступ» - прим. Veg.). Известно, что Билл – очень умный человек, и за его теорией стоит наука». «Как бы тщеславно это ни звучало, но я хочу жить долго. Веганская диета мне нравится, я очень люблю кукурузу! Раньше я ела мясо лишь оттого, что считала, что оно полезно, и мясо с овощами помогали мне оставаться стройной. Но анализы всегда показывали высокий уровень холестерина. Стоило мне стать веганом, он упал на 83 пункта».
Николь Кидман, актриса: «…Мы с мужем (певец, композитор и гитарист Кит Урбан – прим. Veg.) устроили небольшую ферму недалеко от дома. Она приносит овощи и фрукты, и это то, чем мы питаемся».
Натали Портман, актриса: «Питание – это демонстрация своих убеждений три раза в день». «Нельзя быть чистым внутри, если ты ешь животных».
Деми Мур, актриса: «Вегетарианство – мой путь к красоте».
Гвинет Пэлтроу, актриса: «Лео (Леонардо ди Каприо – прим. Vegetarian) постоянно рассказывал о том, как плохо есть мясо, и о том, как ужасно скотоводство. Я не ем красное мясо вот уже 20 лет. Нельзя сказать, что это всецело заслуга Ди Каприо, но он точно был первым, кто подкинул эту идею и вырастил ее во мне. Макробиотикой же я увлеклась тогда, когда моему отцу был поставлен диагноз “рак”. Тогда мне показалось, что между нами установилась особая связь, и что я смогу помочь ему, питаясь правильно».
Кейт Уинслетт, актриса: «Миллионы добрых людей, включая Папу Римского и звёзд мирового уровня, осудили жестокость, связанную с производством фуа-гра (узнав об ужасных условиях содержания гусей). Пожалуйста, присоединяйтесь к зоозащитникам…»
Ким Бейсинджер, актриса и фотомодель: «Каждый раз, садясь за обеденный стол, мы делаем выбор. Пожалуйста, выберите вегетарианство. Сделайте это ради животных. Сделайте это ради окружающей среды и ради вашего собственного здоровья». «Как можно спокойно есть гусиную печёнку, зная, как варварски относятся к бедным птицам? (Для того чтобы печень стала большой, гусей насильно кормят через трубочку – прим.Veg.) Нельзя допустить, чтобы высокие гости уподобились варварам!» (её шокирующее заявление на приёме в Белом Доме).
Кэмерон Диаз, актриса и фотомодель: «Я всегда ношу с собой контейнеры с домашней едой. Иногда у меня нет времени зайти перекусить в ресторан, поэтому полезные продукты должны быть у меня под рукой».
Леона Льюис, певица: «Я стала вегетарианкой и поэтому не ношу одежду, обувь и сумки из кожи, замши и меха, и не пользуюсь другими продуктами убийства или эксплуатации животных. И надеюсь, что мой пример вдохновит моих поклонников».
Керри Андервуд, американская певица в стиле кантри: «Я прекратила есть мясо коров в 13 лет, а несколько лет назад – вообще всякое мясо. Я каждый раз чувствовала вину за то, что содержимое моей тарелки еще вчера прогуливалось вокруг. Я должна была или жить с этим, или перестать есть мясо. Я выбрала второе, и счастлива этим выбором».
Памела Андерсон, актриса и фотомодель: «Хорошие гены, веганство, прогулки с собаками и детьми помогают мне оставаться в прекрасной форме. Веганская система питания дает море энергии, которая так необходима для работы, семьи и путешествий, наверняка благодаря этому я и веду очень активный образ жизни».
Алисия Сильверстоун, актриса, ранее фотомодель: «Переход к вегетарианству – это, наверное, лучшее, что я сделала в жизни… Я приняла решение, основанное на моих моральных принципах».
Келли Осборн, певица, актриса, модельер, дочь Оззи Осборна: «Считаю своим долгом напомнить людям о том, что мех им не нужен. Они давно выбрались из пещер».
