В каких фруктах витамин д. В каких фруктах и овощах, содержится витамин D? Правила пользования солярием

Петрушка, подсолнечник (и растительное масло также), укроп, грецкий орех, тыква, пророщенная пшеница, овес, кукуруза, ячмень (и некоторые другие злаковые растения), картофель(мало), крапива, листья одуванчика (мало), хвощи и люцерна.

Тем не менее в небольших количествах (к сожалению данных не имею) витамин Д содержится в некоторых овощах:шпинате, капусте,петрушке, картофеле. Кроме того в овсе, а также в крапиве,траве одуванчика, люцерне и хвоще.Про фрукты ничего сказать не могу, но их такое множество, что возможно и среди них есть носитель этого витамина.

Есть в фисташках, рыбе, особенно вяленой, в кунжуте, орехах и т.п.

Витамин D содержится в некоторых фруктах и овощах, но не в незначительных количествах:

в кукурузе;
тыквенных семечках;
растительном масле.

Больше всего витамина D содержится в таких продуктах, как

сельдь;
макрель;
печень палтуса;
печень трески;
яйцо.

В первую очередь витамин D датся нам с лучами солнца,и в таком случае при недостатке витамина D в организме стоит часто бывает на солнышке.

Но вс же он есть.

Это в зелени растений: петрушка,укроп,одуванчик.

Капуста,цитрусовые,кукуруза,или кукурузное масло.

А так же в сыре и твороге,в кисломолочных продуктах,в сливочном и растительном масле, в рыбьем жире и рыб,в сыром яичном желтке,продукты моря.

Витамин D лучше будет усваиваться,если в организме будет полноценные жиры и больше утренние ультрафиолетовые лучи.

Витамин D все-таки лучше добывать не из фруктов и овощей, а из солнечного света или сливочного масла. Для любого здорового человека норма солнца в день - 30 минут лицом, а сливочного масла - у взрослых - до 60 гр в период эпидемий и до 30 гр в обычные дни. Детям - постепенно, к трем годам - до 15 гр.

Витамин D содержится в некоторых овощах и фруктах, но в очень маленькой дозе. Это картофель, петрушка, зелень люцерны и полевого хвоща, содержится этот витамин в орехах, семечках, зернах злаков. Витамин D является жирорастворимым витамином и содержится в основном в продуктах животного происхождения, в молоке, твороге, сметане, кисло-молочных продуктах, в сливочном и растительном масле. Большое содержание витамина D в морской рыбе, особенно жирных сортов, в макрели, в скумбрии, лососе. Печень трески является одним из самых ценных поставщиков этого витамина. Витамин D играет большую роль в усвоении в организме кальция. Это важно для крепости скелетных костей, зубов, предотвращения такого опасного, особенно для женщин, заболевания, как остеопороз.

Этого витамина конечно больше в других продуктах, особенно в сливочном масле, но в овощах и фруктах он тоже есть. В небольшом количестве, но есть в таких овощах и фруктах, как капуста, кукуруза, ячмень, в семечках подсолнечника и тыквы, в лимоне и грейпфруте, зелень (помимо обычной, в крапиве и одуванчике).

Витамин D (Д) необходим организму, так как улучшает работу иммунной системы, важен для нормального функционирования мышц и нервов, а также необходим для усвоения кальция.

Витамин D содержится в петрушке, картофеле, капусте, овсянке, цитрусовых, крапиве, зелени одуванчика, в растительном и сливочном масле, сырых желтках, кисломолочных продуктах, сыре, твороге и морепродуктах. Также этот витамин вырабатывается под воздействием пребывания на Солнце.

Витамин D ,как и большинство других витаминов в первую очередь содержится в фруктовой кожуре.

Наибольшее его количество находится в фруктах и овощах ,созревающих весной или в начале лета,однако не в нашем умеренном климате,а значительно южнее.Поэтому,если говорить именно о фруктах содержащих в достаточном количестве витамин D,то это будут только цитрусовые - грейпфрут и лимон,а из овощей,в первую очередь,все виды капусты,семечки тыквы,и также злаковые культуры:кукуруза,ячмень,пшеница,семечки подсолнечника.

Кальциферол, более известный большинству людей как витамин Д, необходим организму ежедневно. Он отвечает за то, чтобы скелет человека оставался прочным и правильно развивался, а зубы были крепкими. Огромное значение имеет вещество для пожилых людей при профилактике остеопороза. Также не менее значим он для маленьких детей: витамин д обеспечивает нормальный рост и развитие грудничков. Если выбирать правильную пищу и чаще гулять на свежем воздухе, то можно быстро восполнить недостаток витамина Д и предупредить появление множества серьезных заболеваний.

Витамин D в организме выполняет множество различных функций. Главное его предназначение – регуляция обмена фосфора и кальция в организме. Благодаря кальциферолу кальций и фосфор, поступающие из продуктов, полностью могут усвоиться. Далее эти элементы организм использует для строения костных тканей. Также он способен нормализовать функции нервной системы, обмен белков, помогает быстро созревать эритроцитам и повышает иммунитет.

Именно витамин Д способствует повышению всасываемости элементов внутри кишечника.

Свойства данного витамина этим не ограничиваются. Его значение для организма просто огромно.

Он способствует предотвращению хронических форм заболеваний (таких, как диабет, рак, проблемы с давлением, сердцем, остеопороз).
В разы уменьшает возможность появления рака простаты.
Снижает возможность рака в молочных железах.
Может повысить устойчивость организма к болезням и инфекциям.
Контролирует рост и функции клеток организма.
Принимает участие в выработке определенных гормонов.
Обеспечивает защиту для костей, зубов и волос.

Существует несколько видов витамина Д:

Д2 – эргокальциферол;
Д3 – холекальциферол;
Д5 – ситокальциферол;
Д6 – стигмакальциферол.

Любое из представленных форм кальциферола имеет своё значение для организма. Однако наиболее значимы для человека витамины Д2 и Д3.

Витамин Д3 способствует полному усвоению фосфора и кальция в кишечнике. А от витамина Д2 зависит баланс и концентрация минеральных веществ в костной ткани. Оба элемента работают сообща, поэтому важно, чтобы организм вовремя их получал в необходимых количествах.

В детском возрасте витамин Д необходим детям обязательно для укрепления иммунитета и профилактики рахита.

Женщинам кальциферол обязательно нужен для поддержания здоровой структуры костной ткани, нормализации работы сердечных мышц, нервных волокон, регулирования обмена веществ и правильной коагуляции (свертывания крови). Длительный дефицит витамина Д в организме может обернуться для женщине преждевременной старостью и утратой красоты:

начинают ломаться ногти;
сильно выпадают волосы;
десна кровоточат;
зубы быстро разрушаются и крошатся;
ощущается частая боль в конечностях;
возможны частые переломы костей.

При нехватке кальциферола концентрация фосфора в организме так же снижается, что приводит к высыпаниям на коже, ухудшению самочувствия, болям в конечностях и нарушению метаболизма.

Аналогичные проблемы при нехватке витамина Д наблюдается и в мужском организме. Кроме того, дефицит кальциферола приводит к нарушениям в гормональном фоне: количество вырабатываемого тестостерона снижается, и женские половые гормоны усиливают свое воздействие на мужской организм (что, в свою очередь, приводит к новым проблемам со здоровьем).

Витамин Д в организме может выделяться даже самостоятельно. Это происходит при частом нахождении под прямыми солнечными лучами. Естественно, летом витамина Д будет организмом выделяться гораздо больше, чем зимой. Потому при определении того, сколько витамина Д нужно организму, нужно учитывать не только возраст, состояние человека, но и время года. Доза витамина Д на каждый день рассчитывается в международной единице измерения сокращенно МЕ).

Норма витамина Д для детей

Новорожденным и детям до трёх лет в день необходимо 400 МЕ холекальциферола. В дошкольном возрасте – 200 МЕ в день, а в подростковом возрасте (когда снова начинается быстрый рост и развитие организма) – 400 МЕ в сутки.

Витамин Д для женщин

С 19 до 50 лет женщине требуется 400 МЕ витамина Д в сутки.

Мужская норма витамина Д

С 19 до 50 лет мужчинам, как и женщинам, необходимо 400 МЕ витамина в день.

Норма при беременности и лактации

Если женщина беременна или кормит грудью, то доза увеличивается до 800 МЕ в сутки.

Норма витамины Д для пожилых

Норма резко и существенно повышается в пожилом возрасте: после 70 лет в сутки необходимо 1200 МЕ кальциферола в сутки (в связи с повышением хрупкости костей).

Потребность в кальцифероле повышается при следующих условиях:

при проживании в высоких широтах;
при плохой экологии (к примеру, если люди проживают в промышленных районах с сильно загрязненным воздухом);
при работе в ночную смену;
при соблюдении вегетарианской диеты;
в пожилом возрасте (из-за риска возникновения остеопороза);
при смуглой коже (тем темнее кожа, тем хуже она синтезирует кальциферол);
при сниженном иммунитете;
при тяжелых заболеваниях;
при заболеваниях ЖКТ (в таком случае всасываемость питательных веществ снижается в разы).

Важно помнить, что данный витамин необходимо принимать строго в соответствии с прописанными врачом нормами.

При приеме витамина Д пациенты с некоторыми заболеваниями должны обязательно наблюдаться у врача:

при заболеваниях сердечнососудистой системы;
при болезнях почек;
при саркоидозе;
при гипопаратиреозе.

Ни в коем случае нельзя превышать дозу витамина Д следующие пациенты:

с аутоиммунными заболеваниями;
при эпилепсии;
при туберкулёзе;
при астме;
при высоком уровне холестерина.

Поэтому пациенту всегда стоит уточнять у врача, можно ли витамин д ему принимать при наличии каких-либо болезней.

Симптомы дефицита и передозировки витамина Д

Нехватка витамина Д

Такой диагноз обычно встречается у жителей крупных городов, которым приходится практически все светлое время суток работать внутри помещения. К тому грязный и запыленный воздух в мегаполисах гораздо хуже проводит солнечные лучи. Кальциферол находится в кожных покровах, потому его легко разрушить при взаимодействии кожи с химическими веществами, мылом и бытовой химией. Потому те люди, которые слишком щепетильно относятся к чистоте, чаще страдают от гиповитаминоза. Чаще также это проявляется у детей, женщин и людей пожилого возраста.

В большинстве случаев причинами его нехватки являются:

лишний вес;
осложнения после медицинских вмешательств;
тёмный цвет кожи;
нарушение в работе печени и почек;
недостаточное употребление продуктов с повышенным содержанием витамина Д;
нехватка витамина Е в организме;
применение препаратов на основе противотуберкулезных, слабительных средств, барбитуратов.
нехватка прямого воздействия солнечных лучей.

Симптомы витамина Д, точнее его недостатка, очень легко распознать. Обычно дефицит витамина Д выражается мышечной слабостью и болями в костях. Люди чаще начинают страдать депрессией, раздражительностью, невротическими расстройствами, проблемами с памятью. Может нарушиться работа печени, усиливающаяся близорукость, кариес, сниженный иммунитет. Также он способен вызывать множество болезней:

бронхиальную астму;
остеопороз;
синдром Альцгеймера;
рахит и остеомаляцию;
онкологию;
ожирение;
рассеянный склероз;
сахарный диабет II типа.

Витамин д для детей особо важен. Если его не хватает, то развивается такая болезнь, как рахит. В первую очередь рахит поражает костные ткани. Кости, из которых состоит грудная клетка, конечности, становятся гораздо мягче. Из-за этого происходит их смягчение, увеличивается их ломкость и хрупкость. В грудничковом возрасте это проявляется в долгом зарастании родничка. Также начинаются изменения в нервной системе: малыш становится плаксивым, беспокойным, у него нарушается координация движений и сон. При этом наблюдается уменьшение количества эритроцитов в крови (анемия), иммунитет становится слабым и потому восприимчивым к разного рода заболеваниям.

Также точно можно определить недостаток этого вещества при помощи анализа крови.

Чрезмерное содержание кальциферола в организме так же опасно, как и его недостаток. Из-за большого количества витамина может увеличиться выброс кальция в кровь, что может стать причиной следующих состояний:

слабость, усталость;
сонливость;
рвота, диарея;
появление судорог;
бледность кожных покровов;
частое и болезненное мочеиспускание;
потеря веса;
образование камней в почках;
нарушенная работа почек;
изменяется поведение человека, он находится в замешательстве;
нарушается ориентация;
кальций начинает запасаться в мягких тканях (легких, сердце);
головные боли;
дети перестают расти.