Энн Хэтэуэй, актриса и певица: «Я прочла книгу Джонатана Сафрана Фоера «Поедание животных» и с тех пор не ем ни мяса, ни рыбы. Советую и вам прочесть эту книгу, но имейте в виду – она изменит вашу жизнь!» «Я поняла, что больше не способна есть рыбу. <…> теперь вот заказываю роллы с огурцом. Неважно, насколько сильно искушение попробовать кусочек суши, я просто не могу этого сделать».
Наоми Уоттс, актриса и продюсер: «Хотите – верьте, хотите – нет, но от бобов больше кайфа, чем от черной икры». «Ну да, мне 45 лет, но я вегетарианка, и это хорошо для кожи!»
Алиса Милано, актриса и певица: «Животные – один из самых прекрасных даров. Жаль, что лишь немногие активно встают на их защиту…»
Оливия Уальд, актриса: «Я действительно очень люблю здоровую пищу. Я была строгой вегетарианкой в течение многих лет. Но когда моя жизнь стала беспокойной, когда я проходила через развод, я подумала: «Мне нужно немного проклятого сыра». Так в моей жизни появился сыр».
Стелла МакКартни, модельер, дочь известного музыканта Пола МакКартни: «Нет ничего красивого и модного в том, что дизайнеры используют мех зверски убитого животного лишь потому, что людям он так нравится». «Всё в моих магазинах, каждая вещь и аксессуары, которые вы видите, исключают жестокость, в том смысле, что ни одно животное не умерло. Многие люди не желают покупать товары, связанные со смертью животного».
Дианна Агрон, актриса: «Мои друзья столько раз пытались накормить меня мясом! Но мне удается дать им отпор, чем я очень горжусь».
Эбби Корниш, актриса: «Я - вегетарианка, я очень активна в вопросах защиты прав животных и считаю, что мы должны вступиться за них. Однако я не пытаюсь переубедить человека, использующего в пищу мясо, я уважаю его решение».
Аврил Лавин, певица, дизайнер и актриса: «Не хочу употреблять в пищу трупы, да ещё приправленные химикатами».
Кристен Стюарт, актриса («Сумерки»): «Я вегетарианка, но вегетарианство - это не диета, это способ жизни».
Веган и защитница прав животных Натали Портман в этом году была удостоена премии Ongoing Commitment Award за поддержку этичного образа жизни. Однако актриса – далеко не единственная известная девушка, которая придерживается растительного питания. Сегодня мы рассказываем о самых ярких женщинах-веганах, прославившихся на весь мир.
Ариана Гранде
Миниатюрная Ариана Гранде тоже отказалась от употребления животных продуктов в пользу растительного рациона. По мнению певицы все живые существа одинаково испытывают боль, поэтому мы, люди, не имеем права причинять страдания братьям нашим меньшим. Ариана очень любит свежие фрукты, овощи и зелень – они присутствуют в ее рационе каждый день.
Деми Мур
В свои 54 года актриса выглядит минимум в 2 раза моложе. Весь секрет в том, что Деми Мур придерживается преимущественно сырого питания свежими овощами и фруктами. Перейдя на веганство несколько лет назад, актриса отметила резкое улучшение самочувствия и решила не останавливаться на достигнутом: она стала практиковать живое питание еще до того, как мода на сыроедение накрыла нашу планету. Как результат, стройная фигура, сияющая кожа и чистый взгляд актрисы завораживают весь мир!
Элли Голдинг
Певица придерживается веганства последние несколько лет. Для нее веганство больше связано с этичной стороной вопроса, чем с фанатичной погоней за здоровым рационом. Голдинг признается, что частенько позволяет себе веганский фастфуд и иногда употребляет алкоголь. “Для меня важен баланс, чтобы можно было комфортно существовать в обычном мире”.
Винус Уильямс
Сестра Серены Уильямс, профессиональная теннисистка, уже несколько лет придерживается здорового растительного рациона. Причиной перехода на веганское питание стала аутоимунная болезнь, которую у спортсменки обнаружили в 2011 году. “Я прониклась концепцией растительного питания как наиболее здорового для моего организма. Благодаря отсутствию в рационе животных продуктов моя болезнь отступила. Раньше я бы ни за что не поверила, что веганы так вкусно питаются! Мой любимый рецепт на сегодняшний день – суп из сельдерея, томатов и миндального молока. Он готовится очень быстро, а на вкус просто потрясающий!”