Особенно это опасно в детском и пожилом возрасте, так как излишки витамина могут привести к смерти.

Причины гипервитаминоза:

дополнительный прием препаратов с витамином Д;
наличие саркоидоза;
наличие у пациента некоторых разновидностей лимфом;
недостаток в организме пищи, богатой фосфором и кальцием (или одним из элементов);
гиперпаратиреоз.

Важно помнить, что избыток витамина D невозможен просто при употреблении определенных продуктов питания и длительном пребывании на солнце. Практически всегда гипервитаминоз является следствием увлеченного приема препаратов с его содержанием в повышенных дозах. Потому прием лекарств и витаминов нужно согласовывать всегда с врачом.

Какой витамин Д лучше?

Лучший витамин д – это тот, который образуется в организме самостоятельно. Он самый полезный, доступный и точно сможет усвоиться в организме. Он синтезируется в коже под воздействием солнечных лучей. Для того, чтобы в организме всегда было достаточно кальциферола независимо от приема витаминов и рациона питания, необходимо придерживаться следующих советов:

гулять на улице ежедневно не менее двух часов;
летом как можно больше открывать поверхность тела (насколько это возможно);
в любое время года в солнечные дни обязательно выходить гулять подольше, заниматься закаливанием.

Ультрафиолетовые лучи не могут пройти через ткани и стекло, потому при долгом нахождении около окна человек не сможет получить никакой дозы витамина – необходимы именно прямые лучи солнца. Но не стоит слишком увлекаться и находиться на пляже слишком долго. Для того, чтобы получить суточную норму вещества, хватит нескольких часов. И лучше это делать рано утром (до десяти часов утра) или уже вечером (после четырех часов), чтобы избежать и вредного воздействия солнца. Стоит знать, что кальциферол не способен образовываться под кожей в том случае, если она обработана средством, защищающим её от ультрафиолетовых лучей.

Излишки накопленного витамина Д могут отложиться в печени, а значит можно им запастись на некоторый срок.

На втором месте по «полезности» для организма стоит кальциферол, который человек получает из обычных продуктов. Он натурального происхождения, а значит лучше может быть усвоен организмом.

На третьем месте стоят препараты с содержанием кальциферола и мультивитаминные комплексы. Они наименее полезны, так как имеют синтетическое происхождение и не всегда могут усвоиться организмом.

Продукты с витамином Д

Важным качеством витамина является её стойкость к высоким температурам. Потому после термической обработки продуктов он сохранит все свои свойства. Благодаря растительным и животным жирам он усваивается организмом полностью.

Больше всего данное вещество содержится в продуктах животного происхождения. Растительных источников совсем немного, да и усваиваются они тяжело. Это всего лишь некоторые грибы: шампиньоны, белые грибы и лисички.

В чём содержится витамин Д в больших количествах? Конечно же, в продуктах животного происхождения. Это прежде всего:

печень (говяжья, свиная);
морская рыба (камбала, сельдь, скумбрия);
жиры молочные (любые молочные продукты с высоким и средним процентом жирности, такие как масло, сметана, сыр);
желток яйца;
печень трески;
рыбий жир.

К сожалению, чем больше в продукте витамина D, тем больше в нем и холестерина. В продуктах животного происхождения кальциферола очень много, но и концентрация холестерина высокая. В растительных продуктах практически нет холестерина, но и витамина Д тоже. Потому люди, которые решили быть вегетарианцами, редко болеют атеросклерозом, у них нет проблем в работе сердца и сосудов. Но поэтому часто среди вегетарианцев встречаются те, кому не хватает витамина Д в организме, и потому их организм подвержен возникновению рахита, остеопороза. В этом случае восполнить его запасы поможет длительное нахождение под прямыми солнечными лучами и включение в свой рацион грибов. В них достаточно много холекальциферола, имеют высокую питательную ценность, но при этом в них мало калорий.

Правда, полезными могут оказаться не все грибы. Данный витамин в теле гриба вырабатывается только в том случае, если он рос под солнцем (так же, как и у человека). Потому бесполезно покупать грибы, которые выращены на специальных фермах – там они лишены возможности получать естественное питание и освещение. Лучше по возможности собирать грибы самостоятельно в лесу или на лугах и полях.

Также данное вещество содержится и в растительных маслах. Кальциферола достаточно много в оливковом, подсолнечном и льняном масле, но только тогда, когда они являются нерафинированными и первого отжима. Немного витамина Д содержится в орехах, одуванчике, петрушке, картофеле, листьях крапивы, овсянке.

Лучшие препараты с витамином Д

Не всегда может оказаться возможность восполнить недостаток витамина естественным путем. Тогда стоит воспользоваться препаратами. Обычно они назначаются врачом при очень строгих диетах, невозможности пребывать долго на солнце или болезнях ЖКТ. Главный плюс таких медикаментов – в полном отсутствии холестерина и других опасных веществ. Прием медикаментов должен строго контролироваться врачом.

Купить лучший витамин Д легко, но для каждого человека в зависимости от многих факторов он подбирается индивидуально. Витамин Д в аптеке можно найти в самых различных формах. Он бывает в составе мультивитаминных комплексов (таблеток), растворов на основе воды, капсул с жиром внутри, ампул для введения в организм с помощью шприца.

Препаратов с кальциферолом существует масса. Цена зависит от многих факторов. Как правило, препараты с витамином Д2 стоят на порядок дешевле своих аналогов с витамином Д3 в составе.