Жизель Бюндхен
Знаменитая топ-модель придерживается растительного питания вместе со своим мужем Томом Брэди. Жизель Бюндхен выросла в Бразилии, поэтому ее всегда волновал вопрос исчезновения дождевых тропических лесов, которые вырубаются под пастбища для животных. Модель уверена (и справедливо), что отказ от мяса и других животных продуктов поможет спасти экологию нашей планеты и сохранить нетронутой дикую природу в первозданном виде.
Эллен Пейдж
Канадская актриса Эллен Пейдж не боится рассказывать о веганстве и агитировать своих поклонников в сторону этичного образа жизни. Эллен активно продвигает идею ненасилия в своих социальных сетях и сама является веганом уже много лет.
Руни Мара
Звезда фильма “Девушка с татуировкой дракона” перешла на веганское питание для того, чтобы сбросить вес. Однако философия этичного образа жизни захватила актрису, и сейчас Руни Мара не только обладательница прекрасной фигуры, но и веган со стажем.
Джессика Честейн
Актриса Джессика Честейн – веган с 2007 года. “Для меня веганство означает жизнь в мире без насилия и жестокости. Я надеюсь, что каждый человек рано или поздно осознает разрушительность питания, в котором есть животные продукты, для всей планеты и для нашего общества”.
Майли Сайрус
Майли Сайрус решила перейти на веганство в 2014 году, когда умер ее любимый пес. Певица считает, что все животные достойны любви, и они не должны погибать только для того, чтобы удовлетворять желания людей, как это происходит на бойнях. Сайрус активно продвигает веганство в своем Instagram и призывает своих подписчиков отказаться от насилия над животными.
Анастасия Баранова
Вегетарианство – это система определенных принципов питания, которые полностью исключают из рациона человека мясо и продукты животного происхождения. Вегетарианство для женщин стало модным в настоящее время, однако, переходя на растительную пищу, каждая девушка ощущает на себе ряд проблем. Некоторые вещи касаются женского здоровья, а именно репродуктивной функции. С другой стороны вегетарианство затрагивает духовную сторону человека.
Кого можно назвать вегетарианцем?
Понятия «вегетарианство» и «женщина» очень обширны и многозначны. Говоря о вегетарианстве для женщин приходится осознавать многие тонкости. Женщина – утонченная натура, существо нежное и изящное. Вегетарианство, в свою очередь, тоже дело тонкое. Именно при слиянии этих двух понятий образуется что-то такое, что уже нельзя разделить! Каждая женщина, наверняка, мечтает не видеть на своей кухне куски сырого мяса, куриные головы, мертвую рыбу. Некоторые стараются избегать разделки тушек, так как не могут видеть скелета убитого животного. Но все это духовная сторона женщины относительно вегетарианства.
Если посмотреть в реальную жизнь, именно из-за этих строгих принципов питания страдает женский организм больше всего. Вопрос, связанный с отсутствием критических дней – менструации, самый распространенный среди девушек, которые увлекаются растительной пищей. Месячные могут быть нерегулярными или исчезнуть вовсе. Поэтому если девушка мечтает о создании семьи и появления малыша в этой семье в ближайшее время, то переходить на вегетарианство не следует. Либо, наоборот, постараться очистить свой организм, полностью переключиться на продукты растительного происхождения, дождаться полного восстановления организма, менструального цикла, возобновления детородной функции и только тогда планировать беременность.
Польза вегетарианства для женщин
Для того, чтобы понять в чем заключаются полезные качества вегетарианства, нужно осознать отрицательные свойства мясоедения.Вред вегетарианства для женщин
Отрицательных свойств, как таковых, вегетарианство не имеет. Были проведены различные исследования и анализы, опасность никакими данными не подтверждена. Большим минусом можно считать лишь то, что продукты растительного происхождения содержат в себе недостаточно белков и аминокислот, а также витаминов группы В, а они очень важны для каждого человека. Однако, каждый из важных веществ можно получать из определенного вида растительной пищи. Так, например, горох и фасоль богаты железом; аминокислоты присутствуют в достаточном количестве в черносливе. Дефицитным витамином остается В12, он содержится лишь в продуктах животного происхождения.Сегодня многие отказываются от употребления продуктов животного происхождения. Это не случайно, ведь с каждым годом численность представителей фауны существенно уменьшается. С этой проблемой борются экологи всего мира. Желают восстановить численность животных также известные люди. Наиболее популярные звезды-вегетарианцы перечислены в нашей статье.