«Аквадетрим». Наиболее популярный препарат. Чаще всего назначается слабым и недоношенным детям. Часто педиатры прописывают его всем малышам по 1 капле в день в качестве профилактики рахита (особенно, если он родился в «несолнечное» время года). «Аквадетрим» можно начать давать детям с 5 недели жизни. Дозировку определяет врач в зависимости от времени года и состояния ребенка. Чтобы вещество лучше усваивалось, необходимо давать его малышу перед едой и желательно в утренние часы. Одна капля средства содержит 600 МЕ витамина. Его можно употреблять детям и подросткам в любом возрасте.
«Кальций-Д3 Никомед». Выпускается в форме больших жевательных таблеток с разными фруктовыми вкусами. Преимущество препарата в том, что оно содержит сразу и кальций, и витамин Д в оптимальном соотношении. Его можно принимать взрослым и детям. Достигшим шестилетнего возраста. Желательная дозировка – по одной таблетке в день после еды (ее можно разжевывать или рассасывать).
«Альфа Д3-Тева». Выпускается в виде капсул, содержащих внутри масляный раствор витамина Д. Можно принимать взрослым и детям от 6 лет. Принимать его необходимо каждый день по 1-2 капсуле, запивая большим количеством воды. Капсулы не стоит разжевывать – лучше проглатывать целиком.
«Витрум Кальциум + Витамин Д3». Основная функция средства – профилактика остеопороза. Принимать необходимо по одной таблетке дважды в день. Пить препарат можно как до, так и во время приема пищи. Таблетки желательно проглатывать целыми, не разжевывая.
«Ван – Альфа». Таблетки содержат искусственный заменитель витамина Д – альфакацидол. Применяется для лечения рахита, укрепления иммунитета, улучшения работы щитовидной железы.
«Этальфа». Датское средство. Форма выпуска – капли и капсулы (на основе кунжутного масла). Применяется для лечения остеопороза и рахита.
«Натекаль Д3». Выпускается в форме жевательных таблеток с кальцием и витамином Д3. Средство направлено на обогащение организма полезными веществами, нормализует гормональный фон. Принимать необходимо не более двух таблеток в день после приема пищи.
«Кальцемин». Это БАД. Содержит кроме кальция и витамина Д марганец, медь и цинк. Принимать нужно по 1 таблетке ежедневно. Действие препарата – восполнение дефицита минералов и витаминов.
«Витрум Остеомаг». Действие препарата направлено на лечение остеопороза и быстрое восстановление костной ткани после переломов. Содержит витамин Д3, бор, медь, цинк и кальций.
«Тевабон». Выпускается в форме таблеток и капсул. Применяется при лечении остеопороза. Содержит альфакацидол – искусственный аналог витамина Д.
«Компливит Кальций Д3». Способен укрепить ногти, волосы. Ускоряет усвоение кальция организмом, предотвращает возникновение остеопороза, приводит в норму свертываемость крови. Ежедневно можно принимать 1-2 таблетки препарата. Их лучше разжевывать.

Когда дело касается естественного получения витамина, то нужно просто больше быть на солнце.

Инструкция по применению

Показания к применению.

Препарат с кальциферолом может назначаться для профилактики и лечения таких заболеваний, как:

остеопороз;
рахит в детском возрасте (истончение костей и нарушение формы скелета при неправильном метаболизме кальция в организме);
плохой иммунитет с нарушенной работой дыхательной системы;
хроническая усталость;
онкология или предрасположенность к возникновению опухолей;
кожные болезни (такие, как псориаз, экзема и т.д.);
дефицит кальция (гипокальциемия);
почечный тубулярный ацидоз.

Часто прием витамина Д назначают при восстановлении после применения кортикостероидов и противосудорожных препаратов.

В целях профилактики витамин Д необходимо принимать не реже одного раза в три года.

Противопоказания.

Как и любой препарат, витамин Д ни в коем случае не стоит принимать больше установленной дозы. Запрещено употреблять кальциферол при:

аллергии на препарат;
почечной остеодистрофии;
мочекаменной болезни.

С осторожностью применяется препарат при туберкулезе, патологиях сердца, почек, печени, язвах в ЖКТ.

Во время грудного вскармливания и в период беременности пить кальциферол стоит только после консультации с лечащим врачом.

Передозировка кальциферола и побочные эффекты

В том случае, если у человека нет аллергии на препараты витамина Д и он принимает их в соответствии с инструкцией, то побочные эффекты наблюдаются очень редко. Лишь иногда отмечаются следующие реакции:

головная боль;
нарушение работы почек;
диарея;
тошнота.

В том случае, если у человека началась аллергия на препарат, возможны следующие состояния:

снижение веса в краткие сроки;
тошнота и рвота;
запор;
кальциноз;
повышенное давление;
обезвоживание.

Часто также бывает так, что человек принимает препараты с кальциферолом, а анализы все равно не улучшаются. Это означает, что прием осуществлялся неправильно.

Препаратов с кальциферолом множество, и каждое из них необходимо применять по индивидуальной инструкции. Универсальных инструкций и дозировок медикаментов, содержащих кальциферол, не существует.

Для улучшения усвоения препаратов можно воспользоваться следующими рекомендациями.

Разные витамины и препараты необходимо принимать отдельно, не в одном приеме пищи.
Лучше всего принимать витамины с утра, во время еды (но не отходить от предписаний в инструкции, если в них написано иначе) или между приемами пищи.
Витамин Д — жирорастворимый. Потому он лучше всасывается в кишечнике, если его принимать с любыми растительными маслами.
Запивать препарат нужно простой водой, ни в коем случае ни чаем, соками, кофе или травяными настоями. Но можно запивать молоком – оно поспособствует всасыванию вещества.

Анализ на витамин Д

Данный анализ крови не входит в список обязательных. Многие люди за всю свою жизнь могут с ним ни разу не столкнуться. Его может назначить врач для того, чтобы точно установить количества витамина в крови.

Сдавать анализ желательно в специальных эндокринологических центрах. Там анализ крови на витамин Д выполнят быстрее и профессионально.

Кому нужна данная процедура?

Обычно забор крови устраивается при следующих симптомах нехватки витамина Д: отсутствие или снижение аппетита, плаксивость, плохой сон у ребёнка, раздражительность и повышенная усталость и утомляемость.

Если в крови концентрация элемента завышена, также необходимо чаще сдавать кровь на витамин Д (для контроля уровня вещества). Так бывает при слишком длительном пребывании на солнце, интоксикации витамином.

Признаками передозировки являются:

рвота;
полиурия;
слабость и боль в мышцах;
деминерализация в костях;
недостаток веса;
гиперкальцемия.

Забор крови может быть также назначен при следующих болезнях:

болезни Уиппла, Крона;
хронический панкреатит в сочетании с недостаточной работой секретов;
энтерит (радиационный);
энтеропатия глютеновая;
хронический гастрит;
волчанка (которая поражает в первую очередь кожные покровы);
гипокальцемия;
гипофосфатотемия;
остеопороз;
заболевания почек;
проблемы с почками;
авитаминоз D;
гиповитаминоз D;
гиперпаратиреоз или гипопаратиреоз (вместе с остеоляцией).