Кто такие вегетарианцы?
На сегодняшний день известно 8 типов вегетарианства. К вегетарианцам относятся те люди, которые полностью исключили из своего рациона продукты животного происхождения. Они не употребляют мясо, яйца, молоко, рыбу и продукты, приготовленные из них. Строгие вегетарианцы также не добавляют в свой рацион сахар и спиртные напитки.
Люди, которые относятся к остальным типам вегетарианства, придерживаются его лишь частично. Как правило, они не могут отказаться от того или иного продукта. Нередко встречаются вегетарианцы среди знаменитостей. Они отказываются от приобретения меховых и кожаных изделий, а также употребляют в пищу только овощи и каши.
Самый распространенный вид - оволактовегетарианство. В таком случае человек полностью отказывается от мясных продуктов, но регулярно употребляет яйца и молоко.
Вегетарианцы считают, что своим рационом питания они способствуют восстановлению фауны. Они утверждают, что благодаря такому образу жизни количество животных, которых убивают для продажи мяса, будет существенно снижаться.
Джаред Лето
Лето Джаред - это известный актер, режиссер и музыкант. Он является членом одной из крупнейших в мире зоозащитных организаций. Он регулярно призывает своих поклонников поддерживать "Гринпис", который активно сейчас борется с глобальной рыбной промышленностью.
В своем интервью несколько лет назад Лето Джаред заявил о том, что он остается здоровым и энергичным благодаря полноценному сну и особому питанию. Он поменял свой рацион около 23 лет назад. Чтобы избавиться от лишнего веса, он даже придерживался сыроедческой диеты.
Мало кому известно, но актер дважды отказывался от своих принципов, касающихся питания. Это не случайно, ведь Джаред достаточно сильно любит свою профессию. Например, в одном из фильмов ему необходимо было употреблять рыбу.
Голливудские звезды-вегетарианцы часто отказываются от одежды, которая сделана из животных. Четыре года назад Джаред Лето вышел на публику с меховым воротником. Журналисты не оставили это просто так. Они задали актеру и музыканту целый ряд компрометирующих вопросов. Однако Джаред заявил, что он никогда не носил настоящий мех и в дальнейшем этого делать не собирается. Все вещи, которые он приобретает, созданы из искусственного материала.
Джаред Лето регулярно участвует во всевозможных акциях по защите животных и экологии в целом. Он призывает следовать своему примеру всех своих поклонников. Не все звезды-вегетарианцы так делают. Многие утверждают, что придерживаются такого образа жизни. Но на самом деле делают это только для того, чтобы привлечь как можно больше внимания к своей личности.
Стоит отметить, что для своего возраста Джаред Лето выглядит достаточно молодо. Мало кому известно, но ему более 40 лет. Он утверждает, что добился таких результатов исключительно благодаря спорту и необычному рациону.
Немцова Петра
Петра Немцова - это модель из Чехии. Она известна и востребована во всем мире. Она придерживается вегетарианства на протяжении девяти лет. Изменение взглядов на жизнь модели связано с тем, что однажды она узнала о том, что если вылов рыбы в водоемах будет осуществляться в таких же объемах, как в текущий момент, то к 2048 году ее вовсе не останется на нашей планете. Петра Немцова придерживается правильного питания, ведет здоровый образ жизни, регулярно медитирует и помогает нуждающимся. Несколько лет назад девушка потеряла своего любимого человека и чуть не лишилась жизни сама. Ее взгляды на жизнь позволили восстановиться в кратчайшие сроки.
Болдуин Алек
Алек Болдуин - это всемирно Он выбрал вегетарианство для того, чтобы улучшить общее состояние своего организма. Пять лет назад ему диагностировали диабет. Он сразу же кардинально изменил свой повседневный рацион и начал заниматься спортом. От говядины он отказался, еще будучи подростком. Все дело в том, что он на протяжении долгого времени откармливал теленка. Позднее он узнал от родителей, что это было необходимо для того, чтобы животное дало как можно больше мяса, которое они будут употреблять в пищу. Алек Болдуин привязался к теленку. После того как животное было убито, он полностью отказался от говядины.