Данный анализ сдается для того, чтобы определить степень концентрации вещества в крови. Это поможет выявить гипервитаминоз или гиповитаминоз кальциферола в организме. Если пациент страдает от нарушения обмена в тканях костей, то ему необходимо сдавать подобные анализы (а также анализ на количество кальция в крови) весь период лечения заболевания, а также временами после выздоровления для профилактики. Это поможет скорректировать лечение и дозу препаратов.

К исследованию необходимо подготовиться заранее. Ни в коем случае нельзя с утра есть – анализ выполняетмя натощак. При этом после последнего приема пищи до забора анализа должно пройти не менее восьми часов (а лучше все двенадцать). Можно выпить простой воды, но не более: сок (особенно подслащенный), чай, кофе запрещены.

Кровь берут из вены, сама процедура не является сильно болезненной.

В норме ноомальная концентрация вещества колеблется от 30-100 нг/мл. Дефицитом вещества считается показатель 10 нг/мл. Недостаточным содержанием витамина считается показатель от 10 до 30 нг/мл. Интоксикация человека возможна, если показатель достиг 100 нг/мл или более.

Анализ крови может измеряться и в других единицах (к примеру, нмоль/л). Тогда показатели нормы и дефицита будут выглядет немного по-другому.

Норма – 75-250 нмоль/л;
Недостаток – 25-75 нмоль/л;
Дефицит – 0-25 нмоль/л;
Переизбыток – 250 нмоль и более.

Анализ крови оценивается эндокринологом, хирургом-эндокринологом или детским эндокринологом. Более высокие дозы могут содержаться в крови пациентов с гипопаратиреозом, которые получают витамин d в нормальной суточной дозе, но при этом показатель будет в порядке 1250 нг/мл.

Цена проведенного анализа зависит от того, в каком медицинском центре происходил забор крови и в каком регионе. Стоимость зависит от цены собственно забора крови (обычно около 100-200 рублей) и самого исследования крови на содержание в нем витамина (от 1000 до 3500 рублей). Сдать витамин Д (кровь на анализ) можно только в самом медицинском центре, а результаты исследования возможно получить прямо на электронную почту.

Анализ нужно сдавать не только тогда, когда есть показания врача, но и для выявления многих болезней еще на ранней стадии.

Фармацевтический термин витамина D — кальциферолы. Они представляют белый кристаллический порошок без запаха, растворимый в жирах. В переводе слово означает « несущие известь» (кальций).

Витамин D образно назван витамином света, поскольку образуется только под ультрафиолетовыми лучами.

Группа кальциферолов встречается в виде нескольких производных стероидов (высокоактивных биологических веществ), наиболее значимыми из которых являются:

эргокальциферол (D2) – человек получает его только с пищей из продуктов животного происхождения;
холекальциферол (D3) – под действием ульрафиолета синтезируется в эпидермисе кожи из стеринов, поступающих в организм в виде растительных стероидов (один из них – эргостерол), или вырабатывается из собственного холестерина.

Солнечный витамин, несущий кальций

С 2012 года эргокальциферол исключили из списка важнейших медицинских препаратов. Для его поступления в организм человеку нужно знать, в каких продуктах содержится витамин D, и регулярно включать их в рацион.

Необходимое условие поступления холекальциферола – ультрафиолетовое облучение кожи солнцем или под кварцевой лампой. Следует знать, что сквозь одежду, стекло, слой крема ультрафиолет не проникает.

На образование витамина влияют факторы:

длина световых волн (эффективнее облучение утром и при вечернем закате);
пигментация кожи (смуглому человеку требуется больше времени облучения);
чистота кожного покрова (загрязнения, слой крема препятствуют доступу ультрафиолета в эпидермис);
возраст (после 50 лет кожа утрачивает способность синтеза кальциферола);
чистота атмосферного воздуха (загазованность и пыль являются заслоном ультрафиолету).

Обратите внимание!

Витамин D накапливается в жировой ткани печени. Летнего загара достаточно для восполнения кальциферолов в организме зимой. Людям, живущим в районах Крайнего Севера, важно проводить летние отпуска в южных регионах.

Всасывание витамина D в кишечнике стимулируют жиры. Об этом следует помнить вегетарианцам и людям, применяющих для похудения без жировые диеты.

Функции кальциферолов

Витамин D – уникальное вещество. Оно обладает свойствами гормона и осуществляет в организме:

поддержание в крови уровня кальция;
обеспечение всасывания в кишечнике из пищи, обработанной желудочным соком и желчью, кальция и фосфора;
стимулирование синтеза некоторых гормонов;
регулирование размножения клеток тканей;
участие в процессе обмена веществ.

Взаимосвязь кальция, фосфора и кальциферолов сравнима с альпинистами, идущими на покорение вершины в одной связке. Командиром среди них природа выбрала витамин D.

Кальций и фосфор необходимы для построения и работоспособности скелета, зубов, для восстановления костной ткани. Содержание этих минералов в организме 3% (кальция 2%, фосфора1%) от массы тела.

Фосфор обновляется каждые 2-3 года. Он снабжает энергией мышцы, входит в структуру некоторых ферментов, необходим для усвоения организмом других веществ.

Суточная потребность человека в кальции и фосфоре невелика: всего 500 мг первого и 800 мг второго. Эти минералы в достаточном количестве содержат многие продукты. Таким образом, прямой связи между содержанием этих минералов в рационе питания и развитием определенных болезней может и не быть.

Но без витамина D они не усваиваются организмом. И за дефицитом витамина D обязательно следуют дефициты кальция и фосфора. Организм начинает экстренно забирать кальциферолы из запасов, которые откладываются в жировых отложениях, чтобы продолжать извлечение кальция и фосфора из пищи.

Но этой самопомощи недостаточно для полноценного восполнения организма минералами. Кальций и фосфор вымываются из костной ткани, она начинает размягчаться, становится пористой и ломкой.

Дефицит кальция грозит:

рахитизмом растущего организма (искривление костей);
заболеваниями костной ткани (размягчение и деформирование костей, их ломкость), что повышает вероятность травм;
разрушением эмали и дентина зубов.

Особенно этот минерал необходим детям, беременным и кормящим, женщинам пожилого возраста.

Симптомы дефицита фосфора:

мышечная слабость,
потеря аппетита,
снижение иммунитета,
постоянная усталость,
расстройство памяти, нервной системы,
дыхательная недостаточность (в крайних случаях).

В дальнейшем нехватка фосфора в первую очередь скажется заболеваниями зубов и костной ткани.

К чему приводит нехватка витамина D

При авитаминозе кальциферолов прекращается синтез кальцийсвязывающего белка крови, который транспортирует ионы кальция. Это приводит к активизации околощитовидных желез, вырабатывающих гормон паратирин для поддержания постоянного уровня кальция в крови.

Усиленная выработка гормона вызывает выведение кальция из костей. Одновременно в почках снижается реабсорбция фосфора (обратное поступление этого элемента в кровь). Окислительные процессы в организме нарушаются. В результате из костной ткани вымываются соли, кости теряют свою прочность.

На ранних стадиях нехватка витамина сказывается потерей аппетита, бессонницей, жжением во рту и горле, снижением веса, ухудшением зрения.

Крайним проявлением авитаминоза витамина D является:

у детей раннего возраста – рахитизм,
у детей старшего возраста и у взрослых – развитие заболеваний костной ткани (от остеомаляции — размягчение костной ткани, до остеопороза – их хрупкости).

Остеопорозом чаще страдают пожилые женщины.

Доказано, что долговременный дефицит кальциферолов увеличивает риск заболевания раком, ослабляет иммунитет, ослабляет сердечно-сосудистую систему, повышает риск заполучить болезнь Альцгеймера.

Симптомы дефицита витамина D

У рахитичных младенцев наблюдаются:

О-или Х-образная кривизна ног;
деформация грудной клетки и головы;
позднее прорезывание зубов, неправильный прикус, кривые зубы;
мышечная гипотония;
лягушачья форма живота (отвислый, большой);
судороги;
повышенная нервно-мышечная возбудимость (ребёнок вздрагивает от яркого света, громкого звука, от прикосновений);
нарушение сна;
поносы.

Жалобы взрослых при дефиците кальциферолов:

разрушение зубов,
близорукость
бессонница,
депрессия,
нервозность,
жидкий стул,
усиленная потливость (и головы особенно).

Болезни, ослабляющие эффективность витамина D

Печень и почки модифицируют кальциферолы в более сильнодействующие вещества, но некоторые болезни этих органов могут ослаблять их эффективность даже при достаточном содержании витамина в рационе питания.

Установлено: недостаточно усваиваются кальциферолы при остеопорозе, болезнях печени, почек, кишечника (язвенный колит, болезнь Крона).

Перечислим главные достоинства витамина-гормона D.

Способствует всасыванию кальция и фосфора, а также магния, из пищи в кровь.
Участвует в обновлении клеток кожи и костной ткани.
Нормализует фосфорно-кальциевый обмен.
Участвует в работе сердечной мышцы (регулирует артериальное давление).
Облегчает созревание эритроцитов в крови.
Поддерживает работу поджелудочной и щитовидной желез.
Укрепляет иммунитет (происходит активация выработки интерферона, подавляющего бактерии туберкулёза).
Предотвращает раковые болезни (блокирует бесконтрольное деление клеток).
Увеличивает сопротивляемость инфекционным кожным заболеваниям (способствует выработке пептидов, защищающих от грибков, бактерий, вирусов).
Помогает нервной и мышечной системам.

Особенно важно получать этот жизненно-важный элемент в достатке детям, людям, страдающим остеопорозом и другими заболеваниями костной ткани, онкобольным, гипертоникам, при диабете, при травмах конечностей, позвоночника, кожных болезнях (угри, псориаз).

Норма суточного потребления

Поступление витаминов в организм, особенно из медицинских препаратов, необходимо нормировать. Определяя лечебную дозировку витаминов, (а также гормонов, вакцин), врачи пользуются международной единицей МЕ.

В 1 МЕ содержится 0,025 мкг, следовательно, 1 мкг содержит 40 МЕ.

400 МЕ (10 мкг) – для детей от рождения до года;
600 МЕ (15 мкг) – с года и до 70 лет, в том числе беременным и кормящим;
800 МЕ (20 мкг) – по достижении 70-летнего возраста.

В каких продуктах содержится витамин D

Для хорошего здоровья необходимо регулярное поступление кальциферолов в организм с пищей. Поэтому нужно знать, витамин D, в каких продуктах содержится?

Источниками кальциферолов служат:

рыбий жир;
печень трески, животных и птиц;
желток яичный;
мясо;
жиры молочные (масло, сыры, сметана, сливки);
грибы (лисички, шампиньоны, белые).

Больше всего кальциферолов в рыбьем жире, затем следует печень трески, мясо рыб. Также продукты содержащие витамин D: яичный желток, масло сливочное, сметана, сливки, молоко, грибы.

Тем, кто не переносит рыбий жир в чистом виде, нужно есть блюда, хотя бы 2-3 в неделю, из жирных и умеренно-жирных сортов морских и пресноводных рыб. К тому же морская рыба – источник йода, микроэлемента, необходимого для выработки гормонов щитовидкой.

Жирные сорта рыбы (жира свыше 8%; 200-250 килокалорий в 100 г): сайра, палтус, угорь, клыкач, килька каспийская, сельдь жирная, семга, омуль, севрюга, чавыча, белуга, севрюга, нельма, иваси, налим, чехонь, толстолобик, сиг, осетровые породы.

К умеренно-жирным сортам (жира от 4 до 8%, калорийность от 90 до 140 ккал) относятся: ставрида, лосось, зубатка, тунец, кета, горбуша, морские окунь и лещ, мойва, сардины, форель, карп, сазан.

Почему незаменимо солнце

Чтобы получить суточную дозу витамина D (600 МЕ) взрослому человеку нужно съесть за день 225 г лососины, или 1,2 кг говяжьей печени, или 24 желтка куриных яиц, или выпить 15 л жирного молока.

Согласитесь, объёмы продуктов, за исключением лососины, нереальные. Поэтому без пребывания под солнцем потребность в кальциферолах невозможно обеспечить.

Синтез нормальной дозы витамина возможен при нахождении под солнцем с открытыми конечностями. Светлокожим людям хватит 5-ти минут, тёмнокожим – до 30. Время пребывания – с 10 часов утра до 15 часов дня. Достаточно принимать такие ванны 2 раза в неделю.