Актер рекомендует придерживаться вегетарианства. На своих страницах в социальных сетях он призывает задумываться перед употреблением пищи и отдавать предпочтение рациону, который не включает в себя продукты животного происхождения.
Звезды-сыроеды и вегетарианцы встречаются довольно часто. Они на своем примере демонстрируют, как такой образ жизни может изменить не только внешний вид, но и самочувствие. Именно по этой причине звезды стараются как можно чаще популяризировать свою точку зрения.
Гудвин Джиннифер
Дополняет список звезд, которые не употребляют продукты животного происхождения, Джиннифер Гудвин. Она является популярной актрисой. Она полностью исключила из своего рациона мясо, рыбу, яйца, мед, сыр и молоко. Актриса придерживается строгого вегетарианства.
Джиннифер Гудвин утверждает, что в первое время отказаться от устоявшихся привычек в питании было достаточно трудно. Она считает, что в большинстве случаев окружающее общество не воспринимает вегетарианцев. Первое время она стеснялась делать заказы в ресторанах. Актриса думала, что знакомые ее не поймут. Девушка считает, что благодаря вегетарианству она избавилась от проблем с кожей. Актриса любит мясо, но она полностью отказалась от него, чтобы снизить количество убитых животных.
Уайлд Оливия
Оливия Уайлд считается одной из самых красивых актрис в Голливуде. Она считает, что добиться идеального внешнего вида ей помогли а также Актриса придерживалась ограничений в питании на протяжении 16 лет. Однако она не скрывает, что, когда в ее жизни наступает сложный период, она может позволить себе съесть небольшой ломтик сыра. Оливия Уайлд нередко участвует в акциях против Благодаря особому питанию она чувствует себя энергичной и молодой.
Берримор Дрю
Среди известных людей есть те, которые одно время отказывались от продуктов животного происхождения, но спустя незначительный срок возвращались к устоявшимся привычкам в питании. Среди них и Дрю Берримор - актриса, которая покорила Голливуд. Девушка исключила из своего рациона продукты животного происхождения ради любимого человека. Именно по этой причине Дрю также изменила вероисповедание. Актриса придерживалась вегетарианства на протяжении семи лет.
Знаменитые вегетарианцы в России
Русские звезды-вегетарианцы, так же как и голливудские, активно участвуют в борьбе против насилия над животными. Иван Поддубный (уроженец Полтавской губернии) - это спортсмен, который весил более 100 килограммов. В 67 лет он побеждал самых сильных борцов Америки. Он продемонстрировал на своем опыте, что, для того чтобы быть сильным, не обязательно добавлять в свой рацион мясо. Иван вызывает интерес не только у спортсменов, но и у вегетарианцев.
Абсолютно каждому известно, кто такой Лев Николаевич Толстой. Будучи в зрелом возрасте, он стал свидетелем убийства свиньи. После этого направился на бойню и увидел смерть быка. Именно по этой причине он полностью отказался от продуктов животного происхождения. С таким питанием связано было не только здоровье писателя, но и его взгляды на жизнь. Изменив рацион, он начал употреблять овсяную кашу и сухофрукты. В последние годы своей жизни Лев Николаевич Толстой активно пропагандировал здоровый образ жизни и вегетарианство.
Наверняка каждый знает, кто такая Анастасия Волочкова. Российская балерина уже давно полностью отказалась от мяса, а рыбу употребляет только в сыром виде. Анастасия предпочитает овощи, фрукты, орехи, и йогурт. Сыр она употребляет достаточно редко.
Идеальный обед Волочковой состоит из отварной свеклы, шпината и небольшого количества оливкового масла. Она стала вегетарианкой еще в детстве. Тогда она должна была тщательно следить за своей фигурой, чтобы добиться успеха.
Это российский кинорежиссер. Девушка снимает скандальные фильмы, которые не оставляют никого равнодушным. Валерия увлекается философией Индии и всегда употребляет только небольшое количество пищи. В ее рационе присутствуют только полезные продукты. Наиболее часто она употребляет чечевицу и коричневый рис.