Кварцевое облучение в солярии также синтезирует витамин в организме, но угрожает раком кожи.

Переизбыток витамина D

Гипервитаминоз кальциферолов повышает концентрацию кальция в крови. Минерал начинает откладываться на стенках кровеносных сосудов, в различных органах, в суставах.

Передозировка возникает при бесконтрольном приёме различных БАДов, больших доз рыбьего жира. При гипервитаминозе характерны симптомы:

нарушения в сердцебиении;
повышение артериального давления;
слабость;
плохой аппетит;
расстройство пищеварения;
запоры или жидкий стул;
суставные боли.

Если беременная или кормящая женщина принимала повышенные дозы витамина без назначения врача, то это скажется и на ребёнке. У грудничка проявляются такие симптомы:

отставание в физическом развитии;
раздражительность;
плохой аппетит и сон;
поносы или запоры.

Лекарственные препараты

Фармацевтические компании разных стран выпускают масляные растворы для приёма внутрь и для внутривенного введения, капсулы и жевательные таблетки, содержащие витамин D в виде различных активных веществ.

Вигантол (страна-производитель – Германия). Активное вещество представлено колекальциферолом, нормализующим кальций-фосфорный обмен. Назначение: лечение и профилактика рахита у детей, авитаминоза у взрослых.

Показано применение при многоплодной беременности; при неполноценном питании и редком пребывании на солнце; при алкоголизме и никотинозависимым пациентам.

Минисан (производит Финляндия)– жевательные таблетки (400 МЕ в 1 таблетке) для детей и взрослых – приём 1 штука в день в зимний период (при недостатке солнечного облучения), при неполноценном питании.

Аквадетрим (Польша) – водный раствор витамина D. Регулятор кальциево-фосфорного обмена. В 1 капле содержится 15000 МЕ витамина. Дозировку устанавливает врач.

Применяют при рахите (с 4-недельного возраста), для профилактики авитаминоза пожилых, беременных и кормящих матерей, при лечении остеопороза.

Противопоказания

Лекарственные препараты с витамином D назначает только врач, который устанавливает дозировку. Пациент также должен внимательно прочитать инструкцию применения. Противопоказаниями служат:

гипервитаминоз витамина D;
гиперкальциемия (высокая концентрация кальция в крови);
гиперкальциурия (повышенная концентрация кальция в моче);
мочекаменная болезнь и почечная недостаточность;
острые и хронические болезни почек и печени;
активный туберкулёз легких;
саркоидоз;
младенческий возраст (первые 4 недели жизни);
приём тиазидов (мочегонных препаратов).

Заключение

Для здоровья костной системы, зубов, волос, кожи важно и достаточно регулярно получать витамин D из натуральных продуктов питания, бывая ежедневно под солнечными лучами на улице с открытыми участками тела (лицо и руки).

Для организма очень велико. Витамины регулируют работу всех органов и систем, поддерживая нормальную жизнедеятельность. Для каждого витамина в отдельности существует понятие суточной потребности. Если человек получает суточную потребность витаминов ежедневно, то организм его работает на все сто процентов. Если это условие не выполняется, то постепенно возникают дефицитные состояния, которые проявляются в функциональных расстройствах работы органов и систем организма человека.

К сожалению, как бы нам того ни хотелось, витамины не способны накапливаться впрок. Важно соблюдение условия ежедневного поступления в организм необходимой дозы того или иного витамина.

Среди множества веществ, именуемых витаминами, существенное значение для человека играет витамин Д. Суточная потребность в данном веществе составляет: для детей и взрослых - 10 мкг/сут; для пожилых людей, беременных женщин и при различных заболеваниях - 15 мкг/сут. Этот витамин уникален тем, что человек способен синтезировать его самостоятельно и получать вместе с определенной пищей. Давайте разберемся, где содержится витамин Д?

Солнечный свет - источник витамина Д

Под действием ультрафиолета в кожном покрове начинает образовываться необходимое нам вещество. Причем в разных и при различных условиях окружающей среды витамин Д образуется по-разному. Наиболее склонна к витаминизации светлая кожа. Смуглой коже для образования такого же количества необходимо гораздо больше времени и солнечного света. Состояние чистоты воздуха города также играет большую роль. В загазованных городах солнечным лучам пробиться сложнее, и витамин Д образуется в коже замедленными темпами. Наиболее благоприятное время для принятия солнечных ванн: утро до 12 часов. В это время солнечные лучи наименее агрессивные, и воздух еще чистый.

Как получить витамин Д с пищей?

Но как быть, когда пасмурно и солнечного света не видно неделями? Для многих регионов России такое явление весьма распространено. Ответ очевиден: в условиях дефицита солнечных лучей нужно включать в рацион продукты, богатые необходимым нам веществом. Возникает резонный вопрос: где содержится витамин Д и прочие полезные вещества?

Существуют продукты, содержание в которых этого элемента способно удовлетворить потребность человеческого организма. К ним можно отнести:

Изучив этот список, вы теперь знаете, где содержится Обязательно включайте в рацион эти продукты и оставайтесь здоровыми. Важно отметить, что этот витамин довольно стойко переносит термическую обработку, но разрушается на свету и на воздухе.

Как же быть вегетарианцам?

Вегетарианцы, которые исключают из рациона все продукты животного происхождения, также должны задуматься, где содержится витамин Д. Вегетарианцам стоит обратить внимание на грецкие орехи, грибы, петрушку, овес, крапиву, люцерну и одуванчик. Но содержание в этих растительных продуктах витамина Д очень мало, и трудно будет восполнить дефицит, питаясь только такой едой. Для такого случая необходимо будет включать в рацион рыбий жир, в чем содержится витамин Д в большом количестве.

Чем полезен витамин Д?

Давайте разберемся, почему витамин Д так необходим для нашего здоровья. Функции витамина Д:

Составляя с кальцием комплексное соединение, способствует его всасыванию и усвоению в организме. Это делает кости, зубы и нервы крепкими, волосы и ногти - красивыми.
У детей - это единственный способ предотвратить возникновение и развитие рахита.
Предотвращает опасное аутоиммунное заболевание, ведущее к развитию рассеянного склероза.
В комплексе с витаминами А и С укрепляет иммунитет, обеспечивая мощную противовирусную защиту для человека.
Борется с сердечнососудистыми и онкологическими недугами.
Заметно улучшает состояние кожи при ее заболеваниях.
Помогает усваиваться фосфору и магнию.
Нормализует показатель свертываемости крови.
Способствует выведению из организма тяжелых металлов, в том числе свинца.
Являясь предшественником тестостерона, он необходим всем мужчинам для нормальной жизнедеятельности.