Многие звезды-вегетарианцы выбрали особое питание для того, чтобы избавиться от лишних килограммов. Однако Валерия Гай Германика отказалась от продуктов животного происхождения после рождения дочери. Она осознала, как тяжело рождается все живое, и больше не смогла есть мясо.
Джессика Симпсон
В 2010 году известная певица Джессика Симпсон сообщила о том, что она стала вегетарианкой. Ее рацион включал в себя только фрукты и овощи. Она изменила свое питание для того, чтобы очистить свой организм от токсинов. Она рассказала своим поклонникам о том, что не желает худеть и ею не движет чувство жалости к животным. Певица решила отдать предпочтение правильному питанию для того, чтобы улучшить свое здоровье и очистить тело от вредных веществ. Стоит отметить, что Джессика Симпсон с детства любила жареный картофель, фастфуд и мясо. Именно по этой причине избавиться от устоявшихся привычек в питании певице было достаточно трудно.
Брэд Питт и вегетарианство
Одним из самых популярных вегетарианцев является Брэд Питт. Он не только невероятно талантливый актер, но и замечательный муж и отец. Он уверен, что только растительная пища оказывает положительное влияние на человека. Это не случайно, ведь в ее состав входит огромное количество полезных микроэлементов.
Брэд Питт нередко рассказывает о том, что в детстве его не баловали. Он ежедневно употреблял традиционную для всех американцев еду, в том числе фастфуд. На актера положительно повлияла Анджелина Джоли. Именно вступив в брак с ней, Брэд Питт пересмотрел свои взгляды на жизнь. Он занялся спортом, перешел на правильное питание и начал помогать нуждающимся людям.
Брэд Питт считает, что благодаря новому рациону он стал себя гораздо лучше чувствовать. Он утверждает, что исключение всех продуктов животного происхождения улучшает деятельность мозга и увеличивает приток крови к нему. Для Брэда Питта вегетарианство - это не модная тенденция, а стиль жизни.
Стоит отметить, что супруга актера также активно участвует в благотворительных акциях и защищает животных, но не отказывается от употребления мяса. На этой почве у супругов нередко возникают споры. Актер утверждает, что он желает, чтобы его семья полностью отказалась от продуктов животного происхождения. На данный момент Анджелина отказывается от смены рациона семьи. Она утверждает, что вегетарианство может нанести вред детскому растущему организму. Английские ученые считают, что это не так. Согласно результатам экспериментов, дети, рацион которых не содержит мяса, развиваются без отклонений и не чувствуют необходимости в продуктах животного происхождения.
Благодаря вегетарианству в свои 52 года Брэд Питт выглядит молодо и полон энергии. Он отлично себя чувствует и не имеет никаких проблем со здоровьем. Именно поэтому он рекомендует не только всем членам своей семьи, но и поклонникам полностью отказаться от продуктов животного происхождения.
Пол Маккартни
Пол Маккартни - популярная во всем мире рок-звезда. Музыкант всегда отказывался поддерживать проведение экспериментов на животных. После смерти своей избранницы он активно пропагандировал вегетарианство. Он собирал пожертвования на питомцев, которые по тем или иным причинам оказались на улице. Музыкант всегда презирал специалистов, которые наносили вред животным во благо человечества.
Пол Маккартни всегда любил и ценил животных. Он выбрал вегетарианство, будучи в браке. Музыкант активно защищал животных со своей супругой Линдой. Он считает, что со временем даже McDonald"s станет вегетарианским. Следует лишь немного подождать. По его мнению, если все станут вегетарианцами, то решится сразу несколько глобальных проблем. Экология нашей планеты восстановится достаточно быстро, а животные перестанут быть под угрозой вымирания. Он считает, что именно тогда в мире наступит полная гармония.
Подводим итоги
Исключить из своего рациона продукты животного происхождения или нет - решать вам. Сегодня такой образ жизни становится все более популярным. Звезды-вегетарианцы есть во всех уголках мира. Глядя на их пример, вы можете убедиться, что исключение мяса из рациона способствует улучшению самочувствия. Будьте здоровы!