Как много функций выполняет этот витамин! Теперь вы понимаете, как важно знать, где содержится витамин Д, и восполнять его дефицит.

Важен ли витамин Д для детей?

Для ребенка особенно важно поддерживать уровень витамина Д в организме. Это предостережет его от опасного заболевания - рахита. Давайте выясним, в чем содержится витамин Д для ребенка. Дети, находящиеся на грудном вскармливании, получают его из организма матери вместе с молоком. Кормящей женщине очень важно употреблять продукты, где много содержится витамина Д, бывать достаточное время на солнце или принимать специальные комплексы витаминов. Малышу также необходимо быть на солнце ежедневно в утреннее время.

Дети, находящиеся на получают смеси, где содержится витамин Д. Внимательно изучите состав смеси. Если нужного витамина там не обнаружено, то необходимо либо сменить смесь, либо обеспечить его поступление другими способами.

С введением прикорма и дальнейшим переходом на «взрослое» питание, вы смело можете добавлять в рацион малыша то, в чем содержится витамин Д.

Можно ли принимать препараты витамина Д без назначения врача?

Часто врачи-педиатры назначают детям до трех лет прием витамина Д в виде препаратов. Это либо "Вигантол" (на масляной основе), либо "Аквадетрим" (на водной основе). Способ применения и дозировка назначаются только врачом, исходя из состояния ребенка, региона проживания и типа питания малыша. Не начинайте прием витамина Д без рекомендации врача. Передозировка этого вещества способна вызвать серьезные нарушения в организме.

Во многих регионах России, где солнечных дней в году не более шестидесяти, население испытывает нехватку витамина Д. Этот дефицит необходимо восполнять для полноценного функционирования организма и предотвращения опасных заболеваний. Измерьте уровень витамина Д у всех членов семьи и отправляйтесь на консультацию к врачу. В случае необходимости доктор назначит правильное лечение.

В каких продуктах содержится витамин Д3, полезно знать всем. Ультрафиолетовые лучи способствуют получению кожей человека витамина Д, который поступает в организм и с пищей. А в холодное время года, при отсутствии солнца, помимо приема аптечных препаратов именно так можно пополнить запас этих жизненно важных веществ.

Для чего нужен витамин Д3

Латинское слово «vita», означающее «жизнь», лежит в основе термина «витамины». Действительно, без этих веществ нормальная жизнедеятельность невозможна. Если их в организме недостаточно, то возникают различные нарушения в работе органов. Это же касается и витамина Д3, который называется холекальциферолом.

Данный витамин отвечает за обмен кальция и фосфора. В нем испытывают необходимость многие органы и системы. Среди них:

Кости и костная ткань. Витамин Д3 отвечает за кальциево-фосфорный обмен, за усвоение организмом магния, что необходимо для тканей костей и зубов. Если в организме этого витамина достаточно, то и зубы, и кости укрепляются.
Рост и обновление клеток. Витамин Д3 принимает активное участие в этом процессе. Кроме того, согласно медицинским исследованиям, он способен не дать развиться раковым клеткам, что воспрепятствует появлению различных опухолей. Если пациент с псориазом принимает этот витамин, то уменьшаются кожные проявления, присущие этому недугу.
Иммунная система. Необходимое количество витамина Д3 в организме способно помочь костному мозгу правильно функционировать. А именно костный мозг вырабатывает клетки иммунной защиты.
Органы внутренней секреции. Данный витамин нормализует производство инсулина. Это поддерживает глюкозу на должном уровне.
Нервная система. Ее импульсы передаются внутри организма благодаря нормальному уровню кальция. А витамин Д3 отвечает за этот компонент, то есть он служит защитой для нервных оболочек. Не зря его назначают при различных расстройствах данной системы.

В сутки взрослому человеку необходимо принимать 600 МЕ (международных единиц) холекальциферола, детям — 400, беременным — 1500. Можно воспользоваться различными аптечными препаратами, чтобы в организм поступило необходимое количество витамина Д3.

Фармацевтическая промышленность выпускает их в виде капсул, таблеток, масляных растворов. Одним из наиболее популярных является Вигантол. Принимая его, можно привести в норму обмен кальция и фосфора. Содержание холекальциферола в нем позволяет избавить детей от рахита. Вигантол назначают малышам в качестве профилактического средства.

К часто используемым относятся Минисан и Аквадетрим. Первый из них содержит в одной таблетке 400 МЕ, а второй — 500 в одной капле. Принимать их можно после ознакомления с инструкцией по применению.

Вернуться к оглавлению

Какие продукты включить в рацион для нормализации уровня витамина Д3?

Некоторые люди с детских лет знакомы со вкусом рыбьего жира. Этот продукт содержит витамин Д3 в намного большем количестве, чем какой-либо другой. Поэтому его так часто назначают детям. Много холекальциферола содержится и в морской рыбе — палтусе, сельди, треске.

Витамин Д3 содержится в сливочном и растительном масле, в кисломолочных продуктах, в куриных желтках. Свежее молоко в своем составе имеет холекальциферол, но фосфор (тоже содержащийся в молоке) не дает ему усвоиться на нужном уровне, поэтому организм получит витамин, но в небольшом количестве.

Каша из овсянки, картофель, петрушка содержат холекальциферол. Но, как и у всякой растительной пищи, количество его недостаточное. Поэтому среди вегетарианцев распространены такие болезни, которые свидетельствуют о нехватке витамина Д3. А это сказывается на состоянии здоровья человека: слишком быстрая утомляемость, постоянное желание спать, вялость.

Так как витамин Д3 отвечает за регулирование нормального уровня кальция, в рационе необходимы блюда, которые содержат и холекальциферол, и кальций. Приготовить их можно, используя следующие продукты:

кефир, сметана, йогурт, творог — натуральные;
морская рыба, особенно жирных сортов;
молоко — козье и овечье;
печень многих животных.

В таблице отражены некоторые продукты и количество витамина Д3 в них